牛品种改良与人工授精技术实践

2022-07-07王艳唯山东省荣成市城西畜牧兽医站

中国畜牧业 2022年8期

文│王艳唯（山东省荣成市城西畜牧兽医站）

随着经济的不断发展，我国人民群众对优质牛肉的需求量进一步扩大，由此也为肉牛养殖户提出了新的养殖要求。对肉牛品种进行改良，能有效培育高产肉牛品种，以此来提高牛肉生产质量的同时提高牛肉产量。目前我国肉牛养殖工作者与研究人员，在展开牛品种改良的过程中大多采用人工授精的方式来进行新品种的培育或改良。这项工作的主要内容为利用从不同品种的牛体内提取的精液，与其他品种优良肉牛进行体外受精，从而培育出具有杂交优势的肉牛，以此来实现肉牛品种改良工作。这类品种改良方式大大减少了肉牛新品种的培育成本与改良成本，且操作难度相对较低。但在进行这一项工作之前，相关工作人员需要保障肉牛身体健康程度符合人工授精标准，以此来提高人工授精工作的有效性。

一、种公牛与种母牛的选择

1.筛选种公牛的品种。品种优良且基因优良的种公牛能有效提高肉牛品种改良效率，培育出生产能力更优的肉牛。同时，选择有优良基因的种公牛还能有效提升肉牛生产性能，从源头上保障牛肉的品质与产量。工作人员在筛选种公牛时，不仅要考虑所选公牛自身品质，还要对公牛上一代进行调研与考量，通过调研两代内公牛的整体身体素质与基因品质，来进行种公牛的初步筛选。在筛选出基因优秀且遗传稳定的公牛后，相关工作人员还需对目前所选公牛的整体身体状态、先前的繁育经历、后代质量及体质状况等方面进行多方位的筛选与分析。在对公牛身体状态进行研究与筛选过程中，相关工作人员需要着重对候选公牛的健硕程度、骨骼发育状况、肌肉分布等方面进行全方位地观察与评估。

在完成体况评估工作后，工作人员需要对候选公牛身体内部的激素分泌状况进行研究，对每头候选公牛的雄性激素分泌状况进行统计与分析。只有确保通过筛选的种公牛具备完善的雄性激素分泌能力，才能更好地进行改良工作。最后，在种公牛筛选工作中，工作人员要着重对公牛体态特征进行全方位的观察与对比，筛选最能符合国家标准肉牛体态的公牛来作为种公牛。在完成身体素质筛选工作后，工作人员还可以利用不同手段来测试公牛自身所具备的性能力，提高肉牛品种改良繁育工作中的繁殖效率与幼崽身体素质。

2.对种母牛进行相应筛选工作。与种公牛筛选工作相比，在目前肉牛生产过程中，养殖工作人员在进行肉牛繁育时，往往对种母牛的关注度较低。造成这一状况的主要原因是母牛在繁育过程中基因遗传相对稳定，对后代所产生的影响比公牛小。

但在现代化肉牛品种改良工作中，研究人员与工作人员要想培育出更加优良的肉牛品种，必须重视种母牛在繁育过程中的作用。为保障肉牛品种改良工作的实际成效与有效性，相关人员需要提高种母牛的筛选标准，以此来进行下一步的繁育工作。在种母牛筛选工作中，负责筛选的人员要对候选母牛进行体况评估，必须要选择具有良好身体素质与健康状态的母牛作为种母牛，以此来减少遗传疾病的发生。

在完成种母牛筛选工作后，工作人员要根据每头候选母牛的生育情况与后代质量来选择能产下更高质量牛犊的母牛。同时还要注重候选母牛自身的生产能力，多选生产效率高的母牛，以此来减少生产过程中的难产概率，确保母体与犊牛的整体健康状况不受影响。由于肉牛本身在性格方面具有一定的差距，且具有一定的攻击性，因此，工作人员在筛选种母牛时，还要对母牛进行性格选择，重点选择性格温顺的母牛。性格温顺的母牛在接受人工授精时威胁程度低，能有效减少伤人事件，保障工作人员的人身安全，并保证所繁育后代的性格温顺。另一方面，为保障胚胎能在母体内健康发育，提高牛犊身体素质，在筛选种母牛过程中，应优先选择腹部偏大或乳房发育完善的母牛，以此来确保胚胎及牛犊生长过程中具有充足的营养供应。

二、人工授精技术实践

1.人工授精时间的确定。在展开种母牛人工授精工作时，相关工作人员要想提高受精率与受精卵质量，首先要确保母牛处于发情期，然后再进行下一步授精工作。当母牛处在发情期时，身体各项激素分泌工作往往都会优先集中于受孕，因此，此时对母牛进行人工授精能有效提高受精率。通常母牛发情期为21天左右，实际有效发情时间为20天左右。由于经过人工繁育的母牛大多性格温顺，情绪起伏程度低，因此，在发情时往往表现不明显。这时可以对母牛身体进行一定的观察工作，以此来判断母牛是否安全进入发情期，是否符合人工授精的相关要求。

母牛在进入发情期后，外阴通常变为红色，此时会有黏液流出，并伴有特殊气味。当母牛出现这些变化时，说明母牛已具备人工授精条件，可以进行授精工作。这时负责授精工作的技术人员需要准备好与人工授精工作有关的工具，如注射器、输精枪等。

2.冷冻精液保存技术。由于肉牛本身的精子活性极易受到外界影响，因此，采集的精液需进行冷冻保存。在对母牛展开授精工作时，负责授精的工作人员要把握好精液用量与质量，在减少浪费的同时提高授精成功率。负责受精工作的相关人员在拿到冷冻精液后，需对精液进行解冻，最大限度地保证精子活力与质量，严禁反复冻融。在保存精液时，需注意周边的光照问题，避免精液遭到暖光源的照射，从而使精子失去活性。在解冻精液时，还要对不同品种的精液进行标记，避免因精液混淆而影响肉牛品种改良效果。

3.掌握正确的输精方法。工作人员首先应评估母牛生殖器官健康状况，确定母牛子宫发育程度与卵泡排出的实际情况是否符合人工授精标准。在完成检查工作后，还需对母牛进行直肠触检，进一步对母牛身体状况进行评估。在为母牛输精时，要关注输精速度，避免因操作失误而导致授精失败，或者导致母牛出现细菌感染。