芒果品种爱文的选育*

彭吉光，李庆华，高云贵，王晓燕，杨志刚，杨根林，郭学红，洪献梅，谭凤琼，高 云，王洪艳

（1 华坪县林业和草原局，云南674899）（2 丽江市林业科学研究所）（3 华坪县有机晚熟芒果研究中心）

芒果（Mangifera indicaL.）是漆树科（Anacardiaceae）杧果属（Mangifera）的常绿乔木，我国云南、广西、广东、福建、海南、台湾等省区均有栽培，栽培区域海拔200～1 350 m[1]；国外主要分布在印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚[2]。华坪县位于滇西北的金沙江中段北岸，东部与四川省攀枝花市接壤，南部与楚雄州大姚县隔江相望，为我国芒果产区的最北端，属于典型的南亚热带低热河谷气候，再加上海拔较高、霜期短等因素，是生产晚熟芒果的最佳区域[3-4]。华坪县1966 年开始零星种植芒果，1990 年被列为云南省芒果基地县后种植面积逐年扩大，截至2021 年底，芒果种植面积达2.52 万hm2，产量31 万t 以上，实现产值22.8亿元，其中，1 333 hm2获国家绿色食品认证及有机产品认证，有667 hm2获欧盟产品认证。“果子山万亩芒果基地”荣获“最大规模的芒果种植园”吉尼斯世界纪录认证[5]。目前，华坪县芒果主栽品种多为鲜食品种，用作加工芒果干的原料主要为残次果。随着消费者对芒果要求的多样化，在加大对鲜食主栽品种推广的同时，应加强对特殊品种的选育及审认定，选育高产稳产、出汁率、商品性好的芒果品种，以推进华坪芒果产业的健康、持续发展。

1 选育经过

爱文（Mangifera indica‘Irwin’）原名Irwin，原产于美国佛罗里达州，20 世纪50 年代引入台湾省台南县玉井乡，后从台湾省引入内地栽培。华坪县有机晚熟芒果研究中心等单位及民间从攀枝花、保山等周边地区引进凯特、圣心、红象牙、热农一号、金煌、爱文、鹰嘴芒、汤米等众多芒果品种，并在华坪县中心镇、荣将镇、兴泉镇、石龙坝镇、新庄傈僳族乡、船房傈僳族傣族乡、永兴傈僳族乡共7个乡镇进行栽培试验，以传统栽培品种三年芒、红象牙、凯特、圣心、热农一号等作为对照。观测结果表明，1998 年从攀枝花引入华坪的爱文在华坪县荣将镇龙头村、哲理村的“果子山”表现优良，具有丰产、稳产、抗病能力强等特性，初步定为优选品种。2014—2020 年进行了复选和决选，在华坪县中心、荣将、兴泉、石龙坝，永胜县仁和镇，古城区金安镇等乡镇开展区域性试验、生产性试验，表现良好。爱文于嫁接第2 年开花结果，第3 年开始大部分幼树稳定结果，具有果实品质佳、丰产、稳产等特性。爱文2020 年11 月17 日通过了云南省林木品种审定委员会的认定。

2 主要性状

2.1 植物学特征

爱文树形紧凑，树冠圆头形。枝干灰褐色。叶片长27.00 cm，宽7.00 cm，长椭圆形或披针形，叶面平展，深绿色，有光泽，成龄叶片厚而硬，平滑，叶尖渐尖，侧脉22～26 对，主侧脉角度大，网脉明显；叶柄上仰，长3.30～4.00 cm。花序顶生或腋生，圆锥形，花分枝2 级，长20～35 cm，宽19.20 cm，花瓣浅黄色，花轴粉黄色，花药淡紫色。

2.2 果实主要经济性状

爱文平均单果重456.0 g，大小基本一致。果实肾形至椭圆形（图版1），果形指数1.50，果肩较小，平斜，果腹鼓起，腹沟极短，果脐不明显，果尖圆凸，微弯；果面光滑，有白色果点，果粉中等，底色黄色，盖色淡红色。果皮薄。果肉橙黄色，肉质腻滑，纤维少，果汁多，甜度中等，香味浓郁，可溶性固形物含量17%，可食率72%左右。平均果核重29.50 g，种子宽肾形，单胚。

