鲁中肉羊羔羊培育技术要点

文│李强 马莹（山东省济南市畜牧技术推广站）

鲁中肉羊是以南非白头杜泊绵羊为父本，湖羊为母本，利用杜泊羊生长速度快和湖羊繁殖率高的种质特性，采用常规育种和FecB分子标记技术，经过杂交改良、横交固定和扩繁，培育的体型外貌特征一致、遗传性能稳定、生长快、产肉性能好、繁殖率高、适应性强、适合我国北方农区和舍饲圈养的专门化肉用绵羊新品种。2020年10月通过了国家畜禽遗传资源委员的现场审定，2021年1月，中华人民共和国农业农村部第381号公告颁发新品种证书。鲁中肉羊新品种的培育改变了我国肉用绵羊品种长期依赖进口的局面，鲁中肉羊既可纯繁生产优质高档羊肉，也可作为杂交父本改良肉用和繁殖性能低的绵羊品种。对推动我国肉羊产业进步，发展农村经济，增加农民收入，保障市场供应具有极其重要的理论意义和应用价值。

一、接产

1.净身。接产者要及时清除新生羔羊口、鼻、耳内的黏液，躯体上的黏液让母羊舔干净，并及时让羔羊吃到初乳。舔羔不仅可促进羔羊体温调节、排出胎粪，也可促使母羊排出胎衣。

2.保温。初生羔羊体温调节能力差，对环境温度变化非常敏感，环境温度低时要采取保暖措施。尤其是我国北方产冬羔和早春羔时，必须做好防寒工作。羊舍要准备取暖设备，如用暖风炉等提高舍内温度，羊舍温度一般保持在10℃以上。产房还要准备保温箱和护羔栏，地面铺垫柔软、干燥的干草、麦秸，以御寒保温，防止羔羊受冻。

3.防病。羔羊产后3～5天内的粪便色黄而黏稠，常堵塞肛门，影响排便。饲养人员要随时检查，发现粪便堵塞肛门的要及时处理，操作时防止损伤皮肤。

二、吃初乳

产房内的羔羊护理人员要固定，分娩完毕用温消毒水洗涤乳房，擦干后即可辅助羔羊吮吸初乳。

1.初乳的营养。初乳是指母羊分娩后1～3天内分泌的乳汁，蛋白质、脂肪和氨基酸组成全面，维生素齐全且充足，营养成分丰富。初乳还含有免疫球蛋白和多种抗体。与常乳相比，干物质含量高1.5倍，脂肪高1倍，维生素A高10倍以上，而且容易消化吸收。

2.及早吃到初乳。随出生时间的延长，羔羊对初乳的吸收效率迅速降低，有试验证实，18天后，新生羔羊从肠道吸收抗体的能力开始减弱并逐渐消失。因此，羔羊出生后吃到初乳的时间越早越好。出生后15小时仍吃不上初乳的羔羊死亡率相应增高。

三、人工哺乳

随着羔羊日龄增加和哺乳量增大，有可能出现母羊奶水不足情况，这时需要给羔羊实施人工哺乳。

1.用代乳粉哺育羔羊。

（1）代乳品成分与配方。为方便起见，可选用羊奶、牛奶和奶粉。当用量较多不能满足需要时，可以配制人工乳，人工乳的成分见表1。

表1 羔羊代乳料营养成分

（2）哺乳器具。哺乳工具多为奶瓶，且需要经常消毒，保持清洁卫生。

（3）喂量与方法。饲喂量为体重的1/5左右，做到定时、定量、定质、定温，保持奶的清洁。奶温以38～40℃为宜，随着日龄增加，喂奶次数从每日5～8次逐渐减少到每天3～4次，每次饲喂量150～200毫升，不宜太多。喂奶后注意给羔羊擦嘴，以防止互相舔咬，引发疾病。

2.人工哺乳效果。通过以上措施，整个哺乳期羔羊生长迅速，多次评估发现，给鲁中肉羊的羔羊用奶瓶饲喂代乳粉，平均日增重达250克左右。

四、补料

羔羊是生长发育最快的时期，对蛋白质、能量和矿物质的需要量较高，再加上鲁中肉羊产羔普遍产两羔及以上。此阶段仅依靠母乳满足不了羔羊的营养需要，必须及时补料。补料既能使羔羊获得更丰富的营养物质，还能锻炼消化系统发育，有助于建立正常的瘤胃功能，增强羔羊体质。

