采茶初体验

吴宇桐

清晨，太阳公公从山岗后探出头，小鸟在山林里快乐地唱歌：“啦啦啦，啦啦啦，今天的天气可真好呀……”我也像小鸟一样，特别开心，因为我今天要做一个快乐的采茶工。

我们沿着陡峭的石阶一路向上，跨过高耸的仙人桥，路过山泉叮咚的灵龙泉，来到“东来第一山”。走进山门，我背上小竹篓，迫不及待地奔向茶园。山路陡峭，可我一点儿都不觉得累。茶园里，一棵棵茶树绿油油的，蝴蝶在树丛间翩翩起舞。我走近细看，发现茶树上的叶子有深绿色的，有翠绿色的，还有嫩绿色的，看得我眼花缭乱，不知该采哪种。爸爸指着茶树顶上一个嫩绿色的小芽尖，对我说：“采茶有标准，一芽两叶最好！我们要采的就是这种小嫩芽。”听了爸爸的话，我开始兴致勃勃地采茶。

茶树上的嫩芽像一个个害羞的小姑娘，躲在茶园里。我开始仔细搜寻，一点一点慢慢地采摘。过了好一会儿，我才采了小半筐嫩芽，可我已大汗淋漓，脸上和胳膊上还被蚊子咬了好几个包。此时，我才明白原来采茶这么辛苦，不仅要有像孙悟空一样的火眼金睛，还要有像大力水手一样的好体力，还要不怕日晒雨淋，不怕被蚊虫叮咬。

当我们采满一筐嫩芽时，已是正午时分，该去炒茶了，炒茶的爷爷正在等着我们。我们兴高采烈地下山，爷爷打开电炒锅，把嫩芽全部倒进锅里。只见他一会儿徒手带着嫩芽在锅里转圈，一会儿又轻轻地抓起嫩芽向下抖。我学着爷爷的做法，把手伸进锅里，立刻就缩了回来，锅里的茶叶太烫了！随着温度越来越高，从锅里的嫩芽中飘出一股带有香味的青烟。此时，嫩芽开始卷曲，颜色也越变越深。慢慢地，锅里的温度已超过140℃。爷爷戴上手套，继续炒茶……大概过了30分钟，茶炒好了。我急忙伸手去抓，爷爷连忙阻止：“小朋友，茶叶刚刚炒好，还很脆，要让它晾一会儿，不然一抓就会变成碎屑。”茶叶慢慢变凉之后，我和爷爷一起把茶叶装进密封袋。虽然满满一筐新鲜的嫩芽只炒了一小袋茶叶，但是我很满足，很有成就感！

回家后，我亲自为爸爸妈妈泡了一杯茶。爸爸妈妈高兴地说：“宝贝辛苦采摘的茶真香，真好喝呀！”我听了他们的话，心里暖融融的，别提有多得意了！

指导老师 陈国英

名师点评

本文層次分明，文字生动，感受真实。“我”经历了采茶和炒茶之后，体会到了其中的辛苦，同时，文章也表达了小作者满满的成就感。