关于猪场复养前清洗消毒检测的探索与实践

2022-07-05于璟健

新农业 2022年12期

于璟健

摘要：猪场复养是养猪行业普遍面临的难题之一。圈舍及周边环境的清洗和消毒工作是其中十分重要的环节。作者根据多年探索和积累，就猪场复养前的清洗消毒检测作以简要介绍，希望能给相关领域者提供参考。

关键词：猪场；复养；冲洗；消毒；采样检测

近年来，非洲猪瘟疫情对中国的养猪业造成了巨大的经济损失。疫情发生后，在我国一系列利好政策的支持下，行业内部积极探索并采取了一系列针对非洲猪瘟的专业的预防措施，目前已经取得了一定的成绩，同时非瘟场的复产工作也在积极开展。笔者根据自己多年的养殖经验，总结了一套适合大部分猪场的清洗消毒方案，即“清、洗、消、堵、检”，具体如下。

1 清洗消毒

清，指的是对发病猪群的清群以及对发病圈舍和周边区域的垃圾等物品进行全面清除，使圈舍及周围环境的病毒总量不再增加。清群时要设立专用通道，通道面积要控制在最小，这样可以尽可能地缩小污染面积，从而降低感染的风险。清群后的猪只要按照国家的相关要求进行全面彻底的无害化处理。

洗，指的是洗刷圈舍残留的粪便、饲料、猪毛、分泌物以及灰尘等，因为这些都是病毒的主要载体，所以必须对圈舍进行全面细致的冲洗。在冲洗之前要先用火碱、卫可、戊二醛等高浓度消毒剂进行消毒、粪池投洒火碱，最大程度的杀灭病原微生物，并做好排污管道的管理，避免对其他区域造成污染。在此基础上喷洒专用泡沫清洁剂（有利于污垢清除）后进行冲洗。冲洗时要根据不同区域、不同部位的病毒载量，确定冲洗的先后顺序，避免交叉污染。冲洗一般采用4步冲洗方案。

第一遍：最大程度减少猪舍环境中的病毒总体载量，减少对其他区域的污染和威胁。在清群和清理杂物的基础上，以最快的速度完成第一遍冲洗消毒，重点是对粪便和地沟的清理以及粪水的排放，实现目测无污物。

第二遍：重点对栏杆、地板、地沟等部位进行细致消毒，并用2%～3%的火碱溶液对舍外大环境进行全面喷洒消毒。

第三遍：在第二遍清洗基础上进行更精细的冲洗消毒。配种妊娠舍以及产房和保育舍要拆卸料斗、下料管、料槽、饮水器、产床、栏位、地板等全部拆卸后进行细致冲洗；对风道、通风柱（拆卸）等进行冲洗消毒；料塔、储物间等附属设施及区域也要进行清理消毒。对以上区域进行清洗消毒后，可对舍外环境进行第二次全面细致消毒。使用2%～3%的火碱喷洒，之后每间隔2周消毒一次，环境消毒至少5次以上（可根据检测结果调整消毒次数）。

第四遍：在全面检测以及现场风险评估后可进行哨兵猪试养。试养期间要定期进行采样检测。试养结束后，可根据试养情况和检测结果进行风险评估，如一切正常则进行第四遍清洗消毒，然后空舍、通风干燥，准备复养。

“消”“洗”是基础，“消”是关键。消毒是配合冲洗进行的，冲洗一遍，消毒一次。消毒方式主要有以下7种。

第一，喷洒消毒。一是用2%～3%的火碱溶液喷洒。有专家主张粪池、地板等高风险设施可使用火碱浸泡。二是用卫可溶液泡沫覆盖消毒，要用专用泡沫枪喷洒，泡沫覆盖物体表面，有利于观察和监督，避免喷洒不均或遗漏。

第二，熏蒸消毒。用专用消毒设备360和增效剂将消毒药戊二醛挥发为烟雾状态，使其充满密闭的消毒空间，做到无死角，每次消毒熏蒸30分钟。料线、料塔清理后也要进行熏蒸消毒。

第三，火焰消毒。用液化气罐和专用火焰喷头对地沟、地面、水泥漏粪地板、栏杆、料槽、走廊等耐高温设施设备进行火焰消毒。

第四，白化消毒。用生石灰乳消毒（20%的生石灰+3%火堿）。主要是对走廊、地面、漏粪地板、地沟、风道、墙壁及场区道路等进行消毒。

第五，烘干消毒。采用柴油热风机对猪舍进行整体加温。具体做法为，根据猪舍单元大小及热风机供热效能确定热风机的数量。将热风机放入猪舍内，关闭通风系统，首先对一些缝隙进行封堵，然后对通风漏气的部位进行封堵。同时安装3个感应探头及温度计监测舍内不同高度（天花板、地面及漏粪地板、粪池地面）的温度。最高点温度达到70℃后停止加热，整个烘干过程要持续3小时左右（考虑到烘干的安全性，可将最高点的温度控制在70℃以内）。

第六，浸泡、擦拭消毒。猪舍水线加酸或卫可等浸泡消毒，饮水器全部拆卸、刷洗，用火碱或卫可水浸泡消毒；通风控制盒、电箱、线管等可用卫可擦拭消毒。

第七，通风干燥。冲洗消毒后及时对猪舍进行通风干燥，干燥的环境不利于病原微生物存活。

2 采样检测

检测是评判冲洗消毒效果的主要依据。首先要选择专业实验室进行检测，以确保检测结果的准确性；其次是要保证现场采样具有代表性和有效性，每次冲洗消毒后要进行一次全面采样检测。现场采样按照区域、系统、点位分级采样。区域包括生产区、生活区、公共区域、及后勤人员区域等；系统包括通风系统、饲喂系统、栏位系统、排污系统等；点位主要包括料槽、饮水器、通风柱、地面、栏位、天花板、门把手、脚踏垫、浴室等。