甜樱桃在南疆沙漠引种表现及设施栽培技术

李文新 王应梅 田长平 刘殿臣 杜红斌*

（1塔里木大学植物科学学院，新疆阿拉尔 843300；2山东省烟台市农业科学研究院，烟台265500；3阿拉尔市三盛果业有限公司，新疆阿拉尔 843300）

甜樱桃（Prunus avium L.）蔷薇科樱属植物，属温带落叶果树，被誉为春果第一枝。樱桃果实色泽靓丽，营养丰富，是水果中的珍品。在新疆沙漠设施栽培中，由于独特的沙漠气候导致其发育时间区别于其他省份，病虫害少[2]，经济效益比其它水果高。笔者于2020年在新疆和田县万亩设施农业基地栽培美早、布鲁克斯、拉宾斯3个甜樱桃品种，并对设施栽培技术进行了总结。

1 试验地概况

新疆维吾尔自治区和田县地处北纬37.09°，东经79.83°，属暖温带干旱荒漠气候。年平均气温12.2 ℃，四季分明，降水量33.5 mm，日照时数2 643 h，无霜冻天数210 d，沙层深厚，疏松透气，有机质贫瘠。

2 引种生长结果情况

由表1可知，3个甜樱桃品种在新疆和田沙漠日光温室栽培，萌芽期、盛花期和落叶期相差不大，果实成熟期以布鲁克斯最早，拉宾斯成熟期最晚，两个品种果实成熟期间隔12 d。

表1 和田县沙漠日光温室3个甜樱桃品种的生长结果情况

3 设施栽培技术

3.1 建园

日光温室东西走向，长160 m、跨度14 m，拱圆形钢架结构，前部高2.0 m，矢高5.8 m，棚膜为聚乙烯无滴膜，覆盖防水棉被保温，配置自动卷帘设备，滴灌设施。甜樱桃苗龄均为4年，烟台大青叶砧木，南北行向栽植，株行距2 m×3 m。定树挂牌标记，连续2年进行观测。种植前按照充分腐熟的有机肥和沙子4∶6的配比进行土壤改良，每667 m2施入1.5～3 t腐熟有机肥。改土完成后加入微生物菌剂对有机肥进行二次发酵更利于樱桃树根系的吸收，同时减少有机物中携带的病原菌。

3.2 移栽定植

春天树体萌芽前或秋天樱桃树落叶进入休眠期进行移栽，可喷施5%浓度的尿素加快落叶。设施内南北向定植，按照1∶5的比例配置授粉树，株行距为2 m×3 m，定植穴长35 cm、宽30 cm、深40 cm。每株挖穴施入5 kg有机肥。修剪运输途中受损的根系，平铺放入穴内培土压实。定植完成后铺设滴灌带小水勤浇，保熵。冬天覆盖地膜提高地温，果实采摘后及时去除地膜换上防草布。

3.3 整形修剪

树形以西班牙丛状形为主，定干高度60 cm左右，培养15～20个结果主枝，在主干前端保留1个中心领导干，减少冒条，促进花芽形成，侧枝及时摘心避免徒长。定植后萌芽前是最佳修剪时间，去除徒长枝、病枝，保留领导干。新枝长到10 cm及时进行第1次摘心，长到20 cm时再进行二次摘心，促进基部花芽的分化，提高花的质量及数量，改善树体通风透光。

3.4 温度管理

樱桃休眠期间温度需要维持在7.2 ℃以下，不同品种需冷量不同，一般休眠时间为800～1 300 h。樱桃整个生长期需要严格的控制温度和湿度，萌芽前温度不超过25 ℃，湿度不低于70 %；花期温度高、湿度小会导致子房快速失水死亡，一般白天温度维持16～18 ℃不超过20 ℃，湿度维持在60%以下，夜间温度不低于5 ℃；果实迅速膨大期温度过高造成果个小提前早熟，湿度大造成裂果，一般白天温度维持在18～22 ℃，夜间温度维持在10 ℃，湿度60%左右。

3.5 花果管理

3.5.1 熊峰授粉 开花前5 d每667 m2放置1～2箱熊蜂，悬挂高度为1.6 m。

3.5.2 人工药物授粉 使用棉球轻轻蘸取花粉，使花粉与柱头接触完成受精。可适量喷施赤霉酸、芸苔素内酯等植物生长调节剂辅助授粉，以提高坐果率，减少生理性落果。

3.6 水肥管理

沙漠设施大樱桃种植对肥水管理要求较为苛刻。樱桃喜温、喜光、怕涝、怕旱，浇水要及时，并且沙土每次浇水要彻底浇透，少水少肥都会直接或者间接影响樱桃品质和产量。萌芽前每株冲施水溶性硅肥500 g和矿源黄腐酸钾300 g；萌芽开花期每667 m2冲施大量元素水溶性肥10～15 kg、黄腐酸钾10 kg；幼果期每667 m2施用活性微生物菌肥20 kg。果实着色期每667 m2施用磷酸二氢钾10 kg。果实成熟后期减少浇水次数防止裂果。落叶前期每667 m2施用充分腐熟有机肥3 t，并大水浇透。樱桃花芽分化主要在果实采收后进行，期间施用高磷肥促进花芽分化。

3.7 设施沙漠樱桃常见病虫害防治

沙漠设施樱桃种植常见的病害有细菌性穿孔、真菌性穿孔病、流胶病等，常见虫害有梨小食心虫、红蜘蛛、绿盲蝽、盲蝽象甲等。樱桃萌芽前可喷施石硫合剂防止病虫害的发生，萌芽期喷洒72%农用链霉素可湿性粉剂3 000倍液防治穿孔病，喷洒800倍阿维菌素+800倍啶虫脒防治梨小食心虫、绿盲蝽，可用乙唑螨腈800倍液+阿维菌素600倍液防治红蜘蛛，喷施苯醚甲环唑800倍液防治褐斑病。

4 结语

在南疆沙漠地区进行甜樱桃设施栽培需选择品质好、抗性强的品种，合理进行修剪、肥水管理、温湿度调控和病虫害防治，促进大樱桃产业在南疆的发展及提高樱桃品质，为生产奠定基础。