昆明市金殿景区周边休闲农业与乡村旅游的发展探讨

赵瑞荣，白艳荣，马加升

（1.昆明市金殿名胜区，云南 昆明 650224；2.昆明学院，云南 昆明 650213）

1 昆明市休闲农业与乡村旅游现状

自20 世纪90 年代开始，昆明地区观光休闲农业实现了与全国其他大城市的同步发展。2012 年，昆明市提出在“十二五”期间，观光休闲农业以都市农庄建设为主要组织形式和工作抓手，制定《昆明都市农庄建设办法》《昆明市都市农庄建设标准》，按照政府主导、企业为主的建设思路，打造100 座示范都市农庄，带动休闲农业的发展。“十四五”期间，昆明城市边缘区休闲农业不再仅仅局限于乡村旅游，一批综合性的现代农业观光示范园已经初具规模。是集农业科技研发及企业孵化、农业休闲、观光旅游、农业新技术、新品种、新成果引进示范带动等功能于一体的现代农业综合示范园，园区建成后对发展综合性观光休闲农业项目具有很大的示范和带动作用[1]。

2 研究的内容和方法

针对休闲农业与乡村旅游发展的历史和现状的分析，以及它的相关的理论基础等，现在对金殿后山的农庄为线索进行分析和调查研究。

2.1 金殿后山休闲农业与乡村旅游的背景

麦冲社区常住人口157 户，农业从业人员占37%，非农业从业人员占27%，流动人口1500 人左右，区域内分布有20 家私营企业，其中餐饮业16 家，工业企业3 家，商贸企业一家，乡镇企业年营业收入超过5000 万元，农民人均纯收入近3000 元。汗马者一、二社区常住人口56 户，农业从业人员占45%，非农业从业人员占28%，主要产业为种植业、养殖业和生态旅游业，农村经济年营业收入203 万元，农民人均纯收入近3000 元。

2.2 金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团旅游发展优势

2.2.1 交通条件良好

金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团距离城区较近，从昆明市内自驾车前往只需要10～20min，并有147路公交公共汽车连通金殿至双龙乡政府，拥有较好的交通条件。

2.2.2 拥有较好的旅游区位

金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团背靠云南野生动物园，前临昆明世界园艺博览园，西接金殿公园，东连云南省首批旅游小镇野鸭湖度假小镇，处于昆明旅游发展的世博旅游区概念范围内，同时又处于通往野鸭湖旅游小镇途中，既属热区，又临热线，旅游区位良好。

2.2.3 有浓郁的乡土味道

金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团坐落在山谷间，沿金（殿）浑（水塘）路带状分布，房屋错落有致，依山就势而建，道路高低起伏，村中竹丛葱郁，绿树成荫，好生态环境，乡土气息浓郁。

2.2.4 乡村生态环境良好森林资源丰富

金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团面积2.65km2，其中耕地、林地面积占80%以上，村落、度假村分布在森林和田野之间，为游客亲近自然，回归田野提供了便利条件[2]。

2.2.5 领导高度重视，全社会力量关注

政府高度重视旅游的发展，解决制约乡村旅游发展和城乡一体化进程问题。各委、办、局也积极为旅游发展献计献策，形成了包括环保、林业、文化等在内的专题研究报告。广泛发动群众，为乡村旅游的发展奠定了较好的群众，舆论基础，形成了“科学指导，政府主导，村民做主，务求实效”的乡村旅游发展工作方针。

