节后的去油指南，请查收

宋婕

春节的快乐，正在于可以吃上家乡的菜，见到思念的人。元宵节一过，2022年春节已过去的感觉便日益明显。同样不容忽视的，还有来自春节的馈赠，比如体重秤上多增加的数字，又如大量酒席宴饮后的厌倦。如何成功地在节后“减负去油”，成为大家近来关注的热点话题。对于爱酒人士而言，他们正在寻找一款兼具风味且无负担的酒。

Chinese New Year is a chance to see friends and relatives we want to meet， and to taste thedelicacies and wines in our memories. With the arrival of spring， the task of relieving the tiredand cloying feeling that comes with Chinese New Year becomes increasingly important.

“重金悬赏一份去油指南”

春节向来是热闹的，虎年春节更是如此。在这段难得的假期里，我们踏上熟悉的土地，见到思念的亲友，也能尝到记忆里不会忘却的滋味。

这些美食无处不在、顿顿都有，可能是长沙人的辣椒炒肉，也可能是广州人的白切鸡，直到我们吃饱，直到再也无法狂炫进肚子里去之时。

最开始，全网都在炫春节吃到的美食，几天过去都变成了“真咽不下”“我吃废了”“喝到头疼”等评论。除了大鱼大肉，想必大家也在饭局酒局上喝了不知道多少杯红的白的吧。

对于春节后的腻味，网友有着如出一辙的吐槽。属于春节的快乐是暂时的，春节时大家的生活有多“五彩缤纷”，回来消食的时候表情就有多“姹紫嫣红”。在评论区里，“吃倦了”三字深得人心。

过多的美食美酒，也为大家带来了负担感。为了在节后快速去油，众人各出奇招。有的在悄悄努力运动，有的在充实精神世界，也有很多人在尝试清淡饮食。

放松身心后的美好品饮

春节刚过，陈淑回到工作所在的城市，投入紧张的工作状态中。

她曾是舞蹈生，小时候跟着舞团去参加国内外的比赛与演出，身段利落、轻盈如燕。但步入社会后，她长时间坐在格子间里，逐渐没有了时间与精力再去舞房练舞。

近几年，随着普拉提的走红，陈淑被同事拉着一起去尝试，而后逐渐爱上这种运动形式。相比高强度的力量训练，舒缓放松的普拉提更加适合她。做完拉伸之后的她精神饱满、状态良好，是身边人羡慕“春节去油”的典范。

在器械房里，她在教练的帮助下调整呼吸与体态，逐渐找到身体的平衡与协调。在家里，她也能找一处安静位置，沉下心来冥想。

在结束冥想后，她从完全放松的状态脱离出来，下意识地会感觉到自己想喝点什么。但普拉提教练嘱咐过，春节时候的大鱼大肉肯定是不行了的，不能回归春节时的饮食习惯。

“我也不想为此去喝苏打水，品饮不能应付了事。”陈淑知道有一同练普拉提的姐妹平时只喝苏打水，但这显然不适合她。

作为爱酒人士，她为自己找到了搭配冥想的好酒款，那就是兼具芬芳甜美与清新自然两种风格的甜白葡萄酒。她觉得相比口味醇厚、香气深邃复杂的陈年红葡萄酒，优质的白葡萄酒更适合冥想后的休息时光。

每当冥想开始前，陈淑便会去挑一瓶甜白葡萄酒事先冰镇好。等冥想完毕后，她就会把精心挑选好的白葡萄酒打开，佐以特别配制的时蔬、谷物等健康食材，享受年后去油后的美好时光。

书卷与酒杯的灵魂邂逅

李飞家里有保持阅读的传统，还有分享读书心得的习惯。在过完春节后，家人们默契地投身书海，以书卷香气来缓解春节大量社交带来的疲倦感。

享受读书的静谧时光，总会需要一点仪式感。起初家人们准备了水果和零食，却发现边看书边吃水果零食容易分神。而后又准备了清茶，却又发现清茶虽好，但与阅读时心潮澎湃的状态不搭。

