美味鸡蛋饼

邵业宸

要是你问我妈妈的味道是什么，我一定会告诉你——鸡蛋饼！妈妈做的鸡蛋饼可是一绝，全家都赞不绝口。不过平时都是妈妈做给我们吃，这次我想自己动手。

新鲜的食材才能制作出超级美味。我到菜园掐了几根新鲜的小葱，用清水洗净，让妈妈帮我切碎。然后是打蛋，说起来轻松，做起来还不太好把握，一不小心就会把蛋液弄到碗外面。接着是和面，向面粉中加适量水，再加入事先准备好的火腿肠、葱、鸡蛋和盐，搅拌均匀。

开火了，向锅里倒一点儿油，将面粉液缓缓倒入油锅，待一面煎得金黄时，翻面再煎一会儿。关火，一盘美味的鸡蛋饼就做好了！

我发现做鸡蛋饼虽然简单，准备材料却需要很长时间，做完后还需要收拾厨房，所以做饭的人很辛苦，我们要懂得感恩，珍惜他们的劳动成果。

指導教师：王燕