静宁县核桃适栽品种筛选及应用

王田利

摘 要： 核桃是静宁县大力发展的经济林树种，种植品种众多，不同品种性状各异，由于品种本身特性的差异、环境因素的影响、栽培技术的不同，使各个品种表现出品质的优劣、抗性的差异。因而根据种植区域的不同，选择抗逆性强、进入结果期早、结果能力高、品质优良、耐粗放管理的品种种植是提升核桃种植效益、促进核桃产业快速健康可持续发展的重要环节之一。为此，2011-2015年对静宁县引种栽培的7个核桃品种进行了有关抗性、结果性状及品质的调查，结果表明：在适宜种植区，香玲、鲁光、西扶1号、陕核1号、辽核1号、薄壳香、温185均可种植;在能种植区可选择抗寒性强的薄壳香、辽核1号、温185种植，以减轻冻害给生产造成的损失;在边缘区则应以种植温185为主，以避免抗寒性差的品种因越界种植出现死树死枝现象，而影响产业的发展。

关键词： 核桃;静宁县;适栽品种;筛选

文章编号：2096-8108（2022）04-0057-04  中图分类号：S664.1  文献标识码：B

Screening and Application of Suitable Walnut Cltivar in Jingning County

WANG Tianli

（Forestry and Grassland Bureau of Jingning County， Jingning 743400， China）

Abstract： Walnut is a kind of economic forest tree which is vigorously developed in Jingning County. There are many culitivars and different cultivars have different characteristics. Due to the differences characteristics， environmental factors and cultivation techniques， various cultivars show differences in quality and resistance. Therefore， according to the different planting areas， selecting cultivars with strong resistance， early fruiting period， high fruiting ability， good quality and extensive management resistance are the important links to improve walnut planting efficiency and promote the rapid， healthy and sustainable development of walnut industry. Therefore， the resistance， fruit traits and quality of seven walnut cultivars introduced and cultivated in Jingning County from 2011 to 2015 were investigated. The results showed that Xiangling， Luguang， Xifu 1， Shanhe. 1， Liaohe. 1， Bokexiang and Wen185 could be planted in suitable planting areas. The cultivars of Bokexiang， Liaohe 1 and Wen 185 with strong cold resistance can be selected for planting to reduce the loss caused by freezing injury. In the other areas，Wen 185 should be choosen for avoiding poor cold resistance cultivars.

Keywords： walnut; Jingning County; suitable cultivar; screening

核桃是靜宁县根据林果业发展形势倡导大力发展的经济林树种，是近年来调整种植业结构的首选树种，由于耐粗放管理，在土地面积大的静宁县西北部发展受到群众高度认同，栽培面积逐年扩大，目前种植面积达1 533 hm 2。由于种种原因，在核桃种植面积扩大的同时，核桃的种植效益没有同步跟进，未取得预期的效果。为此，在生产中依据地理环境，进行区域种植，选择适栽品种。

1 静宁核桃种植影响因素

1.1 环境因素

核桃为喜温树种，生长过程中喜湿润的环境条件，适宜在年平均气温8～16 ℃，年有效积温 2 600 ℃以上，年降水量在600 mm以上或有浇水条件，年最低气温在—25 ℃以上，年无霜期在160 d以上的地区种植。在满足以上条件的地方种植核桃，树体生长健壮，结果能力高，生产效益好。

静宁县地处黄土高原丘陵沟壑区，地势由西北向东南倾斜，海拔1 600～2 245 m，地域独特，南北狭长，气候差异较大，东西向横亘于中部的雷大梁山系，西侧华家岭余脉构成了静宁气候的分界线。雷大梁以南海拔低，气候温润，无霜期长，海拔在 1 600～1 800 m，无霜期160 d左右，年降水量在460～480 mm，年有效积温在2 580 ℃左右，是静宁著名的瓜果之乡。雷大梁以北，华家岭余脉以南的中部地区，海拔较高，气候较雷大梁以南干燥，温度低，物候期迟，海拔在1 752～2 000 m，无霜期150 d左右，年降水量450 mm左右，年有效积温2 300℃左右。华家岭余脉及以北海拔高，气候寒冷，降水稀少，海拔在2 000～2 245 m，无霜期少于150 d，年降水量在430 mm左右，是静宁的寒旱地区。由以上数据对比看，静宁能种植核桃的区域较小，绝大部分地方能种植核桃，但并非最佳理想栽培地，特别是降水量不足，年积温少，无霜期短，给核桃种植造成极大的困难，使核桃的发展受到限制。

1.2 核桃本身特性

核桃抗寒性普遍较差，特别是幼树冬春季易发生抽条现象，在多数实生繁殖的核桃成花较难，进入结果期迟，普通品种坐果率低下，产量较低。有的核桃易染病，有的核桃取仁难度大，种仁脂肪含量低，涩味重，风味不佳，出仁率低，易出现空壳、秕仁现象。凡有以上现象的核桃作为经济种植品种，其价值不高，一旦栽植，很难取得理想的种植效果。

1.3 种植技术欠缺

核桃经济栽培时，园艺管理一定要跟上，管理不到位，其优良性状难以发挥，种植效益很难提高，在种植面积过大，目前农村劳动力严重不足的情况下，很难保证管理措施落实到位，生产管理粗放，树体多放任生长，肥水没有保障，病虫防控不力，生产效益的提升会受到极大的限制。

2 静宁核桃适栽品种的筛选

2.1 适栽品种筛选的试验调查

核桃种植品种众多，不同品种性状各异，品质优劣相差很大，抗性各不一样，进入结果期迟早、结果能力高低是很悬殊的，耐粗放管理的程度各有千秋，因而选择抗逆性强、进入结果期早、结果能力高、品质优良、耐粗放管理的品种种植是提升核桃种植效益、促进核桃产业快速健康可持续发展的重要环节之一。