2.3 金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团旅游发展的差异

金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团旅游发展的差异如表1 所示。

表1 金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团旅游发展的差异

2.4 金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团成功案例

自20 世纪90 年代以来，随着自驾游的兴起，双龙乡街道办事处逐渐发展了起来，自此，金殿后山旅游发展并形成了几个群落，以金殿水库附近“竹园”的黄焖鸡，麦冲社区的“昆明市盘龙区生态农业科技示范园”瓜果观光园，汉马者社区“路边摊点，锡伯族烧烤”，在这范围内既有一定规模档次的度假山庄17 户，相关的生产企业十余户，村民自营农家乐10 户。其中，有特色的汉马者村口，卖烧包谷，烤鸡蛋，时令水果及羊汤锅，随着发展到2015 年汉马者已在原址上扩建成市场经营，商户达到30 余家，锡伯族烧烤发展成锡伯龙红色文化庄园，生意兴隆。以麦冲、汗马者乡村旅游发展为例，特色，合理利用和开发农业资源，生态环保可持续发展，共同和融合联动发展，是休闲农业与乡村旅游发展核心合力。

3 讨论

通过金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团案例的分析，发现休闲农村与乡村旅游展现出的灵活性日渐加强，是一种消费频率较高的旅游产品，同时它也是一种替代性较强的旅游消费品[3]，面临着同质竞争激烈，这也对乡村的旅游特色化，服务优质化提出了更高的要求。过度的活动会直接和间接地影响生态环境，可持续发展能力是非常关键的问题。保护好生态环境，通过各种宣传途径和管理措施，来强化生态意识。政府加大关键性政策支持，振兴乡村、建设乡村、推进城乡一体化发展，要全力发展休闲农业与乡村旅游产业，激励各个市场主体大力参与的政策支持。但是也暴露出休闲农业与乡村旅游产业发展过程中的部分地方无法充分利用乡村优质资源和产业拓展性不高，以及市场主体参与性弱等问题需要解决。

4 结论和发展方向

4.1 结论

通过金殿麦冲、汗马者乡村旅游休闲组团案例的分析，根据休闲农业与乡村旅游规划设计思路原则，农业资源调查研究和分析，总结案例内容，得出以下结论。

4.1.1 突出特色

休闲农业虽然是1、2、3 产业相结合的全产业链农业、体现了农业多功能性，嫁接了旅游业，体现了以旅游业的吃、住、行、游、购、娱六要素，但一定要以农为本，念农字经，打农字牌，体现农业元素。要以种植或养殖为根本，以传统的农耕文化和现代农业技术成果为内涵，以农、林、牧、副、渔等特色农业产生产、加工、经营为基础，选择和依托具备优美自然环境或人文环境的森林、田园风光、湖泊、河流溪流、水库坝塘、传统古村落村镇景观的区域，充分挖掘和提炼具有浓郁乡土气息的乡土文化、农作生产、民族风俗民风、农家生产生活工具用具、生态环境养生的饮食文化、天人合一、知足常乐的农村农耕文化，生态环保的有机食品、丰富多彩、充满趣味、参与性强的农业休闲娱乐服务项目，打造特色，满足市民的不同消费需求。

4.1.2 合理利用和开发农业资源条件

在农业现代化和新型城镇化进程中，休闲农业作为现代化农业产业的一种表现形式，一定要树立市场经济市场主体的概念，用企业经营的理念，因地制宜、合理利用和开发农业资源条件，田园变公园，农产品变商品、礼品，亮点变卖点，劳动变运动，项目规划特点之一，就是依托农业资源条件变破旧老区、为特色农业园区。

现代都市型观光休闲农业园区和都市农庄，会逐步成为新型农村社区，应根据各地自然环境和历史文化禀赋开展规划建设，体现差异性，形态多样，形成特色、特征的风貌和建筑，形成气候、地形、地貌、农耕文化特点，发展山水、城乡、人与自然相融合的田园山水，留住乡村记忆，建设美丽乡村。在规划要全面、规划编制理念要创新，规划要素要在建设初期在规划方案上得到解决，经济社会发展总体规划、土地利用规划、生态和环保规划、城乡规划等的规划编制和管理机制合一。具体合理确定园区规模、发展边界，精心研究编制规划方案，才能科学调控和引领发展的方向。

