明前茶质量优于去年

周子荑

中国茶叶流通协会的数据显示，对于采茶工人，目前各地的主要结算方式分为按日结算或按斤结算。

又是一年春茶上市季，今年明前茶有何特点？记者走访了北京市一些茶叶零售门店和从部分茶农那里了解到，今年明前茶到货晚，同时，受产量、成本等多重因素影响，市场价格略有提升。

南方降雪采摘推迟

“目前店里到货的明前茶只有天府龙井、水仙、毛峰三款，其他产品应该会陆续到货。从整体来看，今年的明前茶到货时间比往年晚不少。”北京市丰台区吴裕泰门店的一位工作人员介绍，往年清明前两三周就有不少明前茶到货，而今年大部分产品还都没上市。

北京市丰台区一家张一元门店的销售人员也透露，目前店里上市的明前茶包括龙井、仙芝竹尖、径山毛峰等，大部分还没上市，预计过段时间才能陆续上市，至于到货晚的原因他们也不清楚。

今年明前茶到货时间较晚或与上游采摘时间有关。中国茶叶流通协会公布的数据显示，今年大部分茶区在3月5日至3月15日陆续迎来集中开采期，比往年延后7天-15天。

吴裕泰北京东花市店、前门店相关销售人员表示，前段时间南方降雪等天气可能影响了茶叶的采摘，使得茶叶上市时间晚了几天。不过，今年茶叶品质明显要好于去年。

从全国范围来看，今年明前茶品质有所提高。中国茶叶流通协会秘书长梅宇介绍，由于茶园未受到严重自然灾害影响，加之各地茶园管护和制作工艺不断提升，因此今年春茶品质明显优于去年，色泽、香气、滋味等均较为理想。

产量减少价格略升

不过，受到产量、成本等多重因素影响，很多茶叶销售人员和茶农都表示，今年明前茶价格略有上浮。

一位云南地区的茶农介绍，他所在的地区今年茶叶品质确实提高了，但产量有所减少。这和相对干旱的天气有关，较为充足的日照会使得茶树出芽晚，产量低、品质更好。因此，市场价格会略有上涨。

竹叶青方面介绍，今年1月底到2月天气较往年冷，目前新茶出来的少。整体看，要比往年产量少、价格高。

在北京市京鼎隆茶叶批发市场，一位从事茶叶批发生意的茶商透露，这两年明前茶的价格都在小幅上涨，这和采茶工人薪酬上涨等成本因素也有关。

中国茶叶流通协会的数据显示，对于采茶工人，目前各地的主要结算方式分为按日结算或按斤结算。而今年这两种方式的价格均较往年出现不同幅度提升，平均涨幅约5%-20%不等。

吴裕泰北京东花市店店长李宝杰透露，从目前到店的明前茶来看，价格确实有所上涨，但幅度不大。主要是頭茬的明前茶一斤涨了几百元，而二茬和三茬的明前茶价格和往年持平。

很多客户开始预定

各大茶企不放过市场机会，争相上市新茶。

小罐茶方面表示，今年明前茶包括龙井、安吉白、黄山毛峰，覆盖金罐、银罐、多泡装。此外，还有鉴赏系列的狮峰龙井、悦系列生活茶的春茶礼盒。

八马茶业方面也表示，不久前公司在杭州举行了发布会，分别与非物质文化遗产西湖龙井采摘和制作技艺代表性传承人樊生华、杭州暖心茶叶专业合作社签订合作协议，并正式发布了八马·历练西湖龙井和八马·狮峰龙井两款新品。

竹叶青方面介绍，公司今年首创“五重锁鲜科技”，从杀青、提香到水分控制、保鲜，实现生产过程更精准高效。此外，公司还联名舞蹈诗剧《只此青绿》，产品采用全新包装，更有辨识度，更有文化感，更有春天意味。

今年明前茶目前销售如何？李宝杰透露，从他所在的门店销售情况来看，受疫情影响，门店客流量有所下滑，导致散户购买力下降，但老客户的购买量还是很大，尤其8800元/斤和10800元/斤的几款茶一直销量很好，今年也不例外。

北京市丰台区张一元门店的销售人员也透露，从其所在的门店来看，虽然今年明前茶到货晚，但很多客户都已经开始预定了，整体感觉市场销售火热程度和往年差不多。