健康红绿灯

吃鸡肉，会降低胃癌风险

近期，日本国立癌症研究中心和国立健康与营养研究所的研究小组发表论文报告揭示，肉类摄取量与胃癌整体发病风险无明显关系，但摄取鸡肉会降低胃癌风险。本研究发现，与红肉相比，鸡肉摄取量多，胃癌发病风险降低，或因促进致癌相关细胞增殖和脱氧核糖核酸损伤的血红素铁与饱和脂肪酸含量少，以及具有抗炎作用的不饱和脂肪酸多有关。

睡好才能健脑

养脑最关键的是要养好精神，保持情志愉快。由于无法安睡、早睡，许多人在睡眠中爱做噩梦、容易惊醒，出现“浅睡眠现象”，而浅睡眠对人体衰老、智力及免疫力的危害与失眠、不睡觉造成的危害几乎相等。睡不好，人会虚，“邪之所凑，其气必虚”，人就容易得病。

多吃糖精神好

日本东京大学医学研究所的科研人员发现，青春期食用高糖饮食易诱导精神疾病相关的行为表型，包括多动症、记忆力衰退和感觉迟钝。精神分裂症和双相情感障碍患者对糖的食用量约为同龄健康人群的2 倍，且吃糖越多，症状越重。

压力状态下忘得快

记忆里有美好的往事，也有令人悲伤的经历，而平淡无奇的过去往往没有那么让人记忆深刻。近日，德国波鸿鲁尔大学研究发现，压力状态下的记忆会更加刻骨铭心。研究人员解释称，在平稳的情绪状态下经历的事情和所处环境会促进大脑中海马体的工作，但在不稳定的情绪状态下经历的事情和所处环境会促进大脑中杏仁核的工作，从而加强情景记忆的形成。