旅游管理专业实践教学基地建设研究

魏其武

摘要：随着社会经济的变革，人们的旅游需求形式在迅速发生转向，我国的旅游市场近些年也在发生着剧烈变化，旅游产业迎来巨大变革，培养出新时代需求的旅游管理人才这对高校教育提出了新的要求。但目前高校旅游管理专业教学理念存在僵化与滞后的表现，这对旅游业发展极为不利，构建新的旅游管理教育教学体系成为当下高校重要的课题。本文以新疆科技学院为例对其旅游管理专业实践教学基地的建设进行了较为全面的分析。

关键词：地方本科院校；旅游管理；实践教学基地

中图分类号：G4文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2022.24.079

0引言

新疆科技學院是新疆维吾尔自治区一所地方性本科院校，位于巴州库尔勒市。该校具有较强的区域性，对当地区域旅游发展具有一定的支撑作用，目前学校旅游管理专业的建设仍然存在诸多不足，需要进一步进行研究与完善。学校被定性为应用型本科院校，为凸显应用型本科院校的办学特色，培养出能够真正服务于社会的人才使之契合社会的需求，高校层面在不断做出教学改革。在这个过程当中，教学实践基地的建设成为重要的一环。高校的教育教学中实践教学基地的建设一直处于改革的阶段，每个院校都在努力让自己的实践教学与教育目标相吻合。旅游管理专业的在校生同样也需要形成一定的社会实践能力，但如何有效地提升学生的实践能力是各个高效都在努力探索的问题，在旅游管理实践教学基地建设的过程中仍然有许多迫切的问题急需解决。

1旅游管理专业实践教学基地建设的重要性

1.1实践教学基地建设是实现提高人才培养质量的重要保障

以提高人才培养质量为导向是高校教育的必然要求，以实践教学基地的构建过程为平台对学生实现全面培养成为一种有效途径。在学院教育方针的指导下旅游管理专业实践教学基地的建设要充分体现出对学生素质的全面提升，将学生能力培养放在重要位置。此外培养过程要注重“以人为本”理念的体现，在学生现有能力与价值诉求的基础上实现因材施教。最终让学生真正提升职业技能，在为来的就业当中具有竞争力，让学生成为旅游实践教学基地建设的真正受益人。

1.2实践教学有助于学生明确就业方向

旅游管理专业校外实践基地建设主要的合作对象是企业或者相关的事业单位，这些单位与学院旅游管理专业通常会达成长期的合作，并在合作模式方面不断进行优化，主要目的在于让学生提升职业技能并且在实习过程中明确自身的就业方向。在与企业的合作中校企双方通常是双赢的，企业为学校提供旅游管理实操型平台，学校则是为企业解决一些用人需求问题。学生在校接受专业学习，能够为学生打下了良好的理论基础，其次要紧密结合校内外的实践教学，为学生搭建一个实现自我价值的平台。在学生进行实践活动的过程中能够让学生充分理解本专业就业方面的信息，让自己对未来的就业有较为清晰的认识。此外学生在进行校外实践活动的同时可以与实践单位搭建起沟通的桥梁，为学生提供一些就业岗位的选择。

1.3以实践教学促进教学质量提高，推动专业品牌建设

高校毕业生最终要走向社会并服务于社会，但当下高校学习与社会需求存在严重脱节，诸多高校都面临同样的境况。究其原因是高校育人环节的问题，所以将高校所学与社会所需是否能够紧密地结合在一起也应纳入教学质量的评价当中。当前提升教学质量是任何高校在专业建设中最核心的一环，新疆科技学院在提升教学质量方面的评价方面在不断做出调整，实践教学能力在评价中的比重在不断提高。

在教学上学校适时地优化教学课程体系，以适应应用型本科教育的课程要求，在校外学校积极主动寻求合作建立校外实践教学基地。通过理论学习与校外实操练习共同提高专业教育教学水平，提升学生未来地就业能力与创新创业能力，进而提升旅游管理专业的办学质量。新疆科技学院旅游管理专业正处于一个迅速上升的阶段，教学实践基地的建设在很大程度上为学院旅游管理专业的发展提供了实践内容与理论支撑，有利于学院一流学科与一流专业建设。

