阜新市肉羊种业调研报告

王成 夏德翠 吉晓伟 吴冬雷 卞大伟

2020年羊存栏量269万只，出栏533.4万只，羊肉总产量10.3万吨（山羊0.2万吨，绵羊10.1万吨），占肉类总产量（64.3万吨）的16%。由于多种原因，阜新市羊产值远低于全国7%的平均水平，肉羊养殖规模小而且分散，肉羊产业的生产水平低。随着羊肉的价格持续高升，广大养羊户发展规模化肉羊生产积极性高涨，优质种羊供不应求。特别是绵羊存栏量大幅度增加，目前全省存栏680余万只，现急需培育适合舍饲多羔肉羊良种。

辽西地区肉羊存栏量站全省的80%，地处农牧交错带和羊产业优势区，在当前舍饲养羊要求下，蒙东地区对于母本羊升级换代需求市场巨大。肉羊产业的大发展，促进秸秆过腹还田为生态农业提供绿色粪肥。农村垃圾的主要来源是秸秆和粪污，羊能把秸秆转化为优质肥料，是农村垃圾主要来源的“活体清理车”。羊产业消耗秸秆等农作物副产物，减少由于秸秆焚烧堆放产生的环境污染；养殖过程中所产生的污染较少，粪便作为绿色肥料发酵处理后全量还田，减少化肥农药的使用，改良土壤，促进绿色农产品种植。2018年以来，羊肉价格再次进入上行通道。今年出栏一只育肥肉羊纯收入近300元，一只纯繁小尾寒羊纯收入超过1500元，处于历史较好水平，很多返乡农民和贫困户纷纷加入养羊队伍。肉羊养殖在草食家畜中相对投資小，见效快，繁殖效能高，专家预测，后期肉羊生产仍将保持相对较好的盈利水平。随着阜新多羔羊登记注册工作的开展，电子耳标、电子录入设备等新一代信息设备的使用，种羊系谱档案和生产记录等建立健全，阜新将拥有多羔羊的第一手数字资产，数字资产为未来政府决策提供强有力数据支撑。

阜新市现存330万只左右绵羊，是辽宁省规模最大的，其中90%以上是小尾寒羊串，这些羊是在20世纪80年代开始引进山东小尾寒羊与本地羊复杂杂交，成了数量多、体型外貌基本一致、生产性能比较高的群体。广大养殖户从小尾寒羊串的后代中选择优秀个体做种公羊，已开展横交固定工作，横交后代没有出现严重的分离现象，说明其遗传性能已基本稳定，但是没有提出来育种，也没有规范选育，直接影响下一步开发利用。多羔在养羊的效益中是权重最大的技术指标，多活1只羔羊纯利润增加600元以上，是养羊业提质增效的最佳突破口。阜新市小尾寒羊没有定向多羔选育，生产性能亟待提高。阜新市绵羊养殖小而分散，多数以小规模半放牧半舍饲为主。据统计，阜新市绵羊存栏量在100只以下规模的占比76%以上，由于放牧规模受限制，效率低下，现代养殖技术难以应用。虽然已建立与国家、省肉羊体系岗位科学家长期联系机制，但由于人员和资金不足，无法规范种羊选育，造成杂交乱配，导致种质与国外差距越来越大，多羔的种质优势难以发挥。由于近年来肉羊价格持续高涨，外省调羊频繁，交叉感染机会增多，造成人畜共患病上升。由于布病感染的隐蔽性，实际感染人群远大于统计数字。人畜共患病直接威胁了人的健康。

定向选育，选择多羔（年提供活羔4只以上）、适合舍饲的、没有犄角、腿矮的等，去掉很多非盈利指标，达到“多羔尾巴小、骨细羊毛少，脂肪藏肉中、无角皮子轻”的目标。阜新市抢先开展种羊注册登记工作，叫响“阜新多羔羊”。

做好当前肉羊生产端是突破“多羔”遗传稳定性和“去布病” 两个技术瓶颈。目前多羔性能需要按照FecB基因选育，去布病需要下大力度按照先检后免等规程严格净化。鼓励规模化养殖场建立阜新多羔羊核心育种场，养羊大户成立阜新多羔羊繁殖场，由养羊专业合作社带动优质养羊户建立群众性商品育种基地，从提高生产性能增加效益入手规范育种。组建《阜新多羔羊高效养殖技术推广项目》工作组，一是发挥事业单位专业技术人员的专业优势，激发其潜能，调动其工作积极性，投入相应的人、财、设备；二是对推动肉羊产业发展的养羊户（比如主动登记注册、积极做布病防控等），优先倾斜扶持政策及相应奖补。率先应用互联网、区块连、大数据等信息技术，加快推进阜新肉羊产业实现阜新羊产业数智化升级发展。

综上所述，通过做强肉羊种业，提升生产性能，肉羊持续育肥的量达到后，产业链自然延伸到屠宰、深加工企业，打造品牌，稳定了“菜篮子”，进入京津冀先导区，增加值稳步上升。阜新市清河门区作为阜新的西南大门，辽西的“金三角”地理优势，发挥阜新饲草资源丰富优势、养殖技术优势，拟兴建现代化肉羊繁育一体场，牛羊屠宰加工厂，应用数字化信息技术整合资源，做优阜新草食畜牧业发展带，为实现叫响“阜新牛羊”的目标贡献清河门区力量，为实现“农业强省”的目标做出阜新贡献。

作者简介：王成（1973-），男，本科，高级兽医师。研究方向：畜牧兽医疫病防控及畜产品安全监督服务。