山莓大果早熟新品种“恒东一号”的选育

公维松，郑会敏，李 东，柳夫明，褚东花，高海波，朱时蕾

(1.临沂市蒙山保护发展中心，山东平邑 273304；2.平邑县农业农村局，山东平邑 273300；3.平邑县林业发展中心，山东平邑 273300；4.蒙阴县国有天麻林场，山东蒙阴 276000；5.临沂大学，山东临沂 271000；6.平邑县国有万寿宫林场，山东平邑 273304)

国外很重视山莓育种工作，育成品种有数百个。我国山莓育种工作起步较晚，山东更是空白[6]。山东具有丰富的野生山莓资源，据考察，在沂蒙山区从2000 多年前就有野生山莓品种的存在，但对于野生山莓的开发利用尚未见报道[7-10]。 为充分挖掘本地野生资源，培育更适合我省发展的山莓品种，项目组经过10 多年的试验研究，选育出早熟大果山莓新品种”恒东一号”。

1 选育方法

2007年3月研究人员在沂蒙山区的大青山采集野生山莓幼苗2000 余株，定植于蒙阴县恒东树莓研究所基地内[11]。 2008年9月，从定植的母本树上采收果实182 kg，筛选出种子1.5 kg，当年经过沙藏层积处理，于2009年3月上旬进行播种，10月份从6 万多株实生苗中，根据植株直立性、具刺性、基生枝长势和根蘖萌生能力以及结果性状、果品质量等做为主要对比，预选出9 个优系单株[6，12]。2010—2011年，对预选的9 个优系单株经过2年的观察对比，筛选出6 株优系单株，并将综合性状突出的1 号单株确定为目标单株。 复选，2012—2014年，将1号优选单株的20 株分株苗进行分株繁殖，并与海尔特兹混栽比较，在直立性、具刺性、开花结果习性、抗逆性等方面明显好于对照，暂命名为“恒东一号”。 区试，本着边试验，边示范推广的做法，将优良单株1 号的丰产性、适应性、抗逆性、稳定性、品质及其利用价值结合起来，于2015-2017年在山东、河南等地辐射推广，表现优良。

2 主要性状

2.1 植物学特征

“恒东一号”1年生枝直立，红褐色或褐色，被柔毛和腺毛，疏生皮刺。 基生枝长度1.76～1.87 m，基生枝粗度1.28～1.46 cm，基生枝数量6—9 个，根蘖苗数量12～14 棵。

“恒东一号”的叶片为奇数羽状复叶，叶片大，叶长9.70 cm，叶宽7.30 cm，叶面积50.67 cm2，叶柄和叶脉粗壮，呈网状互生，叶柄长4～6 cm，叶柄直径0.206 cm，较普通山莓的0.086 cm 增加2 倍以上。 叶色深绿，顶端急尖，顶生小叶顶端渐尖，基部宽楔形至圆形，两面疏生柔毛，边缘具不整齐尖锐重锯齿；顶生小叶柄长约1 cm，稀较长，均具柔毛和腺毛，并疏生皮刺；托叶披针形或卵状披针形，两面具柔毛。

花常单生于侧枝顶端，也有腋生;花梗长3～6 cm，具柔毛和腺毛，或有极少小皮刺；苞片小，线形，具柔毛；花大，直径3～4 cm；花萼外密被柔毛和腺毛；萼片卵状披针形或三角披针形，顶端长尾尖，外面边缘被灰白色绒毛，花后反折；花瓣倒卵形或近圆形，白色，基部具爪；花丝较宽，花柱和子房均无毛。 ”恒东一号”与对照品种的植物学特征比较见表1。

表1 1年生”恒东一号”山莓与对照品种的植物学特征比较

2.2 主要经济性状

果实为聚合果，圆球形，无毛，单果重3.9～4.5 g；聚合度好，果实硬度高，颜色鲜艳，果香浓郁。

“恒东一号”果实继续保持了圆型核果聚合度好的优点，果实甜度高，果香浓郁，颜色鲜红，而海尔特兹在各项指标上显著低于”恒东一号”，作为对照的诺娃接近海尔特兹，但和”恒东一号”对比差异明显，而在果实硬度方面,”恒东一号”硬度最佳，其它2 个品种次之。 单株产量和公顷产量2 项数据是作为山莓品种丰产性方面最重要的参考依据，通过表2 测算统计可以看出：”恒东一号”在3 个区域试验地内单株产量平均601 g，而在产量方面，”恒东一号”平均能达到19830 kg·hm-2，显著高于2 个对照品种。

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表2 1年生”恒东一号”山莓与对照品种的果实经济性状比较

2.3 生长结果特性

“恒东一号”植株直立，叶片大而肥厚，基生枝生长量、数量和根孽苗数量都明显强于对照品种海尔特兹和诺娃，花序着生在侧枝顶端，白色，同一个花序，顶花先开，侧花后开，花期延长大约1 个月。 果实圆形，个头大，单果重4.5 g，最大果重6.2 g，果实聚合度高，硬度大，色泽鲜艳，香味浓郁。 丰产性强，平均每公顷产量在19830 kg 以上。 抗逆性强，具有极强的抗寒、抗旱、耐贫瘠，能够承受冬季-20℃，夏季高达37℃的环境条件，抗病虫害能力较强。

2.4 物候期

萌芽期为3月2日—3月16日，展叶期为3月17日—4月1日，开花期为4月4日—4月27日，果实成熟期为5月1日—10月21日，落叶期为12月2日—12月18日，生长期为292 天(表3)。

