沃柑在海南儋州的引种表现及生产建议

卢志红，杨 毅，李宏华，杨士成

(1 西南大学柑桔研究所，重庆，400712；2 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所，海口，570312；3 重庆市江津区多种经营技术推广中心，重庆江津；4 海南省儋州市丰源沃柑种植园，海南儋州，571700)

晚熟杂柑“沃柑”源于以色列，是“坦普尔”桔橙与“丹西”红桔的杂种，2012年左右被市场认可并在广西、云南、四川、湖南等地大量发展。海南是我国热量条件最好的省，柑桔栽培历史悠久，种植面积达1.3万hm2，北起海口南至三亚均有柑桔分布，曾先后引种普通甜橙类(如“暗柳橙”“新会橙”“红江橙”“伏令夏橙”“哈姆林甜橙”等品种)、柠檬类、温州蜜柑类、椪柑和南丰蜜桔等品种，现在主要栽培的柑桔品种为“红江橙”“泰国红宝石柚”“泰国青柚”“三红蜜柚”“东风早柚”等，杂柑的种植较少。儋州位于海南岛西北部，属热带季风海洋气候，是海南受台风影响最小的区域之一。儋州雨热丰沛，冬无低温，日照充足。近10年(2011—2020年)，年平均气温在23.1～25.3 ℃之间，最高气温在37.1～41.1 ℃之间，最低气温在4.7～10.5 ℃之间，年降水量在1 387.2～2 790.9 mm之间，年日照时数在1 712.0～2 262.5 h之间[1]。儋州的气候条件适宜晚熟柑桔的种植。为丰富柑桔品种类型，延长果品供应期，近年儋州引进沃柑进行了试种。现将儋州引种“沃柑”情况总结如下。

1 引种概况

“沃柑”苗购于重庆北碚，为1年生香橙砧容器苗。2018年9月定植在儋州市文芳村，引进1 200株，种植约18亩。土壤为砖红壤，pH值5.0左右。种植地块为40°阳坡，四周有橡胶林，没有其他柑桔类果树。整梯地建园，梯面宽2～3 m，相邻梯面高差0.6～0.8 m，不太规则。条形沟改土，沟宽0.8 m，深0.6 m。株距为3.5 m，每667 m2栽植株数约70株。改土时，按每株2 kg窝施商用有机肥做底肥。定植后第一年少量多次施肥，约20次，主要撒施氮磷钾为主的复合肥或尿素，每株每次30～50 g。第2、3年施肥约15次，仍以复合肥和尿素为主，每次撒施50～80 g。从定植第2年起，每年春季浅窝施入商用有机肥1次(有机质含量≥45%)，每株3 kg。为提高着果率，从定植第2年起，每年环割主干一次，3月初喷赤霉素(九二〇)和叶面肥保果。发生的病虫害主要为蓟马、柑桔全爪螨(红蜘蛛)、柑桔潜叶蛾等，按常规管理，未发生严重病虫害。

2 引种表现

2.1 物候期1月上旬开始萌芽，现蕾期为1月上中旬，初花期为1月下旬至2月中旬，盛花期为2月下旬至3月上旬，第一次生理落果期为3月下旬至4月上旬，第二次生理落果期为4月下旬至5月上旬，5月下旬果实进入膨大期，10月下旬果实开始转色，11月可以上市销售，鲜果留树贮藏可至翌年3月底4月初。一年抽4～5次梢，春梢生长期为2月上旬至3月上旬，夏梢生长期在4月上旬至5月中旬，秋梢期为6月中下旬至7月下旬，8月下旬至9月下旬抽发晚秋梢，10月下旬至11月下旬抽发冬梢。年生长期达10个月。在儋州的物候期早于国内其他省市[2-4]。

2.2 园艺性状1年生株高可达1.5 m，冠径1.16 m×1.56 m。2022年1月测定平均株高2.61 m，砧木粗(地上10 cm处)73.42 mm，主干粗(嫁接口上20 cm处)60.81 mm，东西冠径2.04 m，南北冠径2.36 m，最大冠径2.67 m。枝梢上具有明显短刺。春梢长27.3 cm，夏梢长26.8 cm，秋梢和晚秋梢长27.3～30.4 cm，冬梢长42 cm。春梢叶片浓绿色，长为7.6 cm，宽为4.1 cm；秋梢叶长9.4 cm，宽4.8 cm。从树冠底部到上部均能开花，花量大，多数为正常花，少数为畸形花(露柱花等)。结果枝多为有叶花枝，着果率很高。果实大多集中在树体内部和中下部。

2.3 果实品质2020—2021年每年12月上旬随机摘取果实30个，委托农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心对理化性状进行了分析和评价。果形端正、整齐，果皮光滑，无日灼、干疤等缺陷，果面橙黄色，着色均匀，无枯水和浮皮，果肉细嫩。两年平均值，单果质量为171.7 g，果皮厚度为2.65 mm，种子数为16粒/果，出汁率为58.34%，可食率为71.8%，可溶性固形物为10.0%，可滴定酸为0.52 g/100 mL，固酸比为21.34(见表1)。单果较大，疏果后果实会明显变大。果皮比广西和浙江的薄[5-6]。需要指出的是，单果的可溶性固形物最低为8.8%，最高达13.9%，不同年份和单株间差异较大。

