乡村振兴背景下梧州乡村民宿业高质量发展的路径研究

□邝丽茵，李 琳，蓝小江

（梧州学院，广西 梧州 543000）

近年来，新兴的乡村民宿业成为了我国美丽乡村建设、乡村文化创新的推动力。发展乡村民宿业对于促进乡村文化传承与创新、繁荣乡村经济以及满足当代人对乡村的愿景有着重要意义。乡村性是乡村民宿区别于城市民宿的根本属性，乡村民宿是指在乡村开设、并为游客提供餐饮与住宿等服务的场所，游客能够深入体验当地居民的日常生活以及当地乡村文化。2022 年1 月4 日中央一号文件明确表示，支持农民直接经营或参与经营乡村民宿，为乡村民宿业发展提供了良好契机。

1 梧州乡村旅游及民宿业发展现状

随着我国经济高速发展，居民的物质生活越来越丰富，人们逐渐向往返璞归真的乡村生活，假期到乡村体验民俗文化和农家生活逐渐成为一种风尚。梧州抓住机遇，致力于发展乡村旅游业，扶贫、旅游、产业发展和乡村建设携手并进，一批乡村旅游点与特色旅游名村（镇）应运而生。其中，知名度较高的有长洲镇龙华村的万圣和农家乐、象棋镇道家村的四知堂、蒙山县长坪村的水韵瑶寨、梨埠镇沙地村的仙迹桃花岛等。截至2021 年，梧州乡村旅游业的发展初见成效，共有10 个休闲农业与乡村旅游示范点，其中蒙山县被评为国家级休闲农业与乡村旅游示范县。梧州乡村旅游区中有5 个被评为五星级、8 个被评为四星级，农家乐中有4 家被评为五星级、14 家被评为四星级。

乡村以旅游为桥梁与城市对接，以特色之处作为旅游吸引点，逐渐出现各式旅游特色产品，包括休闲度假游、渔家风情体验游、生态养生游等。梧州通过乡村旅游经济推动了梧州乡村民宿发展，拉动了梧州乡村地区向前发展的车轮。整理梧州部分发展较好的乡村民宿，详见表1。

表1 梧州部分乡村民宿的发展现状

2 制约梧州乡村民宿业发展的瓶颈问题

2.1 发展理念较落后，重视程度不足

国家为鼓励乡村民宿发展提供了政策支持，为全国乡村民宿业赢得了发展先机。在此背景下，虽然广西出台了《广西旅游民宿发展规划》《广西旅游民宿管理暂行办法》（桂政办发〔2020〕87 号）等文件，但是对于推进乡村民宿业的高质量发展而言，还需要更具体的行业制度。乡村民宿业对于促进城乡要素双向流动、推进乡村振兴战略、实现乡村与城镇融合发展具有积极作用和深远意义，梧州乡村民宿业的发展需要专业指导、正确引领、合理有效的扶持与更加科学的管理。

在推进民宿经济发展的自治区级实施意见、管理办法或行动计划尚未得到很好落实的情况下，梧州现有的大部分乡村民宿只有住宿或餐饮经营许可证，没有特种行业许可证；民宿及相关乡村旅游产品的统筹规划程度不足，基础设施建设也还不够完善，目前只有苍梧县六堡镇、长洲区长洲镇已经出台部分民宿产业的扶持和管理办法。

2.2 自主经营多，业态分布零散

乡村民宿业的良性发展需要市场、政府和经营者们勠力同心。虽然梧州相关职能部门都在努力打造特色文化小镇、民宿风情、田园综合体、生态游乐景区、旅游区等，但存在多村争抢乡村建设项目、只管前期申报不管后期发展等问题。未获得政府项目扶持的村民只能依靠自行摸索，因此，散户型乡村民宿数量较多。一般来说，旅客留宿乡村民宿需要2 d 以上的旅游行程作为配套，但由于农民多是自主经营，本身经营理念落后，加之乡村旅游项目单一，对游客吸引力不高，难以吸引游客住下来，从而使梧州乡村民宿发展受限。如泗洲岛主打的旅游项目是游船观光与田园采摘，但由于景点开发度不高，选择留下住宿的游客并不多。此外，梧州尚未成立自我管理类的民宿协会组织，政府不能很好地借助协会对乡村民宿业进行直接高效的管理。

