最好的嫁妆

李良旭

听信老人言，幸福在眼前

回乡下看望母亲，看到母亲还在田里忙碌着，不禁心生埋怨。上岁数的母亲一个人生活在鄉下，我多次劝她到城里和我们一起住，可她总说在乡下生活惯了，到城里不适应。可母亲毕竟岁数大了，不由让我多了一份牵挂和不安。

母亲见我回来，满是欢喜，她赶紧从黄瓜架上摘下一根顶花带刺的黄瓜递给我。我有些嗔怪道：“您都这么大岁数了，怎么还到地里干活？”母亲笑道：“忙惯了，闲不住。你还别说，这人呢，一忙起来，就浑身是劲，就像是一天到晚游泳的鱼，一旦不游了，恐怕就鱼肚朝天喽。”

母亲将自己说成是一天到晚游泳的鱼，一下触动了我内心。母亲一生从没有停止过劳作，劳作贯穿着母亲的每一段岁月。我七八岁时，一次母亲生了病，她刚从村卫生所输液回来，马上拿着农具又到田里忙去了。我发现了，追了上去，拉住她的手说：“医生说要您休息几天，怎么又去干活？”母亲不在意地说：“别听医生说得那么严重，我这身子骨我最了解，只要在农田里一忙碌，就什么病都没了，比吃药都灵。”

母亲真的像是一天到晚游泳的鱼。我忽然发现，我也变成了一条一天到晚游泳的鱼，这是母亲给我的力量。

出嫁那天，母亲特意叮嘱我：“到了婆家，一定要会做能拌饭的菜，这样才会讨公婆家人的喜欢。”我不禁暗自窃笑，母亲怎么想到叮嘱我结婚后要做能拌饭的菜？真是胡思乱想。母亲接着拿出一本笔记本，说：“这是我做拌饭菜的菜谱，你照着做。”我打开一看，原来是母亲手写的菜谱，菜谱上有怎样烹饪红烧肉、清蒸鱼、炒肉丝、凉拌小黄瓜……这些菜谱，有一个共同特点，就是能拌饭。母亲又补充道：“每样菜烧好后，一定要有汁，有汁才有味道。吃饭时，将菜和汁一起盛到碗里，用筷子一搅拌，那饭吃起来格外有味道。”

记忆里，不管什么菜到了母亲的手里，都能做成能拌饭的菜。吃饭时，母亲会说：“把菜汁盛到碗里将饭拌拌，这样吃起来香。”在母亲言传身教下，我将菜汁和饭拌在一起，总是吃得津津有味。

第一次上男朋友家吃饭，他母亲做的每样菜都干巴巴的，我想拌下饭根本拌不了。于是，我夸下海口：“下次让我来做能拌饭的菜吧！”他母亲听了，喜笑颜开地说：“那敢情好啊，下次我跟你学做能拌饭的菜。”话刚说出口，我就心虚起来，心想，这下可吹大啦，我哪会做能拌饭的菜？

不过还要感谢母亲，教会了我做能拌饭的菜。结婚后，我烧出一手能拌饭的菜，常得到家人的喜欢，每餐饭，他们都学会了将菜汁盛进碗里拌拌，吃得胃口大开。婆婆还跟我学做能拌饭的菜，她拿着我母亲那本菜谱，边学边做。婆婆常常感慨地说：“这是你母亲送给你最好的嫁妆。”

读《至味在人间》一书，上面有这样一段文字：“大隐隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的。一切不能拌饭的菜，都是耍流氓。”看到这里，不禁莞尔。原来，母亲教我做的能拌饭的菜，连着幸福的境界。

（责任编辑/刘大伟 张金余）