作为爱酒者的李飞，很快想到了自己珍藏的那些“宝贝”。在低温环境下被妥善保管的甜白葡萄酒，成为了他在阅读之时最想尝到的神仙单品。

“这种酒对挑剔的人很友好，例如产自意大利阿斯蒂地区的莫斯卡托甜白，旧世界保证了其品质，独特的古老品种传承着清新自然的气质，果香花香很合适我所需要的放松时刻。”

除了高级甜白自带的优秀口感，李飞还注意到这类酒似书一般的特性，“我能感受到它的深邃，但不至于费力去解读。就像一本好书，读起来有含义，却不费力，你能很快地感受到内容里的灵魂”。

很快，莫斯卡托甜白便成为了李飞阅读时刻的钟爱饮品。随后，他惊奇地发现，他的家人对这款酒的接受度出奇的高。往常家里的干红、半干红，纵使再出名再特别，也总会有家人表示不能接受。但莫斯卡托酿成的小甜水，谁都乐意在翻开书卷时来上一杯。

轻食生活的甜美调剂

作为博主的陈琳，在重庆度过了一个有滋有味、有酒有肉的春节，每天发出的打卡动态吸引了不少粉丝围观。但当轻薄的春装陆续上架时，陈琳知道自己“吃草”的日子要来了。

起初吃沙拉的感觉非常棒，但等几天过去后，陈琳就明显感觉到了厌倦。轻食vlog里，陈琳无奈地咀嚼着怎么都吃不完的蔬菜。

“天天茹素是不现实的，我做不到。”陈琳怎么也想不到，春节期间最想吃到的蔬菜，如今也成了不想多看一眼的存在。吃肉会有负担感，陈琳考虑之下，在轻食vlog里加进了白葡萄酒的元素。

相比白酒与啤酒，果酒更搭配轻食生活的理念，也显得更潮流、年轻态。果不其然，陈琳这一尝试得到了观众粉丝的认可，还有同是爱酒者的粉丝表扬镜头下的酒款包装风格兼具经典和灵动，追问入镜的白葡萄酒有怎样的风味。

原本只想记录自己春节去油历程的陈琳，怎么都没想到在短短的vlog里，还给广大网友种了一波草。

“是甜的，但不会甜到发腻。有葡萄酒复杂的香气，但也不会浓郁到觉得太冲。酒本身是带度数的，但稍微多喝那么一点点，也不会眩晕上头，是大家喜欢的、恰到好处的微醺。”

成功达成春节去油的陈琳，特意多订了一批同款莫斯卡托，在社交平台上抽奖当作是粉丝福利，为的是希望她的粉丝在重新掌握生活节奏感的同时，也不要忘记适当地感受一些甜美的调剂。

“炫完一整瓶都不觉得负担”

“好的莫斯卡托，炫完一整瓶都不觉得负担。”网友的高赞留言充分肯定了莫斯卡托的地位。

近几年，伴随着理性饮酒理念的风行，以及甜白葡萄酒类别的走红，越来越多的爱酒人士开始寻找具有活泼、新鲜、治愈气质的酒体，来给精彩丰富的生活增添清新、明媚的品饮体验。

以莫斯卡托为代表的甜白葡萄酒，像一场温柔的SPA，为春节后的大家带来恬静灵动的品饮体验。它明媚的花香果香，相当适配此时的初春时光。无论是闲暇时一人独饮，还是轻松的小型聚餐，甚至是作为搭配减负沙拉的佐餐酒，莫斯卡托都尤其合适。

但该品种酒款众多，想从中甄别出有识别度的小甜水，是一件有难度的事情。老练的爱酒客不会被这个问题所困扰，他们会从产地开始，把关小甜水的档次。

例如出产在意大利皮埃蒙特大区的阿斯蒂产区的莫斯卡托，便保留着这一古老品种的高品质风味，低温保存后更能凸显清爽甘美的滋味，又不失花果香气，堪称是节后去油利器。

这款产自阿斯蒂产区的莫斯卡托，来自当地著名的波西奥庄园。三代酿酒的历史传承与积淀，让其出品的酒款持续畅销全球。口感就像春天花树下明媚阳光的少女，帮助大家走出繁忙热闹的春节带来的紧张感，重新掌握悠闲轻松生活的韻律。72F67A59-73D8-4305-9349-CA36023DC7D4