2.3 同质化较为严重，缺乏品牌与特色

梧州乡村民宿在氛围和地域特色打造上普遍存在重模仿、轻创意，缺乏鲜明的主题，个性差异不明显等问题，导致乡村民宿体验产品同质化较为严重，无法满足游客对游览特色、活动项目、品牌知名度等方面的需求。民宿体验产品与农民生活空间、农村风俗人情、农业生产等结合程度不高，甚至有一部分已经脱离了农民生活，徒有乡村之名，而无乡村之实。随着时代发展，中、高端旅游逐渐占据较大的市场份额，而梧州尚处在较低端的消费层次结构，无法满足旅游市场的需求，导致梧州的乡村民宿产业无法形成规模优势及品牌优势。目前，万秀区和长洲区等地民宿较多，但规模化效益不明显，且知名的民宿品牌、优秀的连锁企业尚未落户梧州。

2.4 服务意识淡薄，满意度低

乡村民宿可持续发展的根本所在是其服务质量，而梧州很多乡村的民宿服务质量存在参差不齐的情况。根据携程、去哪儿、途牛等旅行APP 及网站的统计数据显示，梧州知名度比较高的乡村民宿有仟与·民宿、郭家小院等，大多靠近景市区和商圈，比较依赖市区的客源。一些偏远的乡村民宿在旅游淡季时几乎无人问津，打击了经营者的热情，进而降低了服务意愿，经营者服务意识淡薄，导致顾客满意度降低。

3 梧州乡村民宿业高质量发展的路径

3.1 提高重视，统一规划

乡村民宿业发展有助于乡村振兴。政府的经济发展理念决定了产业的成功与否，乡村旅游和乡村民宿的发展与相关管理部门的重视、管理息息相关。乡村民宿业的服务范围涉及住宿、餐饮、交通、娱乐和购物等多个领域，因此，梧州相关部门应提高对乡村民宿业的重视，明确乡村民宿业的主管部门，解决权责不明、全靠自治等问题。政府应加强推进民宿业发展的基础设施建设、制定相关的行业规划，出台工商资本下乡、乡村旅游宣传等激励政策。不断完善乡村民宿业管理标准和细则，规范管理乡村民宿业的治安、卫生、消防、环保、食品安全等问题。

3.2 发展模式多元化，拓展客源市场

依靠农户自主经营难以将乡村民宿发展壮大，应构建政府主导、协会牵线、民宿抱团、农民参与的多元共生模式。培育“公司+农户”“集体+农户”“政府+公司+农户”“政府+集体”等多种发展模式，可促进乡村民宿业发展专业化、企业化。这些多元发展模式不仅联合了村民利益，而且能引导民宿经营者通过学习借鉴，增强核心竞争力，满足游客个性化、多样化的需求。

政府作为产业发展的“服务者”，应切实履行职能，发挥主导作用，支持乡村旅游协会和民宿协会建立发展，促进融资与产业联动发展。以旅游业为中心，构建与农业、商业、住宿、交通、文化、养老等产业联动的产业链，在促进乡村旅游提档升级的同时，推进民宿产业化进程。乡村民宿业发展离不开乡村旅游业的发展，乡村旅游业发展离不开广阔的客源市场，梧州不仅要提高中高端旅游产品的比例，而且要做好宣传工作，拓展客源市场。除了通过新老客户建立良好的口碑，民宿经营者还应该与乡村旅游经营者联合起来，加大与旅行社的合作力度，将梧州乡村旅游宣传出去，带动梧州乡村民宿业发展。

3.3 经营管理特色化，树立品牌意识

3.3.1 乡村民宿类型多样化

乡村民宿最大的魅力在于独特的文化体验，梧州乡村民宿对于文化的挖掘深度不足，地方特色文化体验、农事体验项目产品开发较少，大多数旅游接待以居住功能为主，没有形成良好的乡村民宿体验氛围，且部分乡村民宿建筑风格不统一，体量较大但是缺少精心规划，布局装饰缺少生活美感。

