家电行业存货管理研究

陈心荷

摘 要：制造业是推动我国国民经济发展的支柱产业，在提高我国的实体经济活力方面起到了重要作用。制造类企业能否有良好的发展，与企业的存货管理能力有着紧密的联系。本文以中小型家电制造企业小熊电器为例，对其存货管理制度的现状与同行业企业格力电器进行对比分析，总结出小熊电器存货管理制度中现存的问题，分析问题的成因，并尝试提出针对性的改进意见，从而帮助企业提升存货管理的水平，让企业的经营与发展道路得到优化。

关键词：存货管理;存货;小熊电器;制造企业

一、研究背景

全球化的不断发展使各国逐渐变成经济共同体，在给社会提供便利的同时，也给各国的企业增加了经营风险。当发生经济危机时，所产生的负面影响将是全球性的。当前，我国的国内产业结构仍在不断适应和更新，落后的生产能力正在逐步被淘汰。存货是制造企业营运资金的重要部分，因此，一家企业若要在灵活变化的市场中生存和发展，需要制定出合理的营运资金使用战略，也就不得不考虑到存货管理的问题。

当下，大型企业占领了主要的市场份额，中小型企业的生存变得更加困难。要克服困难，第一步就是优化存货管理系统。本文对小熊电器的存货管理制度进行了研究，分析了其现有的存货管理方法的不足，探究问题的根源，并提出了可改進我国中小企业生产库存管理方法的具体建议。

二、存货管理概念及理论

1.存货管理概念

（1） 存货

存货，即企业用于销售或生产活动的资产，它是保证制造企业能够维持经营的基础。因为存货管理问题贯穿整个生产经营流程，所以存货的周转速度与资金使用效率以及资金的变现速度有着很强的关联性，这些指标又代表着短期偿债能力与营运能力。因此，存货管理能力在一定程度上决定了一家制造企业的市场竞争力。优秀的存货管理能力不仅能维持制造企业的日常经营，还能使企业在实施低成本策略的情况下实现利益最大化，从而进一步提高制造企业的实力。

（2） 存货管理

存货与企业的流动资金运作状况息息相关，是企业流动资产不可缺少的一部分。企业结合自身经营状况，制定出合理的方法，对存货进行管理，使其总量在能满足日常生产需要的同时，又能保持营运资金的高效周转，并通过存货持有情况做出经营决策，最后实现提高经济效益的目标，这就是存货管理。

过去，存货管理通常将企业作为单独的个体进行研究，主要解决订货时间和订货数量的问题。随着信息化建设在各行各业的不断普及与发展，同时，上下游企业之间的合作越来越紧密，企业自身的存货管理不得不延伸到整个供应链。在这样的发展趋势下，企业不仅需要提升自己的存货管理水平，还必须通过与上下游企业的信息交换和来制定适用于整个供应链的存货管理制度。

三、小熊电器存货管理现状分析

1.企业简介

小熊电器成立于2006年3月，是一家以“创意家电”为发展理念，开展自主研发、生产和销售的电器制造企业，主营酸奶机、加湿器等小型家电，先后获得三百多项国家专利，在全球拥有超过五千万用户。2019年8月，小熊电器在深交所上市，成为国内首家上市的小家电企业。

2.小熊电器存货现状

（1） 存货构成

由图1可知，2017年至2021年，小熊电器的在产品和半成品分别占存货的比重均呈现总体下降的趋势，原材料先是下降，2020年开始有少许回升。委托加工物资占存货的比重最高为2019年的3%，最低为2017年、2021年的1%。库存商品以及发出商品在存货中所占有的比例比较高。其中，库存商品2017年占48%，2018年占46%，2019年占53%，2020年占57%，2021年占64%，比重总体上升。发出商品占存货比重在2018年有所上升，后呈现下降趋势。由此可见，小熊电器的存货主要为用于出售的商品，2018年-2021年发出商品占存货比例逐渐下滑，库存商品占存货比例却呈上升趋势，原因可能是对销量估计不够准确导致商品囤积。

（2） 存货管理模式

小熊电器借鉴了ABC分类法和JIT管理模式，制定出较为符合企业需求的“预测销售量+安全库存”存货管理模式。该存货管理模式根据以往的销售情况以及未来的市场趋势来预测销量以及安全库存数，并制定采购计划，按计划供应商采购所需要的存货。企业生产出来的大部分产品会在电商平台举办销售活动前夕进入平台仓库，方便商家统一发货，剩下小部分产品留在企业的仓库中，随时向平台补货。由于电商平台活动周期不定，销量预测有一定难度，当前的存货管理模式还有改进的空间。

3.小熊电器财务指标分析

（1） 存货周转率

存货周转率 = 营业成本/存货平均余额

存货周转率是衡量企业营运能力的主要指标之一，可以反映出企业存货管理能力的好坏。存货周转率越高，存货周转速度越快，存货的变现能力就越强。如果企业的存货周转率过低，将影响到其资金流动能力以及短期偿债能力。

