6个优质红米品种引种试验初报

严 菊， 刘衍彬， 李治福， 黄光文， 李世刚

(1.六盘水市种植业发展中心， 贵州 六盘水 553000; 2.盘州市旧营乡农业综合服务中心， 贵州 盘州 553599； 3.六枝特区木岗镇农业综合服务中心， 贵州 六枝 553400)

盘州红米外观红色，蒸熟时谷香浓郁，口感绵软，冷后不回生，饭粒有弹性。含有丰富的淀粉、植物蛋白及多种营养元素，于2016年申请成为国家地理标志产品。旧营乡位于盘州市东北部，平均海拔1 550 m，土壤含有较高矿物质元素，得天独厚的地理及气候为红米的生长提供了极为有利的条件，当地红米单宁酸、铁、锌含较高。但由于当地小气候条件明显，适宜种植的优质红米品种较少，为进一步丰富当地品种结构，于2021年进行引种试验，以期筛选出适宜当地大面积推广种植的品种。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地选在盘州市旧营乡罗家田村余由青农户责任田，试验地面积1 000.5 m2。前作马铃薯，肥力中上，地势平坦，排灌方便。

1.2 参试品种(品系)

地方品种：山里红1号(ck)；新引品种：贵红1号、T红优15号、晶红优52、野钟红米、皮鼓粘、五里香红。山里红1号为常规红稻，由当地农户提供；贵红1号由贵州大学提供；T红优15号、晶红优52由贵州新中一种业股份有限公司提供；野钟红米由水城区农业农村局提供；皮鼓粘、五里香红由盘州市淤泥河红米综合开发农民专业合作社提供。

1.3 试验设计

采取等行距小区种植方式，一个品种种植一个小区，每小区100 m2，小区内行距30 cm，株距18 cm，小区间设40 cm宽走道，每穴3粒谷苗。

1.4 育苗移栽

浸种前将种子摊晒1～2 d，用1%的澄清生石灰水浸种2 d后，清水清洗干净即可催芽，50～60 ℃水温汤浸种，湿麻袋把种子包好，再用稻草保温(30～35 ℃)，24 h即可催出稻芽，稻芽露出后逐步降温至20 ℃左右，摊开种子，在自然条件下炼芽1 d。5月1日播种芽谷50 g/m2，覆盖细土1 cm，覆盖无纺布，四周压紧压实，做好苗情观察和病虫害管理，提前一周将无纺布揭开炼苗，并灌水便于取秧。移栽前试验田进行三犁三耙，施入农家肥或压草1 000～1 500 kg/667 m2、钙镁磷肥50 kg/667 m2。秧龄38 d左右，叶龄达4～5叶时移栽，栽插深度小苗不超过2 cm，中苗不超过3 cm，大苗不超过4 cm，做到薄水浅插，全面实行拉绳定距栽插，栽插时做到匀、直、浅、稳、不伤苗。

1.5 田间管理

移栽后10 d左右，第一次人工薅秧除草，撒施熟石灰防治病害；移栽后17 d进行第二次除草，移栽后35 d进行第三次除草，做到“头道浅，肥摸匀；二道深，薅到根；三道精，田抹平”。采取“三水三湿一干”的灌溉施肥技术，即“寸水插秧，寸水施肥除草治虫，寸水孕穗开花，湿润水分蘖，湿润水幼穗分化，湿润水灌浆结实，够苗排水干田控蘖(茎蘖数达目标穗数85%～90%时)。

1.6 调查内容与测定

生育期观察记载农艺性状及抗倒伏性。收获时根据各品种成熟情况分区单打单晒，实际测定各小区产量，并取样进行室内考种，即收获前每个小区进行X形定5点取样带回室内进行考种调查。

1.7 数据处理与分析

数量性状的调查均采用平均数法，有效穗(万/667 m2)=穴数(万/667 m2)×穴有效穗(万/667 m2)，理论产量(kg/667 m2)=有效穗(万/667 m2)×穗粒数(粒)×结实率(%)×千粒重(g)×10-6。小区计产面积(S)的水稻收获、脱粒后称重得到鲜重(W)，测定杂质率(I)、空瘪率(E)及种子含水率(M，籼稻=13.5%)，最后再折算为667 m2产(Y)，Y=(666.7÷S)×W×(1-I)×(1-E)×[(1-M)÷(1-13.5%)]。

2 试验结果与分析

2.1 生育期特性

对各品种的生育期进行调查，结果见表1，晶红优52全生育期最长，为170 d，比对照晚熟20 d；其次是贵红1号和T红优15号，全生育期均为141 d，比对照晚熟1 d；野钟红米全生育期为138 d，比对照早熟2 d；皮鼓粘和五里香红全生育期均为136 d，比对照早熟4 d。

表1 各品种生育期特性

2.2 主要农艺性状及抗倒伏性

在播种期和移栽期相同的情况下，各品种主要农艺性状及抗倒伏性，如表2所示，五里香红株高最高，为180.8 cm，贵红1号株高最矮，为92.9 cm；晶红优52有效穗数最多，为21.28万穗/667 m2，山里红1号有效穗数最少，为13.72万穗/667 m2；所有参试品种群体整齐度均表现为整齐；抗倒伏性皮鼓粘与五里香红最差，倒伏率为30%，其次是T红优15号，倒伏率为10%，其余参试品种抗倒伏性为直；除T红优15号成熟期转色情况为差外，其余参试品种成熟期转色好。

表2 各品种主要农艺性状及抗倒伏性

2.3 经济性状调查结果分析

由表3可以看出，五里香红穗长最长，为24 cm，T红优15号最短，为22 cm；山里红1号穗实粒数最多，为152粒，T红优15号穗实粒数最低，为74粒；五里香红结实率最高，达90.13%，T红优15号结实率最低，为44.58%；空秕粒率T红优15号最高，为55.42%，五里香红最低，为9.87%；野钟红米千粒重最高，为30.53 g，五里香红千粒重最低，为17.14 g；理论产量从表3可看出，山里红1号最高，为584.13 kg/667 m2，其次是野钟红米，为534.36 kg/667 m2，T红优15号最低，为373.35 kg/667 m2。

表3 经济性状

2.4 产量结果分析

根据各品种成熟情况分区单打单晒，对各参试品种小区产量进行实际测产和分析，结果见表4，产量由高到低依次为：山里红1号(ck)、野钟红米、贵红1号、五里香红、皮鼓粘、晶红优52、T红优15号。

表4 产量结果

3 结论与讨论

以当地主栽品种山里红1号作为对照，对引进的6个品种的生育期、有效分蘖数、株型、丰产性、稳产性、产量、抗倒伏性等指标进行综合评价。结果表明，贵红1号产量较高，抗倒伏性较好，全生育期适中，综合表现良好，适宜在当地较大规模种植；T红优15号灌浆时由于当地海拔较高，热量条件不够导致子房发育异常，故该品种不适宜在当地种植；晶红优52由于生育期过长，遇到秋季霜降冻害将导致减产，故该品种也不适宜在当地生产种植；野钟红米产量较高，抗倒伏性较好，全生育期适中，综合表现良好，适宜在当地较大规模种植；皮鼓粘、五里香红生育期适中，但产量较低，抗倒伏性较差，适宜小面积订单生产，不适宜大面积推广种植。