1.4服务地区，促进区域旅游业发展

作为一所地方性高校，学校的建设需要依托于地方，当然学校也要服务于地方以促进当地社会经济发展。新疆科技学院旅游管理专业的建设需要时刻考虑当地对人才的需求。巴州国土资源极为广阔，自然与人文资源丰富，是发展旅游业的极佳之地。从学校旅游管理专业实践教学基地的发展规模与服务能力上讲，其首先要满足区域旅游业市场的发展需求，适应本地区的旅游业发展特点。另一方面学校应力所能及地为巴州的旅游业发展提供智慧途径。

2旅游管理专业实践教学基地现状及存在问题分析

2.1学院当前基本教学条件

新疆科技学院定位于应用型本科院校，旅游管理专业作为新疆科技学院优势专业，近年来人才培养水平不断提高，为社会输送了大量旅游管理专业人才。目前旅游管理专业拥有硕士研究生及以上学历专任教师20名，常设教学班级18个，有近一千名旅游管理专业的在校生，师资充足，生源稳定。2021年学院建设的高标准旅游实验室投入使用，本着立足教学，服务地方经济和产学研结合的原则，实验室已经逐渐开展旅游类岗位的相关实训项目。完备的硬件设施以及良好的教学环境，使得学院旅游管理专业的办学特色逐渐凸显，当前学校教学以及实践的基本情况如下。

（1）目前新疆科技学院旅游管理专业共开设专业课33门，主要开设有旅游学概论、旅游市场营销学、旅游消费者行为、旅游规划与开发、旅游经济学、旅游地理学、导游业务、大数据与智慧旅游等。实践性教学环节主要有课程实践、专业实习以及科研实践。课程实践主要应用旅游实验软件进行旅游产品策划模拟、旅游产品设计模拟；专业实习方面在旅游企业及景区实习半年；科研实践要求学生借助科研项目平台在老师的帮助下申报课题。

（2）在学生发展方面，学院积极开展校企之间的合作，现与多家旅游企业达成了合作协议。目前与学校签订合作协议的单位有博斯腾湖景区、罗布人村寨景区、博斯腾湖大酒店、天塞酒庄、巩乃斯旅游风景区、仪尔乡都酒庄、巴州康辉旅行社，这些单位成为与学院长期合作的实训基地，成为学生实习与就业的良好平台。

（3）学院旅游管理专业实验室的建设也已经取得了较大成绩。学院投资建设了旅游规划、旅游综合运营、与智慧旅游大数据处理等多个旅游专业实验室，购置了相关的专业与硬件设备，这些硬件基础为实践教学基地建设提供较好的校内实训平台。

2.2存在问题分析

2.2.1对实践教学基地建设的意义认识不足

传统的教学模式长期以课堂知识的灌输为主，在课程体系的构成中实践类型课程被极大压缩，严重影响了实践教学质量的提升。时至今日经济技术的快速更新迭代让各行各业都在发生着日新月异的变化，行业信息数据化、管理上结构的扁平化、营销方式多样化成为旅游业的新特征。在旅游业的日益变化下作为旅游管理人员必须加快适应行业的新变化，所以高校旅游管理專业的建设必须紧跟时代的步伐，时刻把握最新的行业特征，把符合时代需求的教育理念引入教学当中，培养出真正社会所需的旅游管理人才。

2.2.2学校和企业之间合作的问题

校企合作尚缺乏有效地激励机制，双方在合作过程中没有形成有效地共赢机制。学校和企业之间的合作形式单一，其水平较低，合作缺乏共同设计和长期规划。企业参与实训的积极性不高，校外培训的回报率较低，难以形成长期的基地运作和稳定的学习环境。此外校内的课程内容缺少了相关旅游企业、旅游景区业务的了解和认识，导致学生在课程学习和未来的实践工作认识上有存在脱节。

2.2.3教师在实践教学基础方面的问题

教师在培养学生的过程中，需要有扎实了理论功底，同样在实践技能方便也应该能够给予学生更多的指导。目前专业内大部分教师在理论方面把握相对较好，但是在实践层面仍然存在较大的短板，导致相关实践和技能教学薄弱；企业导师长期参与企业以及相关从业人员的培训教育，对在校学生的知识背景和能力基础缺乏了解，造成在企业中的学习过程效率低下；课程设置体系化水平不高，针对性不强，与其他高校旅游管理专业办学无明显差异，难以体现出办学特色；最后教师对本地旅游人才需求情况认识缺乏，无法凝练出具体的培养方向，在培养学生的方案中没有体现出服务地方的理念。