表1列出了小熊电器过去五年的存货周转率，并将其与格力电器以及行业平均值进行比较。可以看出，2017年至2019年间，小熊电器的存货周转率逐渐下滑，2020年有所上升，2021年的存货周转率再次下滑，总体呈现波动趋势。格力电器2017年-2019年同样呈下降趋势，但周转率始终高于小熊电器;2020年及2021年下降幅度较为明显，并开始被小熊电器反超。可见，前三年小熊电器的存货周转率与实行零库存管理模式的格力还有一定差距，2020年开始得到较好的发展，提升了企业的盈利能力，2021年再次出现明显下降，意味着小熊电器对存货管理还不够重视，没有对市场形势进行准确的预测，导致形势好的年份存货积压少，形势差的年份存货积压多，在存货管理方面还有进步空间。

（2） 存货资产比率

存货资产比率 = 存货/流动资产合计 × 100%

存货资产比率代表了存货在流动资产中所占的比重，与企业的经营状况以及所处的市场条件相关。在一定范围内，如果存货资产比率越高，企业的资产流动性就越差，且会有大量资金闲置，影响到企业的资金使用效率以及短期偿债能力。相反，则意味着企业资产流动性较好。然而，如果为了追求零库存而过度降低存货量，就可能因原材料短缺而無法及时生产产品，从而无法按合同约定时间交货，不但造成客户流失，还会影响企业的信用。

表2将小熊电器在过去五年中的存货资产比率与格力电器的存货资产比率以及行业平均值进行比较。可以看出，2017年至2018年，小熊电器的存货资产比率超过45%。存货资产比率过高，可能是小熊电器对市场需求错误判断而过量囤货所造成的，不仅增加了存货管理的压力，还占用了流动资金额度，使得资金周转困难。格力电器的存货资产比率虽然在2020年及2021年出现反弹，但始终低于小熊电器的存货资产比率。2020年的“宅经济”让小熊电器的产品大受欢迎，存货资产比率首次低于20%，存货管理能力有一定提升。

四、小熊电器存货管理问题的成因分析

1.过于依赖线上销售

在互联网消费逐渐成为主流的大环境下，小熊电器也将自己的营销主体对准了网络购物平台用户。小熊电器主要采用线上直销、电商平台入仓和线上经销这三种电商运营模式，主要销售平台有京东商城、天猫商城、拼多多等。根据营收占比，小熊电器线上销售渠道的营收占比超过90%。

虽然网络营销是发展趋势，但过度依赖线上销售也存在弊端。比如，电商平台会通过频繁举办促销活动来吸引新老顾客。商家要满足短期且大批量的供货需求，只能按照预估销量来提前生产，也就必须先投入大量资金，导致流动资金被“套牢”，资金使用效率下降。产成品囤积在仓库里，既增加了仓储费用，还可能因为对市场行情的错误判断，导致产品滞销或原材料减值，给企业带来利润损失。其次，促销活动的商品多为低价出售，同样会减少企业的收益。除此之外，在电商平台入仓模式下，即使制造企业向平台发货，发出存货的所有权也仍归属于制造企业，直到电商平台收到发票并与制造企业对账结算，存货风险才会转移。

2.因质量问题导致退货率高

以创意小家电和低价为卖点的小熊电器广受年轻消费者群体的欢迎，但重视营销往往意味着轻视研发，导致产品质量的下滑。根据投资者网的统计，多个投诉平台上均出现了与小熊电器有关的投诉信息。若质量持续下滑、负面评价不断增加，将导致销量进一步下滑、退货率上升，最后造成原材料和商品囤积。此外，多个电商平台均设置了入库期限，平台有权把入库期限内没有销售出去的商品退还给企业。当因质量问题退货的顾客增加，平台退还给企业的商品也会随之增加，企业提前投入的生产资金就难以从存货重新转化成流动资金，甚至可能变成无法收回的损失。

3.原材料囤积过量

制造企业的生产需要原材料，因此，原材料的采购成本就成为了影响制造企业采购量的决定因素之一。2017年-2020年，小熊电器直接材料成本在主营业务成本中的占比始终超过70%，2021年该数值也超过60%。在原材料价格不断上涨的趋势之下，企业难免会选择囤积原材料，这看似节约了成本，但也可能形成过量囤积，给企业增加存货风险，轻则市场行情变差造成原材料减值，重则原材料更新换代导致囤积的存货直接被淘汰。

4.存货占用过多资金

虽然线上营销渠道为小熊电器提供了更为广阔的市场，但也意味着企业在库存管理方面还需要充分考虑退货商品和原材料，这时，合理的存货组织结构设置就显得尤为重要。合理的存货组织结构设置指的是通过可靠的销售数据来预测并分配库存用地，并且库存管理人员能履行好存货的保管职责，否则，将有可能导致库存不断积压，影响到向客户交货的效率，最后影响销售业绩。除此之外，为了顺应科技的发展以及提高生产效率，将会有越来越多的制造企业引进高科技生产设备。然而，目前我国从事仓管这一职业的人员接受教育程度偏低，他们自身对生产设备的掌握程度也参差不齐，许多企业没有为存货管理人员提供系统的岗前培训的意识。在这种情况下，存货管理人员的操作和执行能力都存在一定的问题，不但无法对企业库存管理提出有效的管理建议，甚至会影响企业库存管理和资金的流动，给企业日后的经营带来困难。

