山里娃有了新食堂

李赟　胡恒珲

红烧鸡腿、青椒炒蛋、水煮白菜……在临武县水东镇接龙中心小学的食堂里，午餐时间刚到，学生们就迫不及待地端着碗排队，享用美味。只需6 元，就可以吃到荤素搭配、营养丰富的午餐。新学期伊始，该校的孩子们就收到了临武县教育基金会送的开学大礼——临武县水东镇接龙中心小学“爱心食堂”正式揭牌运营。

“这是最好的‘新学期礼物，终于帮我们解决了困扰学校多年的学生就餐問题。”该校校长李俊杰介绍，学校依山而建，地处穷乡僻壤，由于资金不足及其它历史原因，学校食堂迟迟建不起来。水东镇接龙中心小学成了近年来该县唯一一所没有食堂的乡镇中心校。在以往，一些住得离学校较远的学生，只能通过自己带菜来解决午餐。到了中午，就由老师用小炉灶帮孩子们把凉透了的食物回锅热一热。学生们就餐不方便，吃不好直接影响到孩子们的身体健康。

为了确保学生在校的饮食安全，让他们能够吃上健康营养的午餐，临武县教育基金会为水东镇接龙中心小学捐资13 万余元，改建了一个“爱心食堂”，添置了专业的餐厨设备、就餐设施、洗碗池等，经过加班加点的施工建设，终于赶在新学期开学前竣工交付。如今，学生们中午一下课就能在干净卫生的环境里，吃到营养丰富的午餐。

李俊杰表示，食堂建成后，该校会严格按照“廉洁食堂”建设要求将不低于75%的伙食费作为食材费用，同时严把质量关、卫生关、营养关，确保学生能够吃上干净卫生、营养丰富的饭菜，让孩子们都能健康成长。家长们则开心地说：“学校有了食堂，孩子们能吃得饱、吃得好，自己心里也踏实多了。”

如今，临武县54 所乡镇中小学都有了校内食堂，实现乡镇中小学午间配餐需求满足率100%，并且以“廉洁食堂”创建为契机掀起了争先创优新风尚，努力在封闭卫生、安全良好的环境里为学生提供优质的配餐服务，真正让学生吃得安心，家长放心。