2.2.4基地管理方面的问题

目前，学院的实践基地管理制度尚不完善，缺乏质量保障文件和实践教学效果的保障体系；学生校外实习只有实习指导教师，没有专人管理实习教学；学生在实习中的实际工作很难得到合理的全方位评价，从实践教育设计中可以看出，辅助性评价的管理制度和激励机制已经趋于完善，支持性评价的管理制度和激励机制明显滞后。

3旅游管理实践教学基地建设的建议

为了解决学院实践教学基本结构的相关问题，笔者对基本结构进行了进一步的研究和实践，提出了改革实践教学基本结构的思路和对策，综合如下。

3.1提高对基地建设实践教学方法的认识

在把握学院应用型本科办学的基本方向下，充分认识旅游管理专业的发展前沿，旅游产业以及旅游行业发展的新变化，深入了解本地经济和旅游发展现状，在此基础上紧贴社会需求设计教学课程体系。首先学校要进一步提高对实践教学的重视，逐步改善学生实践学习的环境；结合专业特点，巧妙设计实践项目，调整实践教学时间，实施创新实践教学方法，推进实践教学内容的改革，完善实践教学体系。其次在课程设置方面充分考虑学校的办学特色和办学方向，并结合当地旅游发展的人才需求现状，为产教融合铺好理论基础。最后要加大基地建设投入，构建出具有建设性的方案，逐步将教学实践基地建设作为长期的教学改革优质平台。

3.2积极探索学校和企业之间的合作方式

学院对于当地的实习单位需要主动接近并争取达成较全面的合作意向。学校与企业要在基本的合作框架下实现更有深度的合作，让师生都能参与到各类实践活动当中去，合作模式需要进一步多样化。从校级层面到院系层面都要建立一定的沟通机制，把保持稳定友好的合作关系作为彼此日常工作的一部分，对合作的达成和合作的过程中都起到积极作用。校企双方的合作一定是要符合双方共同的利益诉求，能够给对方带来价值的合作，学校势必要思考如何提升企业的核心竞争力，对于企业同时要具有强烈的社会责任感，为院校师生实践提供良好的实践平台。此外在实践教学基地的建设过程中，让学院的师生广泛的参与到当地的社会经济建设当中去，了解当地、成长于当地、服务于当地。

3.3完善校内实训基地建设

旅游管理校内实训基地的建设要紧跟时代新思想、新技术和新需求，结合校内课程体系、教材内容、教学手段打造实用有效地训练项目，并且能够将校外实践内容进行一定的结合，确保从校内实践教学向校外实际工作有效过渡。学校要将各专业的实训项目进行统一整体规划，要精心设计校内实训，制定实训计划，并在学科交叉的培养练习中提升学生的综合素质。

3.4加强教师团队建设

学院应给有相应的政策增强对实践型教师的培养，建立相应的校外培训制度，院校应鼓励老师走出去参与更多的旅游类社会实践活动，甚至参与到旅游企业的经营当中去。在校教师应也当注重自身的理论知识和实践能力的提升，重视自身的成长。此外学校可以聘请校外有经验的实践型教师到校任职，应用灵活的招聘机制引入人才，共同打造高素质的旅游实践人才队伍。

3.5加强实践教育基地的管理

要科学制定管理机制，从成本、安全、质量等层面全方位制定管理办法，并将管理制度与相应办法动态持续进行细化，形成一套体系化的长效管理机制。要注重实践质量控制，制定实践环节的质量标准和方案，参照质量标准对学生的表现情况进行评估，形成“评估—反馈”机制，从而加强对实践质量的控制。

4结语

新疆科技学院旅游管理专业已经具有一定的师生规模，旅游管理专业教学硬件设备也日臻完善，当下如何实现教育教学质量的提升成为关键。目前学校实践基地的建设更多集中在理念问题、师资问题、校企合作制度等方面。通过分析学院旅游实验室还未实现深度利用，校内实训平台需要持续开发。已有的教学理念还需转变，教学体系还需进一步完善。与企业合作的实践基础未能深入研究和分析，缺乏针对性地解决方案，此方面研究仍需要进一步加强。最后校内外有关实践基地的建设与管理应逐渐构建起长效机制。

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