农业专业英语教学体系建设探索——评《农业职业英语》

杨清玲

（新疆农业职业技术学院 新疆昌吉 831100）

在全球化背景下，农业专业英语已成为农业经济发展、科技研发的重要工具。为适应国际化趋势，农业院校开始积极推进农业英语教学改革，加强农业专业教学体系构建，以切实提升育人水平。由杜文贤、王立阁主编，北京理工大学出版社于2021 年1 月出版的《农业职业英语》一书，围绕农业现代化发展背景，结合企业对于农业人才的英语要求，并根据学生自身的能力与英语基础，从实用角度出发，针对农业产业、农产品加工、农业机械化以及农产品电子商务等相关主题进行深入研究，叙述了各主题的农业英语应用情况，为农业英语教学体系构建提供了有效支撑。

《农业职业英语》全书共分为十一个单元。第一单元以校园生活为主题，从农业专业学生进入校园的第一感受出发，用英语详细介绍了大学生活的方方面面，并针对学生的学习规划、就业发展等进行深入论述，为学生适应校园生活提供帮助。第二单元结合农业电子商务发展现状，在介绍其产生由来、运作过程等基础上，围绕其运营问题与现实困境进行论述，并提出有效的优化升级路径，充分展现出电子商务英语的表述逻辑。第三单元和第四单元聚焦农产品食品生产加工环节，深入探究当前存在的食品安全问题与隐患，并介绍了农产品加工的大致流程。第五、六单元以生态旅游为研究主题，针对其发展理念、本质特征、运营模式进行详细论述，并延伸介绍了相关的酒店服务业务。第七到九单元立足现代农业发展背景，选取农业机械和作物农业两个方向，详细阐述现代农业的发展路径和前景。第十、十一单元分别叙述农业环境规划与农业专业就业相关内容。

参阅本书，随着农业国际化水平不断提升，农业进出口贸易得到广泛发展，促使农业英语人才需求显著增加。农业院校作为农业人才培养的重要摇篮，应在提升学生专业技能的同时，促进其英语沟通表达和翻译书写能力全面提升。从教学实际来看，当前加强农业专业英语教学的现实意义主要包括以下两个方面。

第一，满足农业国际化背景下农业人才培养新要求。当前，随着经济全球化程度不断加深，农业国际交流与合作日益密切，推动了农业贸易繁荣发展。在此背景下，单一的知识型、技能型人才已无法满足农业领域发展需要，良好的英语表达能力和翻译阅读技能成为衡量农业人才综合素质水平的重要维度。为此，农业类院校应更加重视学生农业专业英语学习，将英语教学从通识类课程转变为专业必修课程。但现阶段，学生尚未意识到农业英语的重要性和应用价值，在学习过程中缺乏良好的积极性与主动性。为此，农业院校应发挥良好的教学引导作用，通过创设实践平台、优化教学内容等方式，逐步引导学生关注农业行业发展动态，深入把握农业国际化发展趋势，激发其农业英语学习动力，从而切实提升人才培养实效。

第二，切实提升农业英语教学改革实效性。随着教育改革深入推进，农业英语教学改革取得了一定成果，但在教学技术、教学模式、教学内容等方面依旧存在缺失，需要进一步优化完善。其中，在教学模式上，农业英语教学依旧采取传统的理论讲解模式，由上至下进行知识传授，缺乏良好的教学互动性，抑制了学生主体性的发挥，久而久之，学生学习积极性也逐渐下降。为此，要深入落实农业英语人才培养工作，农业院校领导和相关专业教师应积极改变教学理念，从教学模式、教育手段等方面进行改革创新，激发农业英语教学活力，提升教学内容专业性，促进学生农业英语理论知识和实践能力的共同进步。

基于上述分析，农业类院校应充分重视农业专业英语教学的重要性和必要性，加强理论研究、实践探索，着力构建完善的农业英语教学体系，从而为农业产业现代化建设提供有力支持。具体来说，可从以下两个方面入手。

第一，搭建立体化、层次性的课程体系。一方面，在课程建设上，农业院校应系统分析农业英语的多元化应用场景，从农业科技、农业经济贸易、农业商务交际等多维度出发，划分课程教学模块，培养学生良好的跨文化交流能力，构建立体化课程体系；另一方面，在教材研发与引进上，农业专业英语教学应兼顾科学性与专业性，选择既符合行业发展趋势又贴合学生认知能力的教材，并编写相应的教学语料，保证学生能学习到纯正地道的农业英语。

第二，引进现代化教学手段。在开展农业专业英语教学过程中，教师可充分利用现代化信息技术的便捷性和丰富资源，创设全新的教学模式。比如，借助互联网教学平台开展英语口语对话练习，使学生置身于生动形象的英语教学课堂环境，从而激发学生学习农业英语的兴趣，切实提高学习效果，增强自身英语表达能力。

（杨清玲，女，副教授，研究方向：英语语言文学）

书名：农业职业英语

作者：杜文贤，王立阁主编

ISBN：9787568289962

出版社：北京理工大学出版社

出版时间：2021 年1 月

定价：78.00 元