5.存货管理的信息化建设较薄弱

目前，我国多数制造企业对于存货管理的信息化建设仍较为薄弱，体现在未能及时引进信息化管理制度以及对员工培训的忽视，这严重制约了企业的整体成长。此外，企业未对存货管理人员进行专业培训，存货管理人员的专业知识有限，没有主动学习的意识，在企业进行管理创新时可能会拒绝配合，这也将阻碍企业信息化管理水平的提高。

五、改善小熊电器存货管理问题的建议

1.开发线下销售渠道

小熊电器是一家靠互联网发展起来的企业，在电商平台的营收占比高达90%。但过度依赖线上销售就意味着经营风险集中，一旦电商行业发生变故，势必会波及小熊电器。因此，为了分散风险，小熊电器应充分借助线上资源来开拓线下销售渠道，提高线下销售的营收占比，避免线上销售渠道“一枝独秀”。

2.控制存货成本

产品原材料价格波动，给制造企业的生产成本增加了不确定因素。作为一家自主生产的制造企业，小熊电器应按成本与可变现净值孰低的方法进行存货计价。其次，在采购原材料前，合理预估原材料价格，并与原材料供应商保持良好的关系，争取降低原材料成本，从而提高产品利润，增加了流动资金的使用效率。最后，还应制定合理的存货管理制度，定期对存货管理人员进行专业培训，避免仓库里的存货出现因人为原因出现破损或报废。

3.提高产品质量

年报显示，2017年到2021年间，小熊电器每年的销售费用占营业总收入比率约11%，主要用于在网络上投放广告、在各种电视节目中植入广告及邀请当红明星作为品牌代言人等营销活动上。相比之下，其在研发方面投入的资金就少了许多，2018年与2021年的研发费用占营业总收入的比例均不超过5%。截至2022年4月，格力累计申请专利98272项，小熊电器的专利数量仅为1516项，且其中能体现技术与创新的专利占比很小。虽然用行业龙头企业的研发水准来要求新兴企业过于苛刻，但小熊电器一直标榜“创意小家电”，加上网络上已经出现许多关于质量问题的投诉，意味着现阶段的研发投入已经给企业的存货管理造成负面影响，并且无法满足企业未来的发展需求，只有削减营销费用，增加研发费用，提高产品质量，才能降低退货率，减轻企业目前的存货管理问题。

4.合理预测商品销量

由于目前小熊电器对线上销售渠道的依赖程度高，开辟线下销售渠道还需要一定的时间。在从以线上销售为主导向线上与线下销售并存过渡的过程中，企业有必要做好充足的市场调研，同时对经济形势有准确的预判，结合设备维修、原材料消耗等情况，调整生产计划，避免产能过剩或者供不应求。在采用的方法上，可根据企业实际情况构建相应的数学模型，对自身生产的原材料需求以及下游客户的商品需求进行更为准确的预估，将存货成本最小化，再引进信息化管理平台，加强与上下游之间的联系，保证供应链的运行顺畅，提高生产经营的效率。

5.完善存货管理制度和监察制度

首先，要充分考虑制造企业自身的特点，制定出适合该企业的存货管理制度，规范存货管理流程中各个环节的管控，确保各岗位职责分离并能相互监督。在此基础上，对相关岗位的人员进行定期考核，保证其工作符合制度规定。同时，制度还应明确存货的入库、领用、保管与报废等环节各部门的审批权限及审核要求，以免后续管控无章可循，无法可依。

六、研究结论

本文以小熊电器为研究案例的实际情况，首先阐述了小熊电器的存货管理的现状，并将小熊电器和格力电器2017年至2021年财务报表的相关数据进行比对，探讨小熊电器存货管理存在的问题，分析了存货问题产生的原因，最后，针对性地提出优化建议。本文的主要研究结论如下：

第一，经过与同行业格力电器财务报表中存货管理相关数据以及发展现状的对比，可以发现小熊电器的存货管理主要存在着存货周转率偏低、存貨占流动资产比率过高的问题。

第二，从造成问题的原因来看。首先，小熊电器过于依赖线上销售渠道，几乎没有线下销售渠道，给企业增加了一定的存货风险;其次，小熊电器注重产品营销与创意，但不够重视产品质量，从而导致商品因质量问题产生的退货量较高;再次，由于没能对市场需求进行合理的预测，加上仓管人员的专业素养不高，小熊电器的商品库存占用了过多流动资金，影响了资金周转速度;最后，企业未在存货管理上采用信息化平台工具，降低了存货管理的效率。

第三，从小熊电器存货管理的改善建议来看。要开拓线下销售渠道;要控制存货成本，定期对存货管理人员进行专业培训;要降低营销费用，将更多的经费投入到研究上来，以提高产品质量;结合实际情况构建适合的存货管理模型，合理预测商品的销量;建立更完善的存货管理制度，并落实监督责任。

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