冰雪奇缘

刘硕　姚兰

实验一 冰块垂钓大师

1 用细线缠绕住勺子，做成一根“钓竿”。

2 将玻璃杯装满水，放入少量冰块。

3 冰块浮在水面上，将“钓竿”的细线放在冰块旁边，再撒一些盐在冰块上面。

注意：不能撒太多的盐，不然冰块融化太快，什么也钓不到！

4 冰塊“上钩”啦！快把它钓起来吧。

实验原理

食盐会加速冰块融化。冰块融化时需要吸收热量，冰块附近的温度降低，杯中的水稍微冻结，落在冰块边的线头被冻住，我们就可以把冰块钓起来啦！

冬天积雪太多难以清理时，人们还会利用食盐的这种特性，将食盐撒在马路上充当融雪剂呢。

实验二 冰花与冰树

1 将小苏打和白醋倒入锅中混合。每100mL白醋最好对应100g小苏打，建议至少倒入500mL的白醋。

2 静置半小时左右，再倒入一小杯水，搅拌。倒入的水不要超过200mL，否则会影响实验效果。

3 加热，待乳白色的浑浊溶液变成澄清透明的溶液即可停止。

4 冷却一小段时间，把锅中的溶液小心地倒进两个玻璃杯中，这一步要记得千万别刷锅哟！

5 仔细观察，此时的蒸锅底部会出现一些细小的白色结晶，用木棍蘸取一部分白色结晶。

6 把蘸有白色结晶的木棍伸入装有溶液的玻璃杯。

7 神奇的现象出现了！玻璃杯中的木棍上“绽放”出了一团毛茸茸的“冰花”。

8 锅中的白色晶体还剩余一部分，我们用木棍把白色晶体转移到塑料板上，聚成一堆，越密集越好。

9 将另一个玻璃杯里面的溶液缓缓倒在塑料板上的白色晶体上。

10 快看！一棵“冰树”正在迅速“生长”。

加热这一步骤请在家长的陪同下操作哟！

实验原理

白醋和小苏打发生化学反应后会生成醋酸钠、水和二氧化碳。如果我们将它们进行混合并加热，会得到醋酸钠的过饱和溶液，同时容器底部会留有一些无水醋酸钠晶体。

冷却后的醋酸钠溶液暂时处于不稳定状态。当它受到某种刺激时，比如，加入一些化学物质或晃动，它就会失去平衡，析出结晶。

因此，无色透明的醋酸钠溶液接触到无水醋酸钠晶体后溶液便会析出结晶，也就是“绽放”出的“冰花”和“生长”出的“冰树”。