致富不忘家乡人 田间学校育新人

杨冬莉

盛夏时节，重庆市合川区的香提多葡萄园硕果累累、满园飘香，驱车前往采摘“農柯”香提多葡萄的游客络绎不绝。2021年香提多基地丰产葡萄15万斤，产值200万元，近3年累计接待游客8万余人次。“只种老百姓放心的良心产品，”香提多葡萄园负责人马快说，这既是他们产品受欢迎的原因，也是他从事农业的初衷。

现年43岁的马快，是香提多葡萄园业主、重庆三柯农业发展有限公司总经理、重庆香提多水果种植专业合作社农民田间学校负责人，也是合川区第十七届人大代表。他不仅努力发展优质葡萄种植业，还全力打造农民田间学校，带领周边村民一起致富。

只做放心农产品

香提多葡萄园位于重庆市合川区大石街道竹山村3社，2013年开始建园，园内以粘土与砾石土壤为主，土壤肥沃、通透性好、非常适合葡萄生长。园区种植有10余种葡萄，还有几十种天然蔬菜，葡萄品种有夏黑、魏可、巨玫瑰、藤稔、红芭啦多等，分早、中、晚三期成熟。葡萄园以现代化避雨栽培技术，以种养循环、施用有机农家肥的方式进行标准化生产，通过科学精细管理，让葡萄做到健康、绿色。这里的葡萄以香甜为主，深受游客喜爱。

值得一提的是，葡萄园里每一串葡萄都有一个二维码身份证，游客摘了葡萄后，可以通过扫描二维码了解这串葡萄的生长过程。“这个身份证除了让游客了解葡萄的生长周期外，还能起到防伪的作用，因为这个标识牌后期是挂不进去的，凡是没有这个标识牌的葡萄，就肯定不是我们的香提多葡萄。”马快兴致勃勃地向游客介绍说，葡萄园种植的夏黑、魏可、巨玫瑰、藤稔、红芭啦多五个葡萄品种不仅获得中国绿色食品A级标准认证，2018年还获得重庆名牌农产品称号。

“只要质量有保证，吃葡萄就是要不吐葡萄皮。”马快告诉游客说，“红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身，而葡萄籽富含抗氧化成分花青素，所以吃葡萄真的不要吐葡萄皮，最好是洗净后连皮带籽嚼完咽下，否则营养将损失大半。”那么怎样才能把葡萄洗干净呢？马快说：“要先在盆中加入适量清水，然后加入一勺面粉，就是我们平时食用的面粉就行，搅拌均匀后静置2分钟，用手拎着葡萄的柄在水中轻轻摆动，等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，这时将葡萄取出再用清水冲一下，就可以放心食用了。”

马快在合川区大石街道流转土地500余亩，主要种植葡萄、柑橘、大米，兼有林下养殖和池塘养殖等产业，年产绿色葡萄15万斤、绿色大米50余万斤。基地的8个产品通过国家绿色食品认证，6个产品获得重庆市名牌农产品称号和最美绿色食品企业。

致富不忘家乡人

“我热爱农村这块土地，也热爱生活在这块土地上的乡亲。”马快说，他2000年到广东东莞打工，在舅舅帮助下从事塑胶贸易。2012年，怀揣返乡创业梦想的他，在大石街道竹山村3组租赁土地160余亩，打造香提多葡萄園，吸纳当地30余名村民就近就业。葡萄园至今已累计生产优质绿色葡萄600余吨，接待游客近10万人次，支付农民工资近400万元。在带头致富的同时，马快还发起成立了重庆市香提多水果种植专业合作社，让6户村民加盟，并向他们传授葡萄种植技术，让村民一起增收致富。

大石街道竹山村4组村民陈昌华就是香提多葡萄园8个固定工之一。“我从2012年开始就在香提多葡萄园打工，我不光有了固定的收入，而且还学到了葡萄种植技术。”他说，葡萄园包三餐，月工资在1800元左右。

“我是临时用工，每天工资60元，中午包伙食。”竹山村2组村民张光英说，她和另外20余位村民是临时用工，农忙时节干自家农活，农闲就到葡萄园打工。同时，香提多葡萄园还开设了农民田间学校，她和附近村民除打工和学习葡萄种植技术外，还学习水稻标准化种植技术。

据了解，在打造香提多葡萄园的同时，马快还于2018年发起成立重庆市合川区庄稼地水稻专业合作社，目前已有50户农户加盟，发展优质水稻种植400亩，打造了“合州新米”与“大办新米”两个品牌，为村民增收近20万元。

“我能有今天的成功，离不开地方政府的大力支持，也离不开父老乡亲的积极响应！”马快说，是当地政府帮助他流转土地并给予政策方面的支持，是附近村民为他提供劳务支持并一起共建专业合作社。为此，他也不忘回报社会，除吸纳3个贫困户在葡萄园就业、资助官渡镇3个孤儿外，还就撂荒地利用、名特农产品打造、乡村旅游发展等进行积极探索。2019年，马快被合川区委宣传部授予“合川区2018年度新乡贤”称号，被合川区人民政府评为2019年经济高质量发展绿色贡献奖;2020年荣获全国“双带”农村致富青年先进个人称号，并被评为重庆市“百名新型职业农民”;2021年被聘为中央农业广播电视学校全国共享乡村振兴实践指导师。

田间学校育新人

大石街道土地资源丰富，但是由于大量劳动力外出，致使大片土地撂荒，留在农村的多数是50岁以上人员，这些人员很勤劳、能吃苦，但是多数只有传统农作物种植经验，没有经济作物种植经验，更没有专业的种植技术，距离高素质农民的标准还有一定差距。

为加快构建高素质农民队伍，壮大新型农业经营主体，按照重庆市、合川区两级农广校工作安排，香提多农民田间学校以农民为中心，以需求为导向，以田间为课堂，以实践为手段，以提高小农户农业生产技术水平、带动农民增收致富为己任，勇担社会责任，切实加强农民田间学校建设，积极参与高素质农民培育工作。学校现有管理用房800平方米，其中教室90平方米，增添了投影仪、音响、电脑、打印机、电视机、书柜及各种书籍;有科技试验示范田30亩，示范场200平方米，2名固定的农民田间学校辅导员。农民田间学校还建立了科技协调工作站，通过实施科技推广项目，与市、区科技专家常年合作，2019年实施香提多晚熟葡萄绿色高产栽培技术攻关及推广项目，带动农民科技示范户10户，全部实现增产增收目标。

香提多农民田间学校建立了培训管理机构，制定了学习管理制度、学校辅导员工作职责等，每年制定年度农民活动日计划和年度培训计划，所有培训教学档案、学员档案和培训记录等齐全;常年举办水果种植、粮油种植等技术培训，开展高素质农民培训等，给周边群众提供实用技术学习机会，帮助群众扎实掌握现代农业生产技术要领。2019年以来，香提多农民田间学校共带动周边约50户农户从事现代化农业生产，培训农民群众300余人次，接待其他区县和周边省市同业人员观摩交流2000余人次，其中2021年培训农民群众150余人次，接待其他区县和周边省市从业人员观摩交流800余人次。★

（作者单位：重庆市农广校）