苹果化学药剂疏花试验

郑永全　刘双安　崔莉荣　马永胜　孙广平

摘要：【目的】陕西省苹果生产劳动力成本逐年增加，产能过剩导致效益下降。为了使果农在苹果疏花时期减少用工、节约生产成本，2021年春季在延安市果业研究发展中心果园内选用智舒优花、“金村秋”氨基酸叶面肥、玉米油、大豆油4种疏花剂对红富士、红嘎拉苹果进行了疏花试验。【方法】将红富士设为Ⅰ区，进行智舒优花、“金村秋”氨基酸叶面肥、玉米油、大豆油4个处理;红嘎拉设为Ⅱ区，进行智舒优花、“金村秋”氨基酸叶面肥2个处理。2021年5月21日、5月24—25日调查坐果情况，根据调查数据计算单果率、双果率、花序坐果率、花朵坐果率。【结果】各处理都不同程度地表现有疏花效果，其中红嘎拉喷2 000倍“金村秋”氨基酸叶面肥溶液的处理效果最佳，化学疏花效果显著。不同品种之间，红富士与红嘎拉化学疏花效果差异不明显。不同药剂之间，“金村秋”氨基酸叶面肥比智舒优花、玉米油、大豆油化学疏花效果较显著。各处理与对照相比，各处理比对照化学疏花效果较显著。智舒优花、“金村秋”氨基酸叶面肥、玉米油可以应用到红富士苹果上进行疏花;“金村秋”氨基酸叶面肥可以应用到红嘎拉苹果上进行疏花。【结论】试验各处理疏除了60%～70%的花朵（花朵坐果率28.24%～39.57%），单果率（30%左右）和双果率（24%～31%）总共达到花序总数的一半以上，减少了苹果疏花用工量。之后会进一步研究化学药剂疏花效果，争取早日在苹果生产上大面积应用。

关键词：苹果;化学药剂;疏花

文章编号：2096-8108（2022）05-0008-04中图分類号：S661.1文献标识码：A

Flower Thinning Test Rreport of Apple Application Chemical Agent

ZHENG Yongquan， LIU Shuangan， CUI Lirong， MA Yongsheng， SUN Guangping

（Yanan Fruit Industry Research and Development Center， Luochuan 727400，China）

Abstract：【Objective】The labor cost of apple in Shaanxi Province increases year by year， and the benefit decreases due to overcapacity. In order to make fruit growers reduce labor and save production costs during apple flower thinning period， four flower thinning agents， Zhishu Youhua， “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer， corn oil and soybean oil， were selected in the orchard of Yanan Fruit Industry Research and Development Center in the spring of 2021 to conduct flower thinning experiments on Red Fuji and Red Gala apples.【Methods】Red Fuji was set as zone Ⅰ and treated with Zhishu Youhua， “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer， corn oil and soybean oil. Red Gala was set as zone Ⅱ and treated with Zhishu Youhua and “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer. The fruit set was investigated on May 21 and May 24-25， 2021， and the single fruit set rate， double fruit set rate， inflorescence fruit set rate and flower fruit set rate were calculated based on the survey data.【Results】All treatments had different degrees of flower thinning effect， among which Red Gala fan 2 000 times “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer solution had the best effect， and the chemical flower thinning effect was significant. There was no significant difference in flower thinning effect between Red Fuji and Red Gala. Among the different agents， “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer was more effective than Zhishu Youhua， corn oil， soybean oil chemical flower thinning. Compared with the control， the chemical flower thinning effect of each treatment was more remarkable. Zhishu Youhua， “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer， corn oil can be applied to Red Fuji apple for flower thinning; “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer can be applied to Red Gala apple for flower thinning.【Conclusion】In the experiment， 60% to 70% of the flowers were removed （the fruit set rate of flowers was 28.24%～39.57%）， and the single fruit rate （about 30%） and double fruit rate （24%～31%） were more than half of the total inflorescences， which reduced the labor of apple flower. After that， the flower thinning effect of chemical agents will be studied for early application in apple production.

Keywords：apple; chemical agent; flower thinning

目前，陕西省苹果生产劳动力成本逐年增加，每亩（667 m2）超过3 000元[1]，并且苹果产能过剩导致效益下降，已成为普遍现象[2]。果业生产劳力短缺和老龄化，已经成为制约苹果产业可持续发展的瓶颈问题[3]。如何减少用工，降低成本，已经成为苹果生产增效的重要课题。为了使果农在苹果疏花时期减少用工、节约生产成本，把节省下来的用工用在拉枝等果园其他管理之中，2021年春季我们继续在延安市果业研究发展中心果园内进行了苹果化学药剂疏花试验，通过在苹果花期喷施不同疏花剂，研究苹果化学疏花技术和效果，为我市大面积推广苹果化学疏花技术提供科学依据。

1材料与方法

1.1试验地点及材料

试验设置在洛川县凤栖街道办芦白村西部延安市果业研究发展中心（原延安市果树试验场）门前第四台乔化苹果示范园。该示范园主栽品种红富士树龄14 a，株行距为4 m×5 m，授粉品种红嘎拉。供试对象为14年树龄红富士、红嘎拉苹果树。供试材料为智舒优花（陕西中港泰富作物营养有限公司生产）、“金村秋”氨基酸叶面肥（南京禾稼春生物科技有限公司生产）、玉米油、大豆油。

1.2试验方法

试验设置采用小区试验——红富士、红嘎拉两个小区。红富士为Ⅰ区设智舒优花、“金村秋”氨基酸叶面肥、玉米油、大豆油4个处理，5次重复;设1个对照（清水），每次重复共21株。红嘎拉为Ⅱ区设智舒优花、“金村秋”氨基酸叶面肥2个处理，5次重复;设1个对照（清水），每次重复共11株（见表1）。试验小区随机排列。随机选取长势比较一致的红富士苹果树21株及红嘎拉苹果树11株，并标记。

