APP下载

天热没胃口,就想吃陈皮梅饼,酸酸甜甜超开胃~

2022-07-05

电脑报 2022年25期
关键词:永泰青梅陈皮

很多人提到青梅就想到日本,但你知道吗?其实青梅诞生于中国,早在四千年前的夏商周时期,人们就已经开始食用青梅了。

青梅的神奇之处,正是来源于它所含有的多种“天然有机酸”。柠檬酸、苹果酸、丁二酸、草酸……它们在青梅中的含量高达3.0%~6.5%,远远高于一般水果。梅子在《神农本草经》《本草纲目》《本草拾遗》中都有记载。“梅,花开于冬而实熟于夏,得春之全气,所以味酸,可入肝、脾、肺、大肠,具有收敛生津、调中下气之效”。

但不同于各种香甜的水果,青梅味酸带涩,难以入口,所以师姐给大家找来一款超好吃的陈皮梅饼!

梅饼状的陈皮青梅,上面裹着薄薄一层陈皮颗粒糖粉。皮薄肉厚,软软润润,口感非常绵糯,看到的第一眼,就条件反射般地开始疯狂分泌口水,仿佛空气中都带着酸甜的味道。赶紧剥一颗放入口中,果子的酸爽在遇到口水的瞬间,迅速蔓延整个口腔,感觉味蕾都被激活了。果肉紧实饱满、厚实,还不带果核,咬上几乎全是果肉,连吃好几颗还不过瘾!

陈皮梅饼既保留了梅子的香酸柔滑,也有陈皮的甘甜风味。想要陈皮梅饼好吃,关键就在这个梅子上。“梅百华”家的青梅来自福建永泰,永泰可是出了名的“青梅天堂”,真正懂吃的人都只认永泰的大粒青梅!

那里气候温暖,雨水充沛,所产青梅果大核小,果酸丰富,色泽清雅,富含人体所需的多种氨基酸,是酸中带甜的自然绿色健康食品。

但并不是所有的青梅都适合加工成青梅饼哦,他们只精心挑选其中肉厚、核小的2L大粒青梅。采摘后24小时内清洗、手工去核,传统工艺腌渍、晾晒制作,三轮日晒激发梅香,低温蜜制入味锁鲜。

陈皮和青梅组CP,三分清咸、七分酸甜在嘴里化开,梅饼肉厚口感软糯,表皮带着点儿韧劲,内里湿润带溏心。不少吃过的朋友一买就买好几盒,都觉得夏天吃这个实在是太适合了。

一盒梅餅是300g,每一颗都是独立小包装,干净卫生,也方便携带。当作办公室小零食,工作犯困、疲倦的时候来一颗,非常提神呀。除了有陈皮梅饼,还有柠檬、蜂蜜和紫苏口味可选,都想试试的可以入混合口味,就都能尝到啦。

猜你喜欢

永泰青梅陈皮
卡西米罗·吉塞拉的诗
陈皮很养生 但不宜久服
晨起痰多试试陈皮茯苓茶
新得桃花一枝相对终日
福州永泰以节庆活动为载体促旅游发展
夏季养颜“青梅酒”
青梅的手雷
自制青梅酒,生津和胃
小月牙儿
开车回家