表1 沃柑在儋州市栽培的果实品质

2.4 丰产性沃柑在重庆、云南、广西和广东等地栽培都表现丰产性强。在儋州，定植次年(2019年)即可开花结果，为保证后期产量，去除大部分果实，未做产量记载；2020年最高株产22 kg，平均株产13.1 kg；2021年未疏果最高株产约57 kg(360个果)，平均株产48.6 kg。

2.5 适应性在儋州，从2018年9月定植至今，未出现严重的热害和风害等，表现为能够适应当地的气候。

3 引种评价

沃柑引种至儋州，整体表现优良，植株生长迅速、健壮，枝梢抽发早且多，早结果；花量大，着果率高，丰产稳产。果实成熟早，挂树时间长，抗性较强，果形端正、整齐，着色均匀，果实风味清甜，果肉细嫩，皮薄，低酸，多汁。沃柑是适宜儋州发展的良种。通过栽培技术的不断提高和完善，确保果实品质稳定提升，沃柑有望成为儋州乡村振兴的致富果。

4 生产建议

4.1 推行健壮无病毒柑桔苗木栽植儋州市现有柑桔面积很小且以新发展为主，种植环境比较干净，确保引进的柑桔苗木没有黄龙病、溃疡病等病害，是保障儋州柑桔健康、长效生产的关键之一。建议引进的苗木为达到《柑桔嫁接苗》(GB/T 9659—2008)标准的合格苗，1～2年生，嫁接口愈合良好，主干直立，叶色浓绿，根系完整，富有活力。在儋州，一年四季都可栽种，最好选择在温度低于30 ℃、雨水充足的季节定植。

4.2 提高栽培技术，规范果园建设柑桔果实品质的好坏与品种、土壤肥力、施肥种类(特别是有机肥数量)、疏花疏果修枝等管理技术密不可分[7-8]。分析认为，儋州沃柑引种园单株间和年份间的果实可溶性固形物含量差异较大的原因，可能主要是未做到田间管理的标准化和规范化。新发展果园应扎实做好以下工作。

(1)规范建园：去除园区内与柑桔存在共同病虫害的所有杂树。园地为坡地的，应全部修建成梯面宽4～5 m的整齐梯地，果园中间留主路，几台梯地间设置操作路，便于搬送物资果品、施肥和打药等。修建管理房、工具肥料房、果品包装房、蓄水池等设施设备。

(2)改良土壤：儋州土壤多为砖红壤，土壤酸化，肥力缺乏，需要在建园时改良土壤。具体做法为开挖1 m宽、0.8 m深的条沟，每667 m2施自制有机肥3 000～5 000 kg(或商品有机肥1 500～2 000 kg)+生石灰50 kg，将挖出的土与有机肥混匀后回填整平。

(3)宽行窄株：行距(梯面宽)4～5 m，株距2～2.5 m，每定植穴施有机肥10～20 kg与土壤混匀。

(4)防病入园：进入园区的人和物均应消毒，栽种高大树种建防护林或利用橡胶林做屏障，有效防止病害传入。

4.3 强化树体管理儋州市热量充沛，沃柑一年抽4～5次有效梢，为了尽快扩大树冠而不郁闭，树体管理要加强。1～2年生树，选取主干上3～4个不同方向的枝梢培养成主枝。每次抽发的较长枝梢，未老熟前保留20～30 cm左右掐尖，促进枝梢早熟，形成直立稳定的树冠。对过密的枝梢进行疏剪。沃柑着果率偏高，结果太多，不但果实会明显变小，而且影响第二年产量，甚至导致树体衰败死亡，因此，结果后应注意调整树形和调节营养生长与生殖生长的关系，为第二年培养健壮结果母枝。结果较多的枝组，应通过伞型吊拉措施维护适宜的生长角度。为节约劳动力，可将疏果和放梢相结合，将采果和修剪相结合。

4.4 增施有机肥和微量叶面肥儋州的土壤多为砖红壤，较贫瘠，若前茬为橡胶，则土壤肥力更差。柑桔需肥量较大，而有机肥含有丰富的氮、磷、钾等营养，还有多种微量元素和氨基酸等小分子物质，既能够提供植物养分，又兼有改善土壤理化和生物学性质的作用，施用有机肥是持续保证产量和提高品质的有效方法[9-10]。具体做法：一是桔园栽种绿肥，如鼠茅草、光叶苕子和紫花苜蓿等；二是开沟施肥，埋入有机质或有机肥。三是喷施叶面肥，桔园施药时，还应根据树体营养状况，通过加入叶面肥的方式补充营养。此外，应定期取土壤和叶片样品进行检测分析，判断树体营养状况，及时调整施肥方案。