2021年4月15日下午（扬沙，偏北风3～5级，17 ℃），试验Ⅱ区红嘎拉处理5、处理6、对照2盛花初期（中心花80%左右开放）时喷第1次药;4月16日上午（晴，无风→偏北风2级，10～15 ℃），试验Ⅰ区红富士花初期（中心花80%左右开放）时喷第1次药。4月19日上午（晴，微风，13～18 ℃），试验处理1、处理2、处理3、处理4、对照1、处理5、处理6、对照2盛花期（整株树75%的花开放）时喷第2次药。

1.3数据调查

2021年5月21日、5月24—25日调查坐果情况。根据调查数据计算单果率、双果率、花序坐果率、花朵坐果率。

2结果与分析

2.1各处理化学疏花效果比较

从表2可以看出，各处理对疏花均有效果。从各处理坐果情况来看，处理6花序坐果率（75.91%）和花朵坐果率（28.24%）最低，单果率（31.54%）较高，双果率（27.47%）较低，化学疏花效果最佳;处理1花序坐果率（83.27%）和花朵坐果率（34.33%）较低，单果率（30.03%）较高，双果率（27.61%）较低，化学疏花效果较佳;处理2花序坐果率（83.96%）花朵坐果率（34.89%）较低，单果率（32.3）最高，双果率（24.58%）最低，化学疏花效果较佳;处理3花序坐果率（84.98%）较低，花朵坐果率（36.25%）较高，单果率（28.26%）最低，双果率（26.73%）较低，化学疏花效果较差;处理4花序坐果率（87.15%）花朵坐果率（36.16%）较高，单果率（31.54%）较高，双果率（31.68%）最高，化学疏花效果较差;处理5花序坐果率（90.53%）花朵坐果率（39.57%）最高，单果率（29.42%）较低，双果率（30.87%）较高，化学疏花效果最差。

2.2红富士与红嘎拉化学疏花效果比较

从不同品种来看，试验Ⅱ区红嘎拉处理6（花序坐果率75.91%、花朵坐果率28.24%）均比试验Ⅰ区处理1（花序坐果率83.27%、花朵坐果率34.33%）、处理2（花序坐果率83.96%、花序坐果率34.89%）、处理3（花序坐果率84.98%、花序坐果率36.25%）、处理4（花序坐果率87.15%、花序坐果率36.16%）化学疏花效果好;但是试验Ⅱ区红嘎拉处理5（花序坐果率90.53%、花朵坐果率39.57%）均比试验Ⅰ区红富士处理1、处理2、处理3、处理4化学疏花效果差。因此，红富士与红嘎拉化学疏花效果差异不明显。

2.3不同药剂化学疏花效果比较

从不同药剂来看，喷2 000倍“金村秋”氨基酸叶面肥溶液的处理6（花序坐果率75.91%、花朵坐果率28.24%）和处理2（花序坐果率83.96%、花朵坐果率34.89%）分别比喷200倍智舒优花溶液的处理5（花序坐果率90.53%、花朵坐果率39.57%）和喷3%玉米油溶液的处理3（花序坐果率84.98%、花朵坐果率36.25%）、喷3%大豆油溶液的处理4（花序坐果率87.15%、花朵坐果率36.16%）化学疏花效果较显著。

2.4各处理与对照化学疏花效果比较

各处理与对照1相比（见图1），试验Ⅰ区红富士处理1、处理2、处理3的花序坐果率及花朵坐果率均比对照1低，处理4的花朵坐果率比对照1低，花序坐果率比对照1高（差异不大），处理1、处理2、处理3、处理4的单果率均明显高于对照1，红富士各处理比对照1化学疏花效果较显著（见图2）;试验Ⅱ区红嘎拉处理6的花序坐果率、花朵坐果率均明显低于对照2，单果率明显高于对照2，红嘎拉处理6比对照2化学疏花效果显著（见图3）。图1各处理与对照化学疏花效果对比3讨论与结论

本试验各处理都表现不同程度的疏花效果，其中红嘎拉喷2 000倍“金村秋”氨基酸叶面肥溶液的处理6效果最佳，化学疏花效果显著。不同品种之间，红富士与红嘎拉化学疏花效果差异不明显。不同药剂之间，“金村秋”氨基酸叶面肥比智舒优花、玉米油、大豆油化学疏花效果较显著。各处理相比对照化学疏花效果較显著。智舒优花、“金村秋”氨基酸叶面肥、玉米油可以应用于红富士苹果疏花;“金村秋”氨基酸叶面肥可以应用到红嘎拉苹果疏花中。

本试验各处理疏除了60%～70%的花朵（花朵坐果率28.24%～39.57%），单果率（30%左右）和双果率（24%～31%）总共达到花序总数的一半以上，减少了苹果疏花用工量。2022年将进一步试验研究苹果化学药剂疏花试验及其效果，争取早日在苹果大面积生产中应用。图2试验Ⅰ区红富士化学疏花后结果状图3试验Ⅱ区红嘎拉化学疏花后结果状参考文献

[1]魏延安.对推动我国果业高质量发展10个问题的思考[J].中国果树，2021（9）：1-4.

[2]满中合，曹永强.2020年苹果市场低迷的原因及对策建议[J].果树资源学报，2021，2（5）：72-75.

[3]刘秋月.延安苹果产业现状、问题及对策研究[J].山西农经，2021（15）：67-68.