表3 “恒东一号”山莓与对照品种的物候期比较日/月

2.5 抗逆性

经观察”恒东一号”山莓具有极强的抗寒性，2019年1月17日蒙阴县最低温度达到-20℃，未发现有冻害现象发生；在整个生长过程中，很少会发生病虫害；植株有较强的抗旱、抗涝、抗盐碱能力。

3 栽培技术要点

3.1 苗木繁殖

育苗采用无性繁殖，主要有分株、扦插、压条3 种。

3.1.1 分株法

每年夏季均发生大量的根蘖苗，根蘖苗长到1～1.3 m 时要进行摘心，以促进根系发育，到秋季即可发育为1 株独立的新苗。

3.1.2 扦插法

秋季剪留40 cm 的1年生基生枝，放入窖内贮藏，早春当地温达到15 ℃时进行扦插，扦插前先将枝条修剪，修剪时枝条下部剪斜口，上面剪平口，然后用ABT1 号生根粉浓度200 ppm 浸泡，时间为12 h，浸泡时用湿布盖住。 将浸泡好的插条两端按20 cm 株距插入1 m 宽的苗床内，每个苗床插2 行，插条成弓形，盖上薄膜，气温高的时候要注意开口通气，但晚上一定要盖好。 待发出新梢生根后，将插条从中剪断，变成2 株小苗。

3.1.3 压条法

压条时沿基生枝的伸展方向挖1 条浅沟，将整个枝条弯曲在沟内，并加以固定，新梢下面发出小根时轻轻压土，不要将叶子盖住，秋季即可与母株脱离而成为几个新植株。

3.2 苗木栽植

最好选择阳光充足、地势平缓、土层深厚疏松肥沃、排水良好、有机质含量高、水源充足、交通便利的中性壤土的地块建园。 不宜选择3～4年前一直种植番茄、土豆、茄子或草莓的地块上，这些地块极易造成黄萎病感染。

山莓春季和秋季均可栽植。 春季栽植，3月中旬到4月下旬，在土壤解冻后苗木萌发前为宜；秋季栽植，10月下旬至11月上旬，山莓苗木成熟且木质化后为宜。

栽植方式有单株栽植和带状栽植。 单株栽植适用于宅旁零星空地栽植，单株栽植株行距均为2 m；带状栽植适用于大面积栽植，带状栽植的密度为株行距0.3 m×2 m，每公顷定植穴16500 株。 为了早日形成繁茂的株丛，尽早达到丰产株丛密度，以每穴栽2～3 株为宜。 栽植时应掌握深栽浅埋，深栽就是苗木的根系要距地面10～15 cm，浅埋就是在苗木周围30 cm 以内，覆土时不要超过苗木原有的土印。

3.3 土肥水管理

每年中耕除草3～4 次，清除行间和株间杂草；也可采用行间覆盖或人工种草的方式。及时施肥，分基肥和追肥，基肥在封冻前，在距植株40～60 cm 一侧施肥，每株(丛)施肥约700 g 左右；追肥共分2 次，第1 次追肥在开花至幼果形成期，以氮肥为主，主要是促进基生枝生长和果实膨大。 第2 次追肥在果实采收后期，此次追肥以磷、钾肥为主，目的是促进基生枝生长充实，奠定来年高产基础。 在萌芽前、展叶期、开花前、新梢速长期、果实膨大期根据土壤湿度进行灌水，越冬埋土前要灌封冻水，由于山莓是浅根性植物，浸湿深度达到40 cm 左右即可。

3.4 修剪

采用直立型修剪技术。 第1 次修剪是在落叶后进行，修剪过程首先摒弃传统的贴地平茬修剪方式，先对过密的细弱枝、破损枝要贴地剪除，然后选留生长势强壮的基生枝剪留在1.3～1.5 m 左右，每株保留数量以4～6 条为宜；第2 次修剪在当年生新梢长到40～60 cm 时，首先剪除基生枝基部50 cm 内的萌发侧芽，对密度较小的植株可进行10 cm 摘心；第3 次修剪在夏季采果之后进行，将采收过的结果母枝、新抽生的发育枝、混合结果枝上部无花序部分剪除。 可将发育枝在60 cm 处摘心，促发侧枝开花结果，形成第2 个结果高峰。

3.5 病虫害防治

“恒东一号”抗病虫害能力较强，病虫危害较轻。 虫害主要有尺蠖类、蚜虫和红蜘蛛，病害主要有灰霉病、白粉病、茎腐病、根癌病、褐斑病等，应注意防治。

3.6 果实采收

3.6.1 采收时间

山莓果实表面由绿色逐渐变红、再由红变为紫色至深紫色且具有光泽时即为成熟，此时即可采收。 如鲜食销售，需在浆果九分成熟时采摘，并使用小包装；如浆果是作深加工原料，可待果实完全成熟后采收。 成熟期每隔1～2 d 采收1 次。

3.6.2 果实保鲜

果实采收后，提倡有条件的通过及时预冷贮存果实或通过低温、气调、防腐措施和速冻等方式进行保鲜处理，以维持其良好的品质及耐贮运能力。 为了避免果实品质受损，山莓果实运输途中的每一步都应使果实冷却并覆盖，长途运销过程中应采用低温保鲜技术。

3.7 越冬防寒

在土壤结冻前将枝条沿行向朝一个方向压倒，并进行捆绑，埋土时，首先要在基部弯曲处垫好枕头土，然后在株丛两侧压土，最后再在株丛上方压土，埋土时要注意边培土边压实，覆土厚度10 cm～20 cm。在春季树液开始流动后撤除防寒土，撤土后，将枝扶起，均匀绑缚在架面上。撤土后要及时灌水防止抽条。早春土壤解冻后，4月上旬分2 次撤除防寒土。