基于翻转课堂混合式教学的商务谈判与礼仪课程教学体系改革

孙艺芹

（滁州学院 经济与管理学院，安徽 滁州 239000）

翻转课堂和混合式教学是近些年新兴起的教学方式，目前国内各大高校都已经开始实施翻转课堂教学和混合式教学。翻转课堂有别于传统的课堂教学，在课堂上给予学生充分的自主性，充分发挥学生的能动性，在重新谋划整合课内外学习时间与内容的基础上，实现和增强以“学”为中心的教学目的和实效。混合式教学是不拘泥于传统的面对面课堂教学，在利用先进信息技术的基础上充分发挥网络平台的作用，实现线上线下双向互动。二者彼此优势互补，能丰富课堂教学形式，引发学生思考，深化学生认知。

商务谈判与礼仪是普通高等学校的专业基础课程，该课程对经济管理类专业学生的毕业目标达成、毕业要求实现等是十分必要的，在整个经济管理类专业的课程体系中发挥着重要的作用。本课程极具针对性地介绍了在商务活动和日常人际交往活动中的谈判技巧、交往技巧、交往行为和礼仪。通过商务谈判与礼仪课程的学习，学生能够系统掌握商务谈判的开局、磋商、促进、成交阶段的策略与日常和商务交往行为和礼仪等理论知识，并通过实验课实现将理论知识切实运用到实践中，从而提升学生商务谈判中理论知识运用的能力，培养其基本的商务谈判素养。传统的商务谈判与礼仪课程教学一般采用满堂灌，教师讲授为主，教学的方式缺乏灵活性和一定创新性，考核方式一般只是针对期末考试成绩的考核，缺乏对学生学习过程的考核，因此，在传统教学课堂普遍存在学生学习主动性差，课堂参与度低和教学效果较差等问题。因此，商务谈判与礼仪课程对于经管类专业学生就业及生存需求的重要性和传统教学方式、教学过程和教学效果存在的不足形成鲜明对比，因此，改变传统的教学方式，激发学生学习兴趣和学习积极性，提高教学效果是该课程教学中迫切需要解决的问题。

一、研究现状

（一）国外研究现状

乔什·斯内兹（Josh Bersin）对混合式教学进行了实践教学和研究，该研究结果显示混合式教学实施共分为4个步骤：第一，思考和确定该年授课学生的学习需求；第二，根据该年授课学生存在的不同特点，制定并实施差异化的教学计划；第三，在制定的课程教学计划和混合式教学要求的指导下，确定授课内容；第四，在具体的教学实施过程中，对学生的课堂表现及教学的实际效果进行全程跟踪并给予适时评价。普拉拉德（Prahalad）为了混合式教学能更好地开展，开发了新的混合式教学平台，在此平台上进行了两年的混合式教学实施及研究。研究结果显示通过新的混合式平台进行教学的班级所取得的教学效果比传统以教师讲授为主的教学班级所取得的教学效果有了明显的提升。奥图尔（O'Toole）选择一个班级进行试验，把该班级72名学生分为两组，一组仅采用线上教学，另一组则在线上教学完成后又进行了线下课堂的交流。结果显示，采用线上加线下教学模式的小组学生较仅采用线上教学的小组学生成绩优秀率高，同时也说明线下教学是混合式教学中非常必要的组成部分。

欧斯顿·约克 （Owston RYork）在现代 “互联网+”背景下，对数学课程中融入翻转式教学模式进行了实践研究。戈尔韦林赛（Galway Lindsay）在环境和职业健康课程中，应用了混合式教学方法，结果显示学生期末考核成绩有所提高，学生的学习态度也有所改善。朱班（Dziuban）针对翻转式教学方式进行调查后发现，在高校中采用混合式教学的教师，有88%对教学效果感到满意并希望在将来教学中可以继续使用。尚法·雷利（Shand Farrelly）在进行混合式翻转课堂的教学研究中发现，在课堂教学之前把学习内容和学习目的提前发送给学生有利于学生对课程目标的理解；线上平台和课堂内的讨论有利于学生相互之间的学习；该教学方式可以使学生不受时空的限制自由选择学习地点和方式，增强学生对理论知识的认知。

（二）国内研究现状

王杨基于“雨课堂”平台进行了混合式教学改革，实现了线上与线下的有机结合，将其运用到课前、课中和课后三个教学阶段，尤其在前两个阶段中充分利用。李敬东进行了混合式教学改革，同时认为这种教学方式既存在一定优势，也存在不足。如可以通过不同的方式全面传授专业知识，同时也培养了学生自主学习能力和探索研究能力，但网络设施的质量及电脑的软硬件都会对课程改革效果产生一些影响。赵国栋和原帅对北京大学混合式教学的29个院系的学生进行了相关调查。结果显示，有一半左右的学生认为这种教学方式较为合理，满意度较高，八成多的学生表示对这种教学模式颇有兴趣，近七成的学生表示希望继续在这种教学模式下进行课程的学习。