打造特色是提高乡村民宿竞争力的重要手段，而乡村类型多样，本身就各具特色。梧州乡村民宿的发展应充分利用本地资源，打造不同的民宿类型。选择民宿类型对民宿发展至关重要，正确选择民宿类型可以有效避免同质化问题。目前，乡村别墅型、独立农舍型、乡村牧场型、乡村农庄型等都是十分常见的类型。梧州乡村民宿的发展应因地制宜，提供更多类型的乡村民宿，满足旅游市场对特色乡村民宿的需求。

3.3.2 乡村民宿风格多元化

当前，市场需求多样化，多元化乡村民宿风格必不可少。独特的主题风格是乡村民宿吸引市场以及实现多元化发展的重中之重。民俗风格、体验风格、复古风格、艺术风格、运动风格、度假风格等都是目前存在的民宿风格。乡村民宿经济进一步发展关键在于探索不同主题风格的乡村民宿，尽可能地挖掘当地的历史和民俗文化，增加对应的主题体验项目。

例如，梧州倒水镇富万村有“广西五星级乡村旅游区”的旅游称号，是自治区非物质文化遗产倒水八音发源地之一，有南朝古墓、武举人古屋等文化印记，还有具有“水稻大熊猫”之称的野生水稻，并且基础设施比较完善，可进行骑行环游等亲子活动，适合打造民俗与运动相结合的乡村民宿风格；梧州长洲区泗州岛是广西最大的内河岛屿，有“全国生态文化村”“中国美丽休闲乡村”的称号，还有丰富的水上观光文化和专属订制的枣型优等品腊肠“腊美味”，适合打造度假与体验相结合的乡村民宿风格。

3.3.3 文化内涵丰富化

乡村民宿最大的魅力在于独特的文化体验，梧州乡村民宿的建设应该结合本地特色文化，设立多种本地农耕体验项目等产品，打造特色乡村民宿文化。民宿是乡愁文化的载体。乡村民宿除了满足餐饮、住宿等基本需求外，还要将乡野、风俗、乡情、文化等要素进行有效结合。例如，梧州有六堡茶，该茶是著名的侨销茶，有历史悠久的“茶船古道”，是国家地理标志农产品，以“红、浓、陈、醇”四绝著称，是梧州的文化名片。随着时代发展，六堡茶的受众越来越多，逐渐成为一种时尚饮品。这一文化特点可作为梧州的乡村民宿特色之一，向来往的客人介绍六堡茶。此外，民宿的设计应该将当地特色文化和设计师的奇思妙想结合起来，而不是一味追求精装修，失去乡村特色。

3.4 提高服务意识，注重“互联网+”营销

乡村民宿的服务水平、能力、质量对乡村民宿发展以及前景的意义不言而喻，而提高服务能力和水平必须有与时代共同进步的意识。乡村民宿的参与人员要全方位、积极主动地为游客提供高质量的服务。线上营销得到重视是乡村民宿经营者促进线下消费的先决条件。线上营销主要表现为乡村民宿经营者在网络上投放乡村民宿信息，利用视频、图片等形式展示民宿位置、房间样式，消费者可以通过支付宝、支付宝、携程旅游、大众点评等网络渠道浏览。互联网旅游平台经过大数据将相关信息准确地推荐给目标用户，在网站或APP 上实现消费者与乡村民宿从业人员的沟通，使消费者能更加具体地了解乡村民宿信息。消费者决定入住后，可以在线付款，提前预订客房，随后使用凭证入住，入住后可以将体验发布在相关网站，为其他消费者提供参考。民宿经营者可以在互联网平台利用后台数据库信息查看经营信息，为后续经营计划做准备。同时，可以利用微信公众号、微博、抖音等实时更新乡村民宿数据，还能宣传乡村民宿的扩展业务。消费者可以成为会员，享受一定优惠，从而增加用户黏性。

目前，梧州乡村民宿的发展仍处于起步阶段，大多数乡村民宿经营者是用自己的住宅为游客提供简单的住宿和餐饮接待，在运营和发展中存在许多问题。因此，梧州乡村民宿的转型和升级需要政府和乡村民宿经营者共同努力。

政府应把握发展的根本方向，将建设高质量的乡村民宿业作为乡村振兴的重要推动力，坚持个性化、乡土化、差异化、绿色化的发展路径，充分开发能够利用的闲置资源，提高农民收入，提升农民的安全感、获得感和幸福感。