贵州特色农产品绿色包装创新设计应用

罗一帆

（贵州商学院文化与艺术传媒学院，贵州 贵阳 550014）

近几年贵州坚持以高质量发展统揽全局，持续深挖贵州民族文化、传统文化、生态文化资源特色，不断提升贵州特色农产品（食品）外观包装设计水平，进一步发挥宣传促消费作用，助力乡村振兴。特色农产品，是指具备当地特色，在特定区域生产，具有特殊品质的产品，以绿色化创新包装设计方式将特色农产品通过合理对包装设计将产品有效的融入互联网时代。

1 贵州特色农产品包装存在的困境

1.1 农产品包装影响因素

排除部分与研究不相关的因素，在本次研究中着重考虑以下几个影响因素。

1.1.1 环保材料应用少

贵州省特色农产品目前常常简单的进行初加工后就装箱。特色产品大多在原产地发货，整个过程都是在原产地发货，而且整个过程基本都是人工操作。如何提升产品包装质量，需要合理应用包装材料，农产品要保证新鲜品质就需要合理应用包材从易操作性入手。乡村振兴政策下的特色农产品都支持网络直播平台销售形式，包装盒通过快递发往全国各地，这就要求包装材料具有保护产品的作用以外还要适当结合环保标准增强包装设计的合理性。

1.1.2 包装设计跟风化

从用户角度看，评定特色农产品包装质量的标准分为三个阶段：1）收到农产品；2）打开包装盒；3）丢弃包装。三个体验阶段分别会给消费者留下深刻印象，使产品在销售过程中具有更多的说服力与煽动力。

特色农产品作为具有地域性特色的天然补品，在各大电商平台虽有出现，但未能成为消费者首选认可，原因有几方面。第一，农产品作为地域性特色标志产品，线上销售单件成本过高，同时包装出现视觉效果、运输磨损、防震等问题。第二，品牌商家在品牌化营销时不注意设计经费的投入，在包装设计方面欠缺投入，常常采用低廉、互抄的网络设计服务，导致包装视觉不仅廉价感十足且跟风化严重，对产品销售没有起到视觉传达的效果。[1]

1.1.3 农产品可持续创新设计欠缺

特色农产品绿色生态包装意识不强烈，针对流通包装的视觉设计和用户需求做调研总结为：要使农产品从田园走向城市餐桌需要可持续性的链接载体，这就是包装设计。为了使农产品在不耗损的前提下销售至全国各地就会产生过度包装材料，2019年国家相继出台“垃圾分类”政策，促使消费者解决包材处理分类问题。目前可持续性的发展包装材料使用常见的是瓦楞纸箱，填充保护缓冲材料常用塑料制品，包装统一视觉缺乏创新设计，同类农产品跟风化非常普遍，欠缺设计创新应用。

1.2 贵州特色农产品绿色生态化创新设计包装

一直以来，“三农”问题都是整个社会发展问题中的重中之重。包装设计应当针对销售的直播平台网上提供产品自销、明星带货、政府直销店铺的不同搜索方式，分别对应着特色农产品、农产品品牌、个体和集体私营。在市场竞争越来越激烈的今天，随着“互联网+”时代的到来，助力乡村振兴下农产品电商的未来发展，特色农产品的包装设计在我国农产品参与市场竞争过程中的优势逐渐显现出来。

为满足市场需求，结合脱贫攻坚市场需求、融合地域性设计趋势，农产品包装设计通过市场调研和分析定位不同档次、不同元素、不同理念、不同风格的包装。山珍类、茶叶、食品保健类等产品都极具贵州众多地方特色，占贵州农林牧渔业总产值的60%，无公害农产品、绿色食品、有机农产品及农产品地理标志统称“三品一标”的标签，其中作为六盘水的黔味蜜——蜂行天下土蜂蜜具有代表贵州地域特色，打响黔货要出山，电商平台必须先行。

特色农产品目前是互联网+模式直播销售模式，黔味蜜花蜜目前在线上网络平台没有开创出有地方特色的品牌与特有的品牌形象。因此，要全面扩展乡村振兴攻坚下的产品销售，必须改进特色农产品的包装设计，在平台和网络刷新商品信息，激起消费者的购买欲望。

