德州地区设施小西瓜优质高产栽培技术及潜力品种推荐

段青青 王静静 谭月强 王友平 张自坤

导读：我国西瓜栽培面积和产量居世界第一，20世纪90年代以前，德州西瓜享誉全国。近年来，德州西瓜产业逐渐萎缩，为了推动德州西瓜产业优化升级，重塑“德州西瓜”品牌，针对当前产业发展存在的问题，积极引进西瓜新品种，尤其是符合当今消费趋势的特色小西瓜品种，同时结合当地气候条件，总结推广设施小西瓜优质高产栽培技术，并推荐适合当地种植的小型西瓜品种——京颖-6和黄晶。

“德州西瓜”盛名由来已久，曾与河南“汴梁西瓜”、浙江“平湖西瓜”并称中国三大西瓜名产。近年来，由于种种原因，“德州西瓜”名声不再[1]。为了重塑“德州西瓜”品牌，推动德州西瓜产业优化升级，根据德州加入京津冀协同发展示范区中“优质农产品供应基地”的功能定位，2021年4月德州市委市政府推出了“德州味”区域公用品牌，通过质量兴农、品牌强农，推动德州农业由增产导向转向提质导向。2021年5月在德城区黄河涯镇举办了德州西瓜采摘节暨德州优质农产品融入京津冀签约仪式。“德州西瓜”成为首批入选“德州味”的农产品授权品牌之一。

小型西瓜因其瓤色丰富、汁多味甜、外观小巧等特点更适应家庭小型化、消费个性化的需求，在市场上越来越受欢迎。为提升德州西瓜产品品质，扩大德州西瓜品牌影响力，推动德州西瓜产业优化升级，德州市农业科学研究院积极引进西瓜新品种[2，3]，推广西瓜标准化种植技术，并制定了《露地小型西瓜双季立架绿色高效栽培技术规程》（DB 3714/T 0007-2021），大大提升了西瓜的种植技术水平。根据德州的气候条件和种植习惯，露地小型西瓜的供应期通常在6～10月，通过设施小西瓜冬春茬栽培模式，可将西瓜上市期提早到五一劳动节前后，能够延长西瓜的供应期，促进农民增收。现将德州地区设施小西瓜优质高产栽培技术，和适合在当地发展的潜力品种介绍如下。

1 品种选择

冬春茬小西瓜品种宜选择耐低温弱光、抗性强、早熟性好的品种，如京颖-6、黄晶、小兰、红灵等。

黄晶

京颖-6

2 砧木选择

选用南瓜砧和葫芦砧等抗性强、亲和性好的品种，南瓜砧如京欣砧2号、京欣砧4号，葫芦砧如强根和京欣砧1号。

3 育苗

3.1 播期

冬春茬一般在12月下旬至翌年1月上旬播种，砧木比接穗提前1周播种。

3.2 浸种催芽

接穗种子采用温汤浸种，用55～60℃温水（开水与冷水体积比2∶1）烫种，并迅速搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，保持水温浸种6～8 h，催芽前用10%磷酸三钠溶液浸种20 min可防病毒病，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30 min可防枯萎病、炭疽病。药剂处理后必须用清水冲洗干净再继续浸种或催芽。

砧木种子用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种0.5～1.0 h，清水搓洗后常温浸泡48 h。

处理后的接穗种子用纱布包好，于27～30℃下催芽，催芽过程中注意喷水，以防种子干燥，待种子胚根长0.3～0.5 cm时播种；砧木种子在25～28℃下催芽，胚根长0.5 cm时播种。

3.3 播种

播种时穴盘内基质温度应在15℃以上。每穴播1粒种子，播后覆盖1.0～1.5 cm的育苗基质或过筛细土，并覆盖薄膜，晚上加盖小拱棚及保温被。

3.4 嫁接

采用插接法或靠接法嫁接。

3.5 壮苗标准

3～4片真叶，叶片浓绿，茎基部粗壮，不徒长，根系发达，无病虫害。

4 定植

4.1 整地施肥

定植前10～15天，扣好棚膜，上好草苫或保温被。西瓜施肥遵循“增施有机肥，适量施用化肥，科学施用微生物菌肥”的原则。结合深翻每667 m2施腐熟畜禽粪肥2 000 kg、过磷酸钙50 kg、生物菌肥150 kg。此外，垄沟内每667 m2再撒施氮磷钾复合肥（15-15-15）60 kg，或磷酸二铵40 kg、硫酸钾20 kg。整平畦面或起垄后灌水造墒。