从2011年开始，进行了静宁县核桃适栽品种筛选和推广应用试验，广泛引进国内外表现优良品种香玲、鲁光、辽核1号、西扶1号、陕核1号、薄壳香6个，调查引入品种温1 851个。在全县从南向北选择仁大西张、雷大曹沟、双岘短岔、甘沟大柳、红寺吊岔、司桥张彭、古城上李、四河麻岔、灵芝高义等不同区域布设试验观察点，进行核桃冻害发生情况、进入结果期迟早、结果性状、产量、品质等情况的观察对比。经过多年的观察，初步筛选出静宁不同区域的适栽品种，为静宁核桃产业的良性发展在品种选择方面提供了依据。

2.2 适栽品种筛选的抗寒性观察

5 a的观察结果表明（见表1）：香玲核桃在静宁栽培，从南到北冻害发生程度逐渐增加，新栽幼树受冻死亡率及枝条抽干越来越严重，树龄越小，冻害发生情况越严重。在静宁南部乡镇（仁大、雷大、双岘等）栽培冻害发生轻，适宜在该地区发展;在静宁中部及西北部栽植冻害发生严重，新栽植幼树死亡率高，冬春季枝条易发生抽干现象，管理成本高，不太适宜发展该品种。

甘沟大柳村是静宁中部典型的很有代表性的核桃栽培区，2012年开始，我们在该村分别栽植了鲁光、西核1号、陕核1号、辽核1号、薄壳香等品种，进行了为期5 a的抗寒性观察，表现如下（见表2）：

通过连续5 a在甘沟大柳村对不同品种抗寒性进行观察，发现5个品种中，辽核1号、西扶1号、薄壳香在当地表现抗寒性较强，越冬死亡率低，抽条现象发生轻，可作为主栽品种发展。陕核1号及鲁光抗寒性较差，栽培表现不是很理想，尽量少栽或不栽。由于大柳村在静宁中部，海拔较南部高，气温较南部低，辽核1号、西扶1号、薄壳香在大柳村能种植，推断在南部是适栽的。

灵芝乡位于静宁北部，在静宁海拔最高，气温最低，温185核桃在该地引入种植后，栽培过程中没有发现有抽条现象发生，表现抗寒性好，在静宁西北部及全县可作为主栽品种发展。

2.3 适栽品种筛选的结果性状观察

根据多年栽培观察，静宁栽培的7个试验品种进入结果期早的有温185、薄壳香、西扶1号、陕核1号，一般在栽后第2年即可挂果;香玲和鲁光、辽核1号在栽后第3年开始挂果。坐果率最高的为温185，香玲和陕核1号次之，薄壳香和辽核1号坐果也不错。开始结果年限及坐果情况以及2011—2015年的株产量情况详见表3、表4。

根据连续5 a观察记载，在静宁栽培的7个核桃品种中，温185和香玲、西扶1号、薄壳香前期产量高，种植这几个品种，前期可获得高收益。

2.4 适栽品种筛选的品质表现

经调查，7个品种都表现出取仁容易、种仁饱满、味香而不涩、含脂量高、品质好的特点，具有很强的市场竞争优势（结果详见表5）。

3 静宁核桃适栽品種筛选及应用

根据多年观察结果，结合核桃树体生长特性和静宁县地形、气候特点，我们认为静宁在核桃品种选择时应遵循以下原则：

1）进行区域化种植，合理选择种植品种，以促使核桃生产效益最大化。任何核桃品种都有其适宜生长的范围，在适宜范围内种植，其性状表现优良，管理成本低。由于静宁为高海拔地区，核桃幼树不耐寒，因而在品种选择时应优先考虑品种的抗寒性，只有生存后，才有后序可谈，不抗冻的品种，栽后死亡率高，抽条现象发生严重，早果、丰产、优

质等一切无从谈起。根据静宁的立地条件，以雷大梁山脉、华家岭余脉为分界线，可将全县划分为雷大梁以南核桃栽培的适宜区、雷大梁以北华家岭余脉以南核桃能种植区及华家岭余脉以北核桃边缘种植区3个区域。在适宜种植区，所观察的香玲、鲁光、西扶1号、陕核1号、辽核1号、薄壳香、温185均可种植;在能种植区可选择抗寒性强的薄壳香、辽核1号、温185种植，以减轻冻害给生产造成的损失;在边缘区则应以种植温185为主，以避免抗寒性差的品种因越界种植而出现死树死枝现象，最终影响产业的发展。

2）由于核桃在静宁是新生经济林，规模化种植周期短，种植经验不足，在前期发展过程中，品种配置上不是很合理，有的区域甚至有实生苗建园的现象，种植品种的混乱及不适，严重的影响种植效果的发挥和产业的可持续发展。种植品种的优化已迫在眉睫，可根据观察结果，当品种表现不适时应进行高接换头，实现产业升级换代，促使核桃产业进行效益化生产，以便将产业做大、做强、做优。

3）坚持一元主导，多元发展的品种选择原则，为商品化生产打好基础。根据静宁苹果、梨、杏产业发展经验，经济林产业开发中，种植品种不宜过多过滥，要有相对集中的优势主导品种，便于集中进行销售，促进产品商品化。如静宁红富士苹果、早酥梨、张公园杏由于种植规模大，货源充足，在果品成熟时，产地客商云集，果品销得快，销售价格高。核桃生产中应借鉴以上产业发展的经验，在全县应突出温185品种的主导优势，在中南部适生区可适当发展薄壳香、辽核1号、香玲等品种，为产业化种植、商品化经营打好基础。