减肥可以这么吃吗（篇1）

李娜

◆提问：我一天只吃一个芝士蛋糕，别的什么都不吃，可以吗？

◇回答：不行！

芝士蛋糕的主要成分是动物脂肪、蛋白质、游离糖——健康质量很低的碳水化合物。一天只吃一个芝士蛋糕算得上有毅力，却并不利于健康和减肥。部分微量元素的人体需求量虽低，却与热量代谢密切相关，且必须靠饮食获得。减肥期间由于热量摄入减少，机体的抵抗力必不可少的会降低，此时缺少维生素、矿物质、膳食纤维，很可能引发口腔溃疡、便秘、频繁感冒等问题。

◆提问：我喝全脂奶或用全脂奶做的拿铁行吗？

◇回答：可以！

控制饮食热量摄入，建议均衡考量热量和营养素之间的关系。如果当天饮食所含脂肪较多、热量较高，可以选择脱脂牛奶、脱脂酸奶。如果可以严格控制含较高脂肪比例的糕点、油炸食物等的摄入量，适度食用肉蛋，则完全可以饮用全脂牛奶、全脂酸奶、减钠奶酪。但需要注意的是脱脂牛奶在脱脂的同时会损失部分ω-3脂肪酸、脂溶性的维生素A 和维生素D，还可能为调节口感加入糖分。

◆提问：我想喝酒行吗？

◇回答：不行！

减重期间建议戒酒。酒精除自身含有热量外，主要是饮酒行为会延长进食时间，降低人体对饱腹信号的感知力，使人在不知不觉間摄入过量食物。还有些人会因为“酒占肚子”而减少摄入营养密度较高的食品。此外，酒精对于肝肾等脏器的负面影响也会阻碍热量代谢的顺利进行。

◆提问：我吃代餐粉行吗？

◇回答：偶尔可以，但不要用代餐粉代替“饭”。

如果您实在没有时间做饭，又买不到热量可控、制作方式“干净”（少油少盐）的食物，可以用代餐粉代替一两餐。但要提醒您的是，人的饱腹感很神奇，除了需要适当的热量，还需要看见美食，闻到香味，尝到美味，再仔细认真地咀嚼咽下才能获得。如果就餐环境温馨舒适，身边有家人，那“吃饱”的感觉还会让人感到幸福。而代餐粉缺少上述的一切，长期食用很容易引起报复性进食。0BDA810A-096C-422E-A41F-86589E036572