4.2 定植

德州地区冬春茬设施西瓜定植时间一般在2月中下旬，上市时间集中在4月底至5月下旬。定植时保证幼苗基质土块完整，以基质土块的上表面与畦面齐平或稍深为最适定植深度，保证嫁接部位高出畦面l～2 cm。定植后温室内架设小拱棚。

设施小西瓜一般采用吊蔓栽培，双蔓整枝，每株保留1个果。2条蔓均吊起时，每667 m2栽1 600株左右；1条蔓吊起、另1条蔓爬地时，每667 m2栽1 800株左右。

5 田间管理

5.1 温湿度管理

缓苗期间，温度白天不高于32℃，夜间不低于15℃。缓苗后，白天揭开小拱棚膜，增加光照，当棚内夜温稳定在15℃以上时，可撤除小拱棚，并逐渐加大放风量，延长放风时间。开花坐瓜前，白天棚温保持25～28℃，温度超过30℃时放风；坐瓜后，白天温度应保持在28～32℃，不超过35℃；坐瓜前后夜间温度不能低于15℃，棚内昼夜温差尽量在保持13℃以上。授粉期室内空气相对湿度应在80%～90%，其他时期控制在60%～70%。

5.2 光照管理

西瓜生长期间尽量增加光照，在温度许可的情况下，棚内覆盖物要尽量早揭晚盖，延长光照时间，降低苗床湿度，改善透光条件。即使遇到连续低温等恶劣天气，在保证温度不低于16℃的情况下，要利用中午温度相对较高时通风见光。德州冬春季阴霾天气较多，必要时棚内安装补光灯进行人工补光（优先选用红蓝混合光质的LED补光灯，补光光强在50μmol·m-2·s-1左右，补光灯安装在植株上方，随植株生长随时调整位置，根据补光灯的功率和辐射范围合理安排补光灯数量）。

5.3 水肥管理

定植时浇1次透水，定植后7天浇1次缓苗水，幼瓜坐住长至鸡蛋大小时浇1次膨果水，进入膨瓜期后视墒情适时浇水。采收前10天停止浇水。在施足底肥的条件下，生长前期不需要施肥。膨果期可以随浇水重施1～2次高钾水溶肥。

5.4 授粉

人工辅助授粉选择在晴天8：00～10：00进行，摘取雄花将花粉均匀涂抹在雌花柱头上，1朵雄花授2～3朵雌花，同时挂牌标记授粉日期。阴雨、低温等恶劣天气导致雄花花粉不足时，可使用坐瓜灵辅助授粉（授粉后将坐瓜灵50～100倍液均匀喷洒在瓜胎上）。

5.5 留瓜

一般选第2、3朵雌花坐瓜，待幼瓜直径6～8 cm时及时吊瓜。

6 病虫害防治

6.1 主要病虫害

冬春季西瓜病害主要有枯萎病、疫病、蔓枯病、病毒病和白粉病等；虫害主要有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、小地老虎等。

6.2 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。

6.3 农业防治

创造不利于病虫害发生和有利于作物生长的环境条件，优先采用抗病品种（如京美2K、小兰、红灵等）、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、深翻晒土、清洁田园和轮作倒茬等农业措施。

6.4 物理防治

利用光诱（安装杀虫灯）、色诱（悬挂黄色或蓝色粘虫板）、性诱（安装诱捕器）、机械捕捉（人工捕捉宜在9：00前、16：00后害虫活动频繁时进行）、防虫网等物理诱捕和隔离措施。

6.5 生物防治

利用天敌昆虫进行生物防治，如丽蚜小蜂捕食白粉虱，瓢虫捕食蚜虫，捕食螨捕食红蜘蛛、蓟马等。虫害发生初期，可在植株为害部位附近悬挂天敌虫卵卡片，或将天敌的幼虫或成虫连同介质一起撒施在虫害部位。

