热热闹闹的“干杯”

在酒席上，一聲“干杯”，再伴随着杯子相碰的声音，气氛即刻高涨，整个酒席更加热闹。

关于“干杯”的起源有很多种说法，其中一种说法是：“干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意是烤面包。

当时爱尔兰人习惯把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及去除酒的不纯性。到了18世纪，“干杯”这个词才有了今天的含义，并且发展成祝贺颂词。据说干杯时互相碰杯，这“当”的一声是希望驱除恶魔。