1.补料时间。羔羊从15日龄开始给予颗粒饲料，供羔羊随时舔食。

2.营养水平与配方。为更好地挖掘羔羊的生长潜力，羔羊在吃足初乳和常乳的基础上要坚持尽早补料。补料饲粮配方乳表2。

表2 羔羊补料日粮配方

3.饲料调制。颗粒饲料营养浓度高、体积小，是羔羊补料的首选。实施早期断奶和强度育肥时，以饲喂颗粒饲料为好，同样的配方，颗粒饲料比粉料能明显提高饲料报酬，适口性又好。

4.补料方法。为了尽早能让羔羊吃上料，最初将颗粒料均匀放入羔羊饲槽中。夜幕降临后，将母羊和羔羊赶到补饲栏周围相对小的空间里，羔羊因不喜欢挤压，会钻进补饲栏内，如果在补饲栏内放1～2只母羊，可引诱羔羊更快进入补饲栏。之后把母羊赶出，羔羊将待在补饲栏内吃料、饮水。实践证明，在饲槽上方设置照明设备可提高采食量。羔羊能吃到母乳，也能随时去补饲栏内采食饲料，吃奶补饲相结合才能满足羔羊的生长需要。

5.补料量。15日龄每天补颗粒料或混合精料50～75克，1～2月龄100克，2～3月龄200克，3～4月龄250克。全期合计10～15千克/只。

6.饮水。在供给母羊饮水的同时，要更加注重在补料栏给羔羊提供清洁的饮水，冬季和早春应给羔羊提供温水。饮水量为采食量的2～3倍，如果羔羊喝不到清洁、温度适宜的饮水，将严重影响羔羊采食和生长发育。

五、适时断奶

羔羊瘤胃发育分为无反刍阶段（从出生至3周龄）、过渡阶段（3～8周龄）和反刍阶段（8周后）。在生产实践中，羔羊断奶应以获得营养以饲草为主并能独立生活为准。

1.断奶时间。从生理角度分析，母羊通常在分娩后2～3周达到最大产奶量，其后产奶量迅速下降。羔羊2月龄时，母乳已不能满足羔羊生长发育需要。试验证明，羔羊在第21天瘤胃开始发育，到49日龄时瘤胃功能便可达到成年羊状态。因此，羔羊以2月龄断奶效果为好。

2.断奶体重。羔羊生长发育整齐一致可采用一次性断奶。如果发育差异明显，可采用分批断奶法，即强壮的羔羊先断奶，弱小的羔羊断奶时间可适当延长。

3.断奶方法。断奶要逐渐进行，开始断乳时让小羊每天早晨和晚上各哺乳1次。断奶后的羔羊尽量留在原圈舍内，母羊转换羊舍，减少羔羊应激。

六、羔羊的日常管理

1.编号。为方便肉羊育种工作和羊只识别必须进行编号。打耳标是目前最常见的方法。选用专用耳标，用专用笔把号码写在耳标上，用特制的耳钳将耳标打在羊耳朵上。耳标尽量打在左耳中下部血管不密集的部位，耳标要用碘酒充分浸泡。羔羊出生7天内应打耳号，并应登记在案。

2.断尾。断尾时间一般在出生后7～10天，常用结扎法，即用橡皮筋在羔羊3～4尾椎间扎紧，阻断血液循环，一般经10～15天尾巴会自行脱落。需要注意，如断尾时尾椎留得太少，容易导致羔羊脱肛。结扎法断尾的好处是经济简便，容易掌握。缺点是结扎部位夏秋季易遭蚊蝇骚扰，造成感染。发现上述情况可用5%碘酊涂擦，也可用抗生素软膏处理。

3.去角。当羔羊1～2周龄时进行去角。

4.去势。体型不良、发育不好、没有种用价值的公羔均应及早去势，避免乱交滥配，便于管理和育肥。去势可在出生后2～3周进行。

5.修蹄。舍饲羊要经常修蹄，可用专用修蹄刀或果树剪刀，剪去或削去过长部分，使蹄匣与蹄底接近平齐，以利于行走和四肢正常发育。