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杭州小店的执着坚持

2022-06-09

文萃报·周五版 2022年22期
关键词:甜品店宠物店房租

  2022年,杭州《钱江晚报》做了第二次百家小店调查。11路记者在杭州各区寻访了104家小店。其中有近30%的小店记者们在2021年调查过,70%是新成员。

  调查发现,85后、90后的店主占4成多,店主中杭州本地人23.5%,外地人占76.5%;56.9%的小店在勉强撑着,尽管艰难,但超46%的店主表示会坚持下去。去年调查时,几乎所有店主都觉得最大的压力来自于房租,而今年,大部分店主提到房租之外的另一大因素——因为疫情起伏的“不确定性”。不少小店表示,疫情后,客流量减少约30%,也有部分开在社区里的小店,在客流上保持稳定,但进货价上涨成了另一种压力。

  在记者调查中,勉强维持运营的小店占近6成,也有18.6%生存得不错,比如文具店、冰淇淋速凍产品批发店、创新甜品店、企业化运作的宠物店、平价老牌早餐店。他们的共同特点是客流稳定、口碑积累、留住老客、整体消费额度不高,加上不停创新和想办法扩展生意。

  和95后创业失败可以继续选择读研或者找份工作的洒脱相比,75后和80后店主的现实压力要大得多。“孩子都在杭州上学,不能说离开就离开”是他们最普遍的答案。许多店主放平了心态,觉得只要不亏钱就继续经营,不会轻易关店。

(摘自《中国青年报》)

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