2.3 生长结果习性

爱文生长势中等，枝条长度中等。结果枝主要是秋梢，通过采果后修剪调控，花果期可以适当延后，开花率80%以上，两性花占比在25%左右。按照华坪县芒果传统栽培方法，苗圃培育砧木苗，第2 年定植砧木苗，2 年后嫁接，嫁接后第2 年即可开花结果，第3 年后有一定产量。表1 为华坪县荣将镇龙头村果子山、矮子山的3 年生（2018 年）爱文与三年芒单株产量，爱文平均株产比三年芒高。

表1 爱文与三年芒单株产量

2.4 物候期

在云南省丽江市华坪县，爱文花蕾期在1 月中旬，盛花期在3 月下旬，果实成熟期为7 月下旬8月上旬。三年芒果实成熟期为6 月下旬7 月下旬，比爱文早成熟约30 d（表2）。通过修剪可将爱文花期延迟到4 月中旬，果实成熟期延后20 d 左右，避开芒果上市的高峰期。

表2 爱文与三年芒在云南省华坪县的物候期

2.5 抗性

在2014—2020 年的区域试验和生产试验中，在常规管理条件下，爱文均未发生芒果炭疽病、芒果疮痂病等，生长过密时偶发芒果白粉病，正常防治即可；枝干及果实未发生日灼伤。在矮子山土质较差的地块，爱文表现良好，具有一定的耐旱性、耐涝性、耐瘠薄性。

3 栽培技术要点

（1）建园。选择背风向阳、土质肥沃、土层深度在1.5 m 以上、有灌溉条件的缓坡地建园，如坡度较大，修成梯田再种植。目前，新建芒果园土壤普遍比较贫瘠，应先改良土壤，然后整地，开种植沟或打塘，施农家肥作为基肥，然后种植。在华坪一般先种植鹰嘴芒、马沁斯等砧木苗，成活后第2 年嫁接爱文。初夏雨季定植为佳，行株距一般为5.0 m×4.0 m。定植后修筑树盘，及时浇足定根水。

（2）肥水管理。雨季适当追肥，嫁接成活后第2 年，幼树勤施薄施，追施0.5%尿素液；以后幼树以施速效氮肥为主，适当配合磷钾肥，勤施薄施。施好促梢和壮梢肥，促梢肥以速效氮肥＋复合肥为主，溶于水后施入；壮梢肥以复合肥为主，开平行沟浇施。幼树结果后，还应补充微量元素肥。

果园最好铺设滴灌系统，根据墒情及时浇水。

（3）整形修剪。树形一般采用自然圆头形[6]，嫁接成活后在主干60 cm 处摘心，促进分枝，培养3～4 条长势好、分布均匀的枝条作为骨干枝，骨干枝长到40～50 cm 时再次摘心，形成二次分枝，以此类推，培养树体骨架。结果幼树在采果后修剪，疏除过密枝、病虫枝、平行枝、徒长枝、重叠枝等，使树冠通风透光，促进花芽分化。剪下枝叶要合理处理，再生利用[7]，不可随便在果园堆放。

（4）疏果套袋。果实套袋在2 次生理落果后进行，套袋前整穗定果，疏除瘦弱果、过密果、畸形果、病虫果等，每个花序留1～2 个果。果实套袋，选用内黑双层芒果专用纸袋。套袋前适当喷洒杀菌剂和杀虫剂，套袋后常规管理。

（5）病虫害防治。爱文的主要病虫害有芒果白粉病和介壳虫、果实蝇等。坚持“预防为主、防治结合”的绿色防控原则，在加强肥水管理、合理修剪的基础上，结合冬季清园做好冬防工作，病害交替使用多菌灵、甲基托布津、菌必克等抗菌剂防治，虫害使用敌百虫、速扑杀、万灵水等防治。

（6）果实采收。适时采收果实，采收过早，果实品质差，没有爱文特殊的风味；采收过晚，易落果或产生机械伤，不利于贮藏，且易造成树势衰弱，影响秋梢抽生和翌年结果。一般套袋果实颜色由绿色转为金黄色时采收，采收时连同果穗果总梗剪下，随后去除果梗，果实倒放，以免其分泌的乳汁污染果面，引起腐烂。