2 贵州特色农产品包装设计实践案例

2.1 融入地域性包装设计，展示产地独特性

土蜂蜜是贵州人民的智慧，是知识和敏感性的宝库，是至今为止一直被珍藏的宝库。将地域性切入点激发包装设计创新认同感，设计从整体上对待客观和主观，人与社会。色彩运用的灵感来自大自然本身，深沉的蓝靛色（贵州植物染为扎染的起源）和温暖的金色（如其蜂蜜）。这些颜色为直接和深度的设计提供了理想的框架，向天然、直观、简化的的生态价值创新。设计使用几何图案线条，赋予产品色彩和记忆的愉悦感，一种审美组合，赋予花蜜触感，通过包装设计展示贵州特色农产品独特的地域元素。（如图1）

图1 “蜂行天下”对几何中的六边形图案和色彩进行艺术深化

在田野调查中走访贵州水城县委、县政府了解具体情况，为了当地蜂农脱贫致富重点打造蟠龙镇作为全县种蜂产业繁育基地，并将蜂产业布局的核心区向县内其他乡镇辐射，随着贵州农产品产业不断发展。“蜜”动人心，让越来越多的蜂农在甜蜜的产业中体味到幸福的滋味，向着全面小康的生活迈进。深入了解产品包装以及产品的销售情况，着手更新原有包装。（如图2）

图2 六盘水“蜂行天下”原有包装及中国品质人群消费观认同情况（单位：%）

2.2 绿色生态艺术包装结构，材料应用增强环保设计

2.2.1 3R原则——材料结构减化原则

包装用材料和结构语言来表达出产品的品质，突显产品的价值。几何结构展开的创意打开方式寓意着美好和收获。这种结构并非华而不实，不仅在运输过程中起到保护作用，而且避免了气泡包装或聚苯乙烯颗粒的普遍性和不环保的性质，仓储时还能很好的折叠起来。包装的差异化有很多，比如与众不同的设计效果，不一样的材质等。但是如果是结构上的创新，比如像常见的展折纸方形盒型，面对成本、运输、可靠度、实用度等问题均可一一解决。所以蜂蜜包装要有针对性的去做，起到类绿色化环保作用。站在用户角度去思考，合适的才是最好的。在包装设计的规划上，如果可以将改良250g单品包装直接置入其中，则会让客户节省大量心力。打开这款蜂蜜会看到一盒蜂巢正在缓缓绽放，紧扣“六盘水”的核心概念给予消费者完整、惊艳的视觉感官体验。（如图3）

图3 “蜂行天下”六边形几何型结构生态艺术包装设计展示

2.2.2 保护商品及可持续性原则

在本文中，“蜂行天下”花蜜在生态维持的基础上，遵循绿色化生态可持续设计思路，让特色农产品可以多方位呈现出地域特点，简化并改进包装结构设计，降低塑料制品使用，更快实现贵州特色农产品包装“三品一标”的标签。

通过包装规范化设计，“蜂行天下”花蜜完成以下五项任务：1）创意并设计了“蜂行天下花蜜”的品牌名及Logo；2）挖掘了“蜂行天下花蜜”的独特卖点并形成Slogan；3）明确了“乡村振兴下黔货出山农产品”包装绿色化设计定位；4）通过包装结构设计竖立了蜂蜜的独特风格及视觉符号；5）梳理规划了蜂行天下花蜜的产品包装结构及相关对环保生态化传播的话语体系。

本课题通过贵州商学院的包装设计实验室，从田间到货架，为贵州扶贫攻坚提供一站式包装解决方案。黔味蜜——蜂行天下花蜜已于2020年11月于深圳文博会平台精彩上线，未来“蜂行天下”将打造协助更多客户在不同品类探索绿色环保包装设计空间。

3 结语

围绕乡村振兴进行绿色化包装设计，结合网络大数据提出了特色农产品绿色生态艺术形象构建和提升策略及实施方法，以期达到贵州特色农产品形象从基本图案层的视觉体验、结构设计层的使用体验、可持续发展层的绿色生态文化提炼的多维度设计变化。产品绿色化形象的构建和提升是一个长久持续的系统过程，应根据特色农产品发展的不同阶段，不断进行优化和调整，以适应不同时期绿色化的定位，满足目标用户的期望。正因如此，贵州特色农产品要走出大山除了产品本身质量过硬以外，结合线下流行包装设计元素，将绿色生态化融入特色农产品包装为环境生态尽一份力。