冰淇淋的“李鬼”与“李逵”

谢长艳

一年中最热的三伏天来了。冰淇淋成了消暑食品的“座上宾”。

今夏冰淇淋市场“内卷”的厉害，站在风口浪尖的，非钟薛高和茅台冰淇淋莫属，一个被“声讨”，一个被“团宠”。

钟薛高曾被誉为“雪糕界的爱马仕”，之所以有名，就是因为一出道就很贵。2021年其推出的一款冰淇淋卖到了68元，该产品还因限量生产被炒作。当下被“声讨”，是由于“钟薛高在31度室温下放1小时化不掉”。虽然公司回应不化的雪糕为合规生产，但不买账的消费者仍不在少数。

而被“团宠”的茅台冰淇淋，官方售价50多元/杯，在各大电商平台已被炒到250多元/杯。人们愿意为茅台冰淇淋高价买单，纯属市场行為，随着尝鲜、炫耀的热情消退以及供应量上升，价格回归正常只是时间问题。

无论哪种商品，野性消费都不是长期行为，感性过后必然回归理性。但作为投资人，更要看到在“声讨”和“团宠”待遇反差的背后，是品牌价值的不同。

钟薛高走的是网红路线，而茅台冰淇淋是得益于“茅台”的品牌，说是“团宠”茅台冰淇淋不如说团宠“茅台”品牌。

品牌知名不一定有竞争优势，化不掉的钟薛高或许终将逃不过网红产品的短暂生命周期。就像“李鬼”和“李逵”，茅台这样的公司，仅凭借其品牌就能以更高的价格出售同类产品、提高消费者的购买意愿，这样的品牌才是强大无比的护城河。