畜禽粪污资源化利用技术实现路径

2022-07-07李军玉湖南省双峰县畜牧水产事务中心

中国畜牧业 2022年8期

文│李军玉（湖南省双峰县畜牧水产事务中心）

目前我国经济发展不断提高，人民收入也不断增多，对于各类食品的需求量日益增长，我国的动物养殖行业得到了充分的发展，在很大程度满足了我国消费者对于肉类产品的需求，但是在发展过程中也带来了一定的挑战，对动物饲养过程中畜禽粪污的处理需要进行一定的思考，促进其资源化利用。

开展畜禽粪污资源化利用，是促进畜牧业绿色持续发展，改善居民生活环境，提升环境质量的重要措施，因此要持续推进畜禽粪污资源化利用技术的发展。笔者就针对畜禽粪污资源化利用技术实现路径展开了一定的讨论研究，希望能够得到一定的研究成果，促进相关技术的实现发展。

一、当前畜禽粪污资源化利用存在的问题

1.清粪技术落后，粪污产生量较大。当前在我国畜牧养殖行业发展中，仍然存在着大量的中小规模养殖场。在一些规模较小的养殖场中，畜禽粪污处理设备设施不完善，人力的投入较大，清粪的技术较为落后，从而使得工作的效率较低。例如在一些地区的生猪养殖中，就采取“人工干清粪＋水冲栏”的模式进行日常的粪污处理工作，对于人力资源的投入较多，并且会产生大量的粪水，这些粪水要进行污水的处理，从而加大了粪污处理的工作量。此外，还存在一些动物养殖传统的储粪池，对储粪池没有进行防漏防渗的技术处理，从而使得畜禽的粪污无法完全清理，给粪污处理工作带来了一定的困难。

2.畜禽粪污资源化处理专业人才缺乏。在畜禽粪污资源化处理的过程中，会涉及畜牧、种植、土肥、能源等多个领域，需要相对综合的专业人才，但是在实际的操作过程中专业的人才较为缺乏，当前从事畜禽粪污资源化利用处理的人员还是以畜牧专业人员为主。畜禽粪污资源化处理的工作难度较大，畜禽粪污产生量较多，粪污清理不彻底等问题突出，极大地阻碍了畜禽粪污资源化利用的发展。由于综合人才的缺乏，使得畜禽粪污处理工作缺乏一定的科学性以及专业性，从而不利于畜禽粪污资源化利用技术的高效发展，不利于相关工作的持续性推进。

3.非规模化养殖户的意识观念较差。在我国动物养殖的发展过程中，存在着一些非规模化的散养方式，这些散养模式所产生的畜禽粪污处理也是极其重要的，但是在实际的工作过程中，存在着养殖户的意识观念较差的情况。首先是非规模化的养殖户无法及时的获得畜禽粪污资源化利用的补贴，当前我国的政策补贴主要面向于养殖大县，以项目补贴的形式实施，因此非规模化养殖户很少能够获得相关的补贴，在一定程度上降低了养殖户的积极性，不利于畜禽粪污资源化处理技术的推进；其次非规模化养殖户大多为农村地区年龄较大的群体，整体素质较低，对于畜禽粪污资源化利用技术缺少了解，由于养殖习惯、资金等原因，大部分养殖户仍然采用传统的粪污处理方式，不利于畜禽粪污资源化利用技术的发展。

二、畜禽粪污资源化利用技术探析

1.沼气发酵，创造能量。畜禽粪污沼气发酵是当前畜禽粪污资源化利用的主要技术之一，在动物的粪污中，存在着大量的有机物，而通过一定的发酵过程，可以产生大量的甲烷，从而能够使粪污具有燃烧性，创造一定的能量，可以应用于日常的生产和生活。沼气是一种绿色的能源力量，利用沼气发酵进行畜禽粪污资源化利用，能够与时代所倡导的绿色发展相吻合，具有较为广阔的发展空间。当前在一些基层地区，沼气发酵技术已经得到了一定普及，但是此项技术的前期投入较大，给小规模的养殖户带来了一定的困难，但是利用此项技术可以将产生的能量循环应用于养殖工作，在一定程度上也能够降低养殖成本的投入。

2.集中发酵，制造有机肥。畜禽粪污制造有机肥是当前畜禽粪污资源化利用的最为常用的技术，此项技术主要是将畜禽的粪污进行集中的发酵，将粪污中的病菌等物质进行消杀，从而将产生的有机肥应用于农业生产活动中。此项技术适合“种养结合”的农业生产模式，通过有机肥的使用，可以很好地保持土壤的活力，增加土壤中的营养成分含量，从而能够使得农作物的生长更加茂盛，当前畜禽粪污制作的有机肥主要是当作基肥应用于农业生产，此项技术具有投入少、操作简单、效果显著等优势，能够较为广泛地应用于各类养殖户，进而提高畜禽粪污资源化利用技术的发展水平。

三、畜禽粪污资源化利用技术的实现路径探析

1.强化宣传工作，提升养殖户的思想观念。当前在畜禽粪污资源化利用技术的发展过程中，存在着养殖户思想观念较为落后的情况，因此在畜禽粪污资源化利用技术的实现过程中，要加强宣传工作，提升养殖户的思想认识。在部分地区，由于养殖户的知识水平较低，对于新技术的排斥性较强，对于畜禽粪污资源化利用的认识不足，所以相关技术部门要强化相关知识的宣传，使得养殖户能够认识到其中的优势以及对于环境的重要性，首先可以通过技术人员下基层的方式，进行相关知识的宣传和技术领域的指导，促进基层地区畜禽粪污资源化利用；其次要积极应用微信、电视等传播手段，拓宽相关知识技术的宣传渠道，使得养殖户的思想能够有一定的改观，从而能够使得养殖户更加主动地开展畜禽粪污资源化利用的技术工作，推进动物养殖模式的新发展。

2.加强人才的培养，建设高质量人才队伍。在畜禽粪污资源化利用技术的发展过程中，涉及畜禽粪污、养殖、农业种植等多方面的知识，因此在畜禽粪污资源化利用技术的实现过程中，要加强专业人才的培养，努力建设高质量的人才队伍。首先要对现有的畜牧技术人员进行相关知识的培训，通过开设培训班的形式，对工作人员进行相关知识技术的传授，提升工作人员的专业素养；其次要积极地引进高素质的专业人才，提升队伍建设的专业性与科学性，壮大人才队伍的力量，从而更好地开展相关工作；最后要建立严格的奖惩与评价机制，对于工作人员的表现要进行一定的总结评价，从而促使工作人员去不断主动学习，提高工作人员的工作积极性，从而促进畜禽粪污资源化利用技术的发展，推进畜禽粪污处理模式的转变。

3.加大资金投入，完善资金链建设。在畜禽粪污资源化利用技术的发展过程中，需要相关资金的投入支持，从而才能够更加高效地开展工作，因此政府以及农业农村部门要加大资金的投入，完善资金链的建设。首先要对于非规模化养殖户进行一定的资金补贴，改变养殖户的传统观念，促使养殖户能够开展畜禽粪污资源化利用技术的使用，从而提升畜禽粪污资源化利用技术的工作效率；其次要加大相关设备设施的资金投入，各个地区要根据档期的养殖规模以及经济的发展水平，科学的制定资金投入的方案，保障相关技术设备的完善，促进畜禽粪污资源化利用技术的使用发展；最后政府部门要进行积极联系社会资本，通过与社会资本的融合，保障相关资金的投入，完善资金链的建设，促进资金的高效运转。