4.1.3 生态环保和可持续发展

休闲农业规范园本身就是一个生态修复工程，对环境不会产生不利影响。然而，在园区的建设过程中，可能会或多或少地对原有的生态环境造成影响；在生产经营中，同样会产生一定的污染等；在园区的建设，生产和开放游览的过程中，必须始终将生态环保作为一项重要工作来抓，坚持生态伦理观，运用生态学规律和原则来指导园区的规划、建设与管理，保护好园区生态环境。推广集约、高效、生态的畜牧禽养殖技术，降低饲料和能源消耗。采暖、供电、供水系统均采用合理的输送工艺，尽可能降低途中的消耗。选择种植适宜的植物，在建筑物外种植合适植被，起到夏季组织自然通风冬季防风的作用，让自然做功，实现建筑生态节能。大力开发可再生能源，在园区内大力发展沼气，推进秸秆化、固化、推广秸秆化裂解气化、生物气化和秸秆固化成型技术。

4.1.4 多角度的进行规划设计

公益性、示范性科技教育型综合观光休闲农业园区，经济效益虽然不是主要考虑的。但在休闲农业迅速发展的背景下，其他市场主体存在着激烈的市场竞争。从投资主体、经营管理者的角度考虑，在规划设计建设中，如何体现经济效益，如何规划设计具有吸引力的农业休闲消费项目，如何满足不同年龄、文化层次、不同消费倾向的爱好等消费者的消费需求，形成差异化错位竞争，特色取胜，经济效益最大化，并兼顾社会效益和生产效益，是要充分考虑的。站在消费者的角度看，能吃到什么？看到什么？住到什么？学到什么？买到什么？体验到什么？习作什么？如何能够最大程度的身心放松，不虚此行，物有所值，则更要充分考虑。因此，休闲农业规划设计要同时站在投资、经营管理者和消费者两个角度来考虑。

4.1.5 形成共同发展和融合联动发展

发展观光农业，具有促进农业产业结构调整和优化，充分利用农村剩余劳动资源，促进城乡共同发展，提高农劳动者的综合素质，改善城市环境、塑造城市形象的作用。园区要在社区土地流转，区域生态环境建设、修复和保护，道路和农田水利设施修建，农民的就业培训，农广科技成果推广和服务，农产品销售等方面，采用多种互惠互利、互相包容的合作形式，园区扎根于社区，带动社区共同发展、融合联动发展，消减各种矛盾和利益冲突，才具有持续发展的生命力。

在金殿后山发展休闲农业与乡村旅游，应该着重从这几方面进行规划和建设。

4.2 发展方向

（1）休闲农业与乡村旅游是一个多层次的旅游产品体系。

休闲农业与乡村旅游以乡村环境在乡村的范围内资源如：生产、生活、田园、风光、建筑、民俗、风情、乡村文化等，吸引游客观光、游览、休闲、度假、劳作体验以及娱乐、购物等活动。并在这些基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目。

（2）休闲农业与乡村旅游以乡村环境的存在能为城市提供良好的生态服务功能。

城市周边良好的生态环境不仅能成为当地社区居民提供良好的生存条件，而且能成为城市居民提供必要的生态服务功能。

（3）休闲农业与乡村旅游应该走生态旅游道路。

生态在旅游倡导旅游活动对当地社区经济发展做出贡献，在旅游发展的过程中传播生态保护的理念，通过发展，让旅游者、旅游经营者和管理者深刻认识人与自然关系，从而更好的保护自然。

（4）休闲农业与乡村旅游应该兼顾长远利益眼前利益、全局利益局部利益的挑战。

在昆明增值最快的地块上保留一个农业生态系统用地类型，为的是让今天和明天的人们可以享受自然环境带来的生态效益，可以了解到这各区域的历史和文化。为保留住这个农业生态文化，无形中增加了当地政府的工作压力、加大了当地居民的生活成本。保留住这个农业生态系统，更多的是为城市人提供一个融入田园、森林的自然空间，一定程度上制约了当地人的“自由发展空间”，怎样处理好这两对利益矛盾的挑战，是乡村旅游发展中面临的重要问题。