山东省临沂市蒙阴县市场监督管理局开展冷链食品疫情防控工作督导检查

□ 文 陈德龙 张国栋 张明伟

近期，冷链食品疫情防控形势较为严峻，临沂市冷链食品专班、县委县政府连续召开会议，山东省临沂市蒙阴县市场监督管理局召开会议精神传达会议，并对近期冷链工作进行了安排部署。

7 月6 日下午，蒙阴县市场监督管理局成立督导组，对全县农贸市场冷链食品疫情防控工作进行督导检查。

督导组一行先后到恒昌农贸市场、兴华农贸市场等对冷链食品经营单位进行现场督导检查，并重点对冷链食品的购进渠道、进货查验、索证索票、检验检疫以及市场主体责任落实、经营场所规范化管理、从业人员核酸检测及疫苗接种等情况进行检查。同时，向经营者宣传讲解加强进口冷链食品疫情防控工作的重要性，并对持续做好冷链食品疫情管控工作提出具体要求。

督导组强调，当前冷链食品疫情防控形势严峻，蒙阴县各冷链食品经营主体都要进一步提高风险防范意识，严格落实疫情防控主体责任，强化疫情防控、食品安全和冷链食品“人物同防”制度的落实。首先，坚决做到“应检尽检”。配合县疾控中心对冷链食品从业人员进行核酸检测，进口冷链食品每3 d 两检，国产冷链食品每7 d 两检；针对经营不稳定、流动性强的冷链食品经营户要持续摸排，对发生变动的单位和人员及时进行增补核减，坚决防止漏检。其次，规范经营行为。要持续加大监督检查力度，督促冷链食品经营者严格落实冷链食品疫情防控管理要求，进口冷链食品要落实提前24 h 报备制度，并按照要求将相关信息录入“山东冷链”监管平台，做到来源可查、去向可追、风险可控。最后，健全监督检查机制。在常态化疫情防控形势下，必须建立健全进口冷链食品常态化疫情防控网格化监督检查机制，责任落实到岗、到位、到人，针对重点环节、重点区域开展日常风险排查，专项督查检查，对发现的风险隐患要随时督促经营者进行有针对性的整改，并建立问题整改台账，逐一督促整改销帐，对发现的违法行为从严从重从快查处，形成闭环管理。

下一步，蒙阴县市场监督管理局将继续严格落实省市冷链专班相关要求，坚持问题导向和目标指向，强化责任担当，严格落实疫情防控要求，督促冷链食品相关企业时刻紧绷疫情防控这根弦，强化责任担当，严格做好冷链食品的消毒、消杀、产品信息登记、备案等工作，确保所有冷链食品来源可查、去向可追，毫不松懈地把疫情防控各项措施抓紧抓实抓细，扎牢织密疫情防控网，确保万无一失。