王峥通过对翻转课堂教学方式进行研究，认为其对学生学习积极性的激发和调动、学生学习效果的强化和深化等都具有一定的作用和影响。该学者认为SPOC提供的平台设计和课程模式比较完整且简易，不需要教师付出太大的精力和时间，而且该平台适用于小规模的特定群体，便于为高校提供教学服务。同时认为这种教学模式从新的角度界定和梳理了“教”与“学”的关系，能够提高混合式教学的有效性。姜微在进行翻转课堂教学研究时，更加注重教学对象的需求，发挥教学对象的主体作用，并通过实践问卷调查分析得出其对教学质量的提高有积极作用。

二、商务谈判与礼仪课程教学现状

（一）教学手段以教师单向讲授相关理论知识为主

在传统教学活动过程中，授课教师具有一定的自主权，因而可以自主选择和决定教学方式。受到传统教学模式的影响，在商务谈判与礼仪课程的教学中，大多数教师依然以课堂上直接传授相关知识为主，缺少与学生间的有效沟通，学生只是被动地接受知识，缺乏主动思考问题、提出问题和创新的意识。因而，学生在课堂上较为安静、沉闷，其课堂展示自我的意愿不明显，创新意识和创新思维欠缺，课堂教学效果仍有很大进步空间。

（二）教学目标的确定以理论知识的掌握为主

教学目标的确定是教学过程中的重要因素，也是教学活动、教学方式的重要依据，教学目标对于教学活动具有关键性的作用。教学目标的恰当与否，直接影响教学效果的实现和达成，教学实践活动的开展。而在商务谈判与礼仪课堂教学中，教学目标依然以学生对专业知识的掌握为主，对于教学效果的考核仅限于期末考试，对学生能力提升、价值观养成等方面的指向性和针对性不强。在此课程的教学实践中，教师青睐于通过对国内外优秀案例的分析及解读增强学生对理论知识的理解和掌握，部分院校也会增加相关的实验课程。虽然这些活动具有一定的实践性，但由于教师依然围绕专业知识的讲授展开，学生能力提升的目标不能有效达成。在此模式下，尤其受教学目标设定的影响，学生缺乏一定的创新能力和思维发散能力，往往不能对教学内容提出深层次的问题，同时对教师提出的深层次问题也不能有效地分析和解决。

（三）教学评价以期末考试成绩为主

教学评价是检测教学效果的重要指标，教学评价合理、多元才能更科学地检测教学效果，检测教学目标的达成。目前为止，在商务谈判与礼仪课程中，大多数教师依然把理论知识的考核作为重要的参考，依然把期末考试的成绩作为评价学生学习效果的主要依据。众所周知，以学生期末考试的成绩作为考核的主要依据具有一定的片面性，而且期末考试也以理论知识的考核为主，这种考核方式缺少对学生能力、价值观念的评判。因此，在此课程的评价环节，不应只考虑学生的期末考试成绩，而是应该逐步完善评价考核体系，如逐渐增加学生出勤、课堂表现、实践作业、课后作业、社会调研等方面的比重，以使教学评价体系更加科学合理。

三、基于翻转课堂混合教学模式的商务谈判与礼仪课程教学改革模式

（一）提升教学设计

基于翻转课堂的混合教学模式的商务谈判与礼仪课程教学设计，应主要分为三个环节，分别为课前主要通过网络平台的形式预习，课堂上采用线下的方式对专业知识进行讲授和讨论互动、课后采用线上的方式进行评估。

在商务谈判与礼仪课程正式开始前，授课教师需要根据翻转课堂和混合式教学方式开展的要求搜集相关课程资料，对教学内容进行设计，将搜集的资料运用到课程教学中去，依此来制定符合专业培养要求、教学大纲要求及新教学方式要求的教学方案。在进行课程讲授之前需要授课教师对使用的教学网络平台进行建设，把所需的资料上传平台，包括教学大纲、精品教材、教学视频、微视频、教学课件、课程案例、思考题等教学资源，以供学生进行课前线上自学、课中检验、课后测验。教师在慕课平台寻找优秀教学视频上传学习平台、设置相关问题并设置观看及回答问题的时间，以约束学生课前自学及自学后的检测。对于一些有争议的问题，学生可在讨论区各抒己见，相互交流，在交流中受到启发，拓宽思维。