6.6 化学防治

设施内优先采用粉尘法、熏蒸法、烟雾法，干燥晴朗天气可采取喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。

①病害 a.枯萎病。用50%苯菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液、2%农抗120水剂300倍液或25%络氨铜水剂300～600倍液喷施，每667 m2药液量60 L，隔10天1次，共喷2～3次；或用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液灌根，每次每株200 mL，间隔7～10天，连灌2次。

b.疫病。湿度大时注意及时防病。西瓜定植缓苗后选用80%代森锌可湿性粉剂600～800倍液或75%百菌清可湿性粉剂500～700倍液预防；发病初期，选用25%嘧菌酯悬浮剂1 500～2 000倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治，间隔7～10天1次，连续2～3次。

c.蔓枯病。发病初期，用25%苯醚甲环唑乳油3 000～5 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%甲硫·硫悬浮剂500～600倍液喷雾防治，每隔5～7天1次，连续2～3次。

d.病毒病。用1%香菇多糖水剂200～400倍液、4%低聚糖素可溶性粉剂85～165 g/667 m2或24%混脂·硫酸铜水乳剂78～117 mL/667 m2喷雾。

e.白粉病。用50%硫磺悬浮剂150～200 g/667 m2或30%醚菌酯可湿性粉剂10～15 g/667 m2喷雾。

②虫害 a.白粉虱。用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液等内吸性低毒杀虫剂喷雾，每7天1次，连喷3次。

b.红蜘蛛。用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾。

c.蚜虫。用5%天然除虫菊素乳油40～50 g/667 m2或50%抗蚜威水分散粒剂200～300倍液喷雾。

d.小地老虎。用粉碎后的干草配制25%灭幼脲悬浮剂300倍液毒饵，每667 m2撒施1.5～2.5 kg毒饵，诱杀幼虫。3龄以下幼虫，可选用40%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液灌根，3龄以上幼虫用50%敌敌畏乳油1 000倍液灌根，250 mL/株。

7 采收

应根据不同西瓜品种的授粉日期和果实发育期，适时采收，远距离运输时可适当提前采收。采收时带一小段果柄，不要扯动藤蔓，用剪刀将果柄从基部剪断。西瓜于5：00～10：00或傍晚采收最好。经过夜间冷凉后，西瓜散发了大部分田间热量，更利于贮存运输。

8 潜力品种推荐

8.1 京颖-6[4，5]

早春红玉类型小西瓜品种，早熟，果实发育期26天，全生育期85天左右。植株生长势强，果实椭圆形，底色绿，锯齿条纹，果形周正美观。平均单果质量2 kg左右，一般667 m2产量2 500～3 000 kg。瓜瓤红色，瓤肉脆嫩，口感好，糖度高，中心可溶性固形物含量高的可达15%，糖度梯度小，与传统品种早春红玉相比，突出优点是抗裂、耐贮运，田间采收和运输裂果率低，且成熟后挂果期可达15天及以上，延长了采摘期，适合市民观光采摘。

8.2 黄晶[6，7]

上海市农业科学院园艺研究所选育而成的早熟小西瓜品种，果实发育期约28天，全生育期82天左右。叶片中小、黄绿色，叶柄黄色，植株长势强，雌花出现早，极易坐果，果实膨大快。果实椭圆形，果皮乳黄色覆橙黄色隐网纹，单瓜质量2～3 kg，一般667 m2产量2 300～2 800 kg。瓜瓤金黄色，中心可溶性固形物含量为12.2%，边缘可溶性固形物含量为9.0%，瓤肉松脆细嫩，多汁爽口，口感好，品质佳，具独特的奶香味。果皮薄而韧，耐贮运。耐低温弱光，较耐高温，且耐潮湿，在多阴雨弱光照地区栽培，极易坐果，不易倒瓤。该品种适应性广，适合各地春、秋两季大棚设施栽培。因其皮色独特、瓤色金黄、口感脆甜等优点可作为特色西瓜品种在园区、家庭农场、合作社等进行大面积推广。