7个草莓品种在承德地区的栽培比较试验

许利平，刘志泰，张文杰，刘小花，李岩，胡展森，杨春东

摘要：【目的】以7个草莓品种为试材，在承德地区栽培并调查研究各个品种的性状，以期为草莓品种在承德地区的适应性栽培提供依据。【方法】试验棚地处承德市农林科学院中关镇科研基地日光温室，采用科学的栽培管理。试验设计采用随机区组3次重复，每个重复定植100株。缓苗后对7个草莓品种的生物学特性、产量和果实性状进行调查，比较不同品种的草莓植株在不同生长阶段的差异，调查参照《草莓种质资源描述规范》，对物候期、单果质量、产量、可溶性固形物、硬度进行调查。【结果】‘章姬‘宁玉早熟;‘京桃香‘白雪公主花芽分化晚，果实成熟较晚，产量较低但口感好;‘京藏香产量最高但硬度较低;‘红颜可溶性固形物质量分数最高，‘甜查理硬度最高，耐贮运，综合抗性比较好。【结论】‘红颜‘章姬‘白雪公主口感好、硬度小、产量偏低，适合观光采摘、高端消费;‘京藏香产量高、酸甜适中，硬度较低，适合就近超市供应;‘甜查理产量高、硬度大、耐贮运、可溶性固形物质量分数較低，适合远距离运输或者做加工产品。

关键词：草莓品种;承德地区;栽培;性状

文章编号：2096-8108（2022）03-0008-03中图分类号：S668.4文献标识码：A

Cultivation Comparison Test of Seven Strawberry Cultivars in Chengde Region

XU Liping1， LIU Zhitai1*， ZHANG Wenjie1，

LIU Xiaohua1， LI Yan1 ，HU Zhansen1， YANG Chundong2

（1.Chengde Academy of Agriculture and Forestry， Chengde 067000，China;

2.Longhua County Bureau of Agriculture and Rural Affairs， Chengde 068150，China）

Abstract：【Objective】 Seven strawberry cultivars were used as test materials to cultivate and investigate the characters of each cultivar in Chengde Region in order to provide a basis for the adaptive cultivation of strawberry cultivars in Chengde Region. 【Methods】The experimental shed is located in the solar greenhouse of Zhongguan Town Scientific Research Site of Chengde Academy of Agriculture and Forestry Sciences， and adopts scientific cultivation management. The experimental design used randomized block by 3 repetitions， and each repetitions was colonized with 100 plants. After slowing the seedlings， the biological characteristics， yield and fruit characters of 7 strawberry cultivars were investigated， and the differences in different growth stages of strawberry plants of different cultivars were compared， yield， soluble solids， hardness were investigated. 【Results】‘Zhangji and ‘Ningyu matured early; ‘Jingtaoxiang and ‘Snow White were late in flower bud differentiation and late in fruit maturity， with lower yield but good taste; ‘Jingzangxiang had the highest yield but lower hardness; ‘Hongyan had the highest soluble solid content score;‘Sweet Charliehad the highest hardness and was resistant to storage and transportation， and had better comprehensive resistance.【Conclusion】‘Hongyan‘Zhangji ‘Snow White had good taste， low hardness and low yield， which were suitable for sightseeing picking and high-end consumption; ‘Jingzangxiang had high yield， sweet and sour moderate， low hardness， suitable for supply in the nearest supermarket; ‘Sweet Charlie has high yield， high hardness， good storage and transportation， and low soluble solid content， suitable for long-distance transportation or processing products.94CF5066-F64A-4C12-86C1-5671D0C7BF21

Keywords：strawberry cultivar; Chengde region; cultivation; character

1试验材料及地点

1.1试验材料

试验品种选择‘京藏香‘京桃香‘红颜‘章姬‘甜查理‘宁玉‘白雪公主。

1.2试验地点

试验棚地处承德市农林科学院中关镇科研基地，东经117°57′，北纬41°12′，平均海拔高度447 m，属于中温带半湿润半干旱大陆性季风性冀北山地气候[1]。试验设施为日光温室，棚高4.7 m、长60 m、宽10 m，作业道宽 0.7 m，土质为轻壤土，前茬为草莓，7月份石灰氮消毒高温焖棚。

2试验方法

2.1栽培管理

2019年9月中旬，将试材栽植于承德市农林科学院中关镇科研基地日光温室，栽植前整地、施腐熟羊粪5 t/亩（667 m2）。选择根系较多，叶片大于3片，根颈大于0.8cm，大小均匀，无病虫害的植株。栽植方式为起垄栽植，垄面宽度为40 cm，垄高35 cm，垄间距40 cm，每垄栽植两行，株距20 cm，行距20 cm，行向为南北行向，密度为8 000株/亩（667 m2）。定植要求“不埋心，不窝根，弓背朝外”，定植后浇透水，及时除草松土。缓苗后覆膜前追施N、P、K复合肥12 kg，香油渣15 kg，以后每20 d施香油渣1次，每隔15 d冲施1次水溶肥。 11月中旬放蜜蜂两箱辅助授粉。以后采用温室栽培常规管理方法，且各品种做到一致[2]。