在课中，首先教师在上课开始就提出与课前线上平台预习内容相关的问题，检测学生自学效果，再依据实际情况及线上学生学习情况进行知识的简单梳理总结，并对重难点进行详细分析。其次，根据学生在网络平台上提出的疑问进行解答，并且结合本节课所授内容，让学生进行分组讨论，对重难点逐步破解，加强学生的课堂互动和参与度。再次，针对课程重点章节的内容，可以在实验室中采用情景模拟的形式，将商务谈判的理论知识运用到实践中去；还可以让学生分组，团队间分工合作，调动学生的学习积极性，提高学生的课堂参与度，培养学生独立思考问题的能力，以此体现商务谈判与礼仪课程教学设计的“高阶性”。

课堂学习结束后，教师在线上平台布置与本节课相关的思考题，以便学生对本节课学习情况进行适时检测。根据检测结果，学生可视情况在线上复习，以巩固所学内容，查缺补漏。在学生进行知识的自我检测后，授课教师可要求学生在线上平台讨论区进行学习效率和学习效果的反馈、学习经验的分享、学习意见的交流以及针对其他值得思考和讨论的问题进行探讨。

（二）形成过程性考核评价体系

基于翻转课堂的混合教学模式的商务谈判与礼仪课程需形成过程性考核评价体系。过程性考核主要是线上考核和线下考核相结合（如表1）。线上考核的主要内容包括学习视频的观看情况、授课教师布置的思考题完成效果、讨论区的交流与互动等平台教学参与情况等，对各个考核部分分别赋予权重，实现线上考核评价。线下考核主要包括学生出勤情况，课堂及实验室中学生的参与度，实验报告的撰写等，对各个考核部分分别赋予权重，实现线下考核评价。

表1 过程性考核评价

（三）完善教学效果评价

1.学生期末考试成绩评价

为了更有对比性和说服力，对学生期末成绩进行评价时，本研究选择同年级市场营销专业的两个教学班级。其中一个教学班采用基于翻转课堂的混合式教学模式，该班级学生人数45人；另一个教学班的课程主要以教师面对面的知识传授为主，共45人。两个班级使用同一本教材，学时分配均为30理论学时加18实践课时，期末考核采用统一试卷和统一评分标准。

通过对学生期末成绩进行分析显示，进行教学改革的班级，学生期末成绩平均分为84.6，优秀率为81%，而未进行教学改革的班级，学生期末成绩平均分为76.9，优秀率为43%。由此可以看出采用基于翻转课堂混合式教学的班级的平均分和优秀率均高于未进行教学改革的班级。从各题得分情况来看，采用基于翻转课堂混合式教学的班级在多选题及案例分析题上的得分要高于采用传统教学方式的班级。由此可以看出基于翻转课堂的混合式教学能够有效提高学生的综合素质，提升学生对知识的运用能力。

2.学生对教学方式的满意度评价

为了对采用基于翻转课堂混合式教学的班级满意度进行评价，本研究在一个班级进行了问卷调查。本次问卷调查共回收45份问卷，问卷的有效回收率为100%。调查问卷的主要内容包括学生在课前的学习情况，课堂上参与讨论的情况，课程结束后线下的评估情况、过程性考核、课堂效果等。

调查结果显示，100%的学生认为基于翻转课堂混合式教学的教学效果比传统授课方式的教学效更好，98%的学生认为新的教学方式对知识的理解和掌握更加有效，96%的学生表示更喜欢此种教学方式。另外，85%的学生表示对课堂中的知识问答及讨论非常感兴趣，他们认为通过这一学习环节可以深入地掌握所学知识，在讨论中能够受到其他同学的启发，拓宽了知识的维度；78%的学生表示非常喜欢课后的测试评估，在此阶段可以实现对本节课所学知识的检验，同时可以对所学知识进行深度思考；89%的学生表示对过程性考核很满意。

结语

总体而言，基于翻转课堂的混合式教学不仅能解决以往教学中学生学习主动性较差，课堂参与度较低，教学效果差，创新性和发散性思维欠缺的问题，也能提高学生学习的兴趣。但是对一些教师而言，这种教学方式还存在一定的挑战。首先，教师的教学任务加重，建设新教学方式所需的教学资源库有一定难度；其次，对部分过程性内容进行考核时，缺乏统一的打分量化标准；最后，在现代技术教育背景下，教师除需进一步提高专业水平外，也需增强现代化教学手段的熟练应用能力，从而能够通过新型平台和手段提升新教学模式下的教学实效。