试验设计采用随机区组3次重复，每个重复定植100株。缓苗后对7个草莓品种的生物学特性、产量和果实性状进行调查，比较不同品种的草莓植株在不同生长阶段的差异。调查参照《草莓种质资源描述规范》[3]，对物候期、单果重、产量、可溶性固形物、硬度进行调查。

2.2物候期调查

定植后40 d开始记录，以25%植株花蕾显露日期为现蕾期，以25%植株有花开放的日期为始花期，以75%植株有花开放的日期为盛花期，以25%一级序果成熟的日期为果实始熟期。

2.3产量调查

每个重复随机选取20株进行标记，前期每7 d调查1次，后期每5 d 1次，调查单株产量、单株果个数、最大单果质量、平均单果质量、亩（667 m2）产。

2.4可溶性固形物和硬度调查

每个品种随机采摘大小均匀的10个成熟果，用压汁器将10个果混合压汁，用手持折光仪PAL-1测定可溶性固形物质量分数;果实硬度用台式数显水果专用硬度计测量。

3试验结果与分析

3.17个草莓品种的物候期

由表1可以看出，10月下旬到11月上旬开始，7个草莓品种进入现蕾期，‘章姬的现蕾期比‘京桃香早17 d，比‘红顔‘甜查理‘京藏香早15 d，比‘白雪公主早14 d，比‘宁玉早5 d。调查结果表明，7个品种以‘章姬花芽分化最早，果实成熟最早，其次是‘宁玉，‘京桃香花芽分化最晚，基本在12月底才成熟。

3.2 7个草莓品种的产量

从平均单株产量来看，‘京藏香最高，为312.0 g;‘白雪公主最低，仅为229.5 g。从最大单果质量来看，‘宁玉表现最大，为93.0 g;其次是‘红颜和‘京藏香;‘白雪公主表现最小，为40.0 g。从折合亩（667 m2）产来看，‘京藏香最高，为2 496.0 kg，其次是‘红颜‘宁玉‘甜查理，分别为2 420.8 kg、2 416.8 kg、2 347.2 kg，‘白雪公主最低为1 836.0 kg。

3.3 7个草莓品种的可溶性固形物、硬度

由表3可以看出，7个草莓品种的可溶性固形物质量分数‘红颜最高，达到12.4%，其次为‘章姬和‘白雪公主达到11%，‘甜查理最低，为8.9。从7个草莓品种的硬度表现来看，‘甜查理最高，为1.48;其次是‘红颜，达到1.42;‘京藏香表现最低，为1.02。

3.4 7个草莓品种的抗逆性

通过对这7个品种的抗逆性调查（见表4）可知，‘红顔‘章姬易感炭疽病和白粉病，中抗灰霉病;‘京藏香‘京桃香‘宁玉‘白雪公主中抗炭疽病;‘京桃香‘宁玉对白粉病和灰霉病抗性强，而‘京藏香和‘白雪公主中抗白粉病;‘京桃香‘红顔‘章姬对螨虫抗性中等，而‘章姬易感蚜虫，‘白雪公主抗螨虫，中抗蚜虫。

4结论

通过对7个草莓品种在承德地区的生长结果表现和性状调查得出以下结论：从物候期来看‘章姬和‘宁玉花芽分化最早，果实成熟也最早，‘京桃香‘白雪公主花芽分化最晚，果实成熟较晚。从单株产量看，‘京藏香最高，其次是‘红颜和‘宁玉，但亩（667 m2）产都能达到2.4 t以上，‘京桃香和‘白雪公主产量较低。从可溶性固形物质量分数来看，‘红颜最高，其次为‘章姬和‘白雪公主，‘甜查理最低。从硬度表现来看，‘甜查理最高，其次是‘红颜 ‘京藏香最低。从抗逆性来看，‘红顔‘章姬易感炭疽病和白粉病，而‘章姬还易感蚜虫，其他几个品种对炭疽病和白粉病抗性中等，綜合来看‘京桃香‘宁玉‘甜查理抗性比较好。

综合比较：‘红颜‘章姬‘白雪公主口感好，但是‘章姬和‘白雪公主硬度小、产量偏低，适合观光采摘、高端消费。‘京藏香产量高、酸甜适中，硬度较低，适合就近超市供应;‘甜查理产量高、硬度大，耐贮运，可溶性固形物质量分数较低，适合远距离运输或者做加工产品。

参考文献

[1]杨青林，许利平，孙吉茹，等.草莓设施栽培有机肥不同用量效果研究[J].山西果树，2017（5）;4-6.

[2]孙吉茹，杨青林，许利平.京香系列草莓品种在承德的结果表现[C].草莓研究进展（Ⅳ），2015：264-267.

[3]赵密珍，钱亚明.NY/T 2931-2016，草莓种质资源描述规范[S].北京：中华人民共和国农业部，2016.

收稿日期：2022-01-15

第一作者简介：许利平（1968-），女，高级农艺师，主要从事草莓栽培技术工作。E-mail：13803140603@163.com

*通信作者：刘志泰（1990-），男，硕士，助理研究员，主要从事草莓栽培技术及育种工作。E-mail：724668923@qq.com94CF5066-F64A-4C12-86C1-5671D0C7BF21