该不该满足孩子“吃零食”的欲望？

颜熹 蹦蹦妈

妈妈，我可以吃冰淇淋吗？

周末下午，去幼儿园接儿子放学。天气很热，儿子看到别的小朋友吃冰淇淋，也吵着要吃。“不会吃坏肚子吧？”我本能地拒绝。“求求你了！”看着他可怜巴巴的眼神，我不忍心拒绝。心里想：“难得吃一次，也不会有什么问题的吧”，就同意他买了一根小的冰棍。看着他小心翼翼舔着那根冰棍，好像拥有了全世界，我忍不住想：平时严格禁止孩子吃冰棍这些“垃圾食品”，剥夺孩子的小小快乐，是不是有些“残忍”？

爱吃零食，是孩子的天性

前天，在小区游乐场带孩子玩。孩子遇到了一个好久不见的朋友小宇，特别开心，拿出一包饼干和他分享。没想到小宇的反应特别强烈。“我不吃！”他像触了电一样，一边连连摆手，一边往后退，一直跑到他妈妈身后躲了起来。他妈妈连忙解释：“我家小宇特别听话，从来不吃外面的零食。”语气不无得意，我却无法忽略，小宇从妈妈身后透过来的怯怯的目光，始终直勾勾落在儿子手中那袋饼干上。

看着这个“懂事”的孩子，我突然觉得有点心疼。吃零食，是孩子的天性。小宇不是不爱吃零食，只是努力在妈妈和我们面前表现出“乖”的一面。被压抑了欲望的孩子，会被大人夸听话。可是，感觉经常被否定的孩子，生活中缺少幸福感。

不被满足的童年，带来匮乏感

这种匮乏感就像心里的一个黑洞一样，就是小时候没有得到满足，那就是填不满的一个黑洞。在生活当中，我们对待孩子，总是有各种各样的担心，比如孩子吃垃圾食品会吃坏肚子，会营养不良。同时我们经常说不要吃这个，不能吃那个，这个不行，那个不可以。很多时候，我们对于孩子更多的是限制，更多的是一种不被允许。所以这些限制就是让我们对孩子产生匮乏感。

当父母的，对待我们的孩子，总是有各种各样的担心。怕孩子吃垃圾食品，会吃坏肚子;会不好好吃饭;会营养不良……“不要吃这个” “不能吃那个”，很多情况下是怕吃了对孩子的身体不好。更多担心的是，孩子对零食上了瘾，想戒也戒不掉。可是，父母们有没有想过？这样的担心和焦虑，是来自事实，还是来自头脑中夸大的想象呢？尹建莉老师在《自由的孩子最自觉》一书中说：扼杀孩子小小的欲望，会导致孩子对某种事物极度渴望，产生补偿性心理。

【心理学解释】这种人为制造的匮乏，往往来自家长的主观臆断。在心理学上有一个“匮乏感”的概念：一旦内心有种不满足，就会寻求别的方式来补偿。

知乎上有一个网友，分享了他小时候的一个经历，让网友们唏嘘不已。从小他的爸妈对“吃零食”这件事，管得特别严，糖果、零食、路边摊绝对不能碰。他每次看见别的小朋友吃零食都超级羡慕。最开始，他会缠着大人要买要吃。他的妈妈不仅不给，还骂他，让他罚站。

后来他也渐渐放弃了在零食上的斗争。现在他已经毕业工作了几年，对吃的，他表示永远没有满足感。平日拼命买，哪怕房间已经被零食堆满了。如果有人向他要，哪怕一小袋他也不愿意给别人。并且，只要有人动了他的零食，他就会很暴躁不安。为了这个心病，他甚至找过心理医生。

童年没有被满足的愿望，烙在心上，长大后心里留下了似乎永远也填不满的一个大洞。我至今还记得，小时候妈妈为了让我专心学习，不给打扮。我偷偷拿了家里的一块钱，去买了一包黑色发卡，后来被发现挨了揍。成年后，每次路过小饰品摊，看到五光十色的发夹，总忍不住拿几个在手上细细把玩。童年那种窃喜的感觉，在心中浮现，但更多的是那种隐隐作痛的感受，难以抚平。

【心理学解释】有心理学研究表明，成年人那些奇奇怪怪的癖好，例如：特别喜欢某种食物的“食物癖”;钟情收集某样物品的“恋物癖”;总是忍不住偷东西的“偷窃癖”……都和童年时期特定的愿望没有被满足有关。

有零食的童年，才是幸福的

一向鼓励女儿做自己的黄磊，在吃冰淇淋这件事上，也有自己独特的观点和做法。他曾经在节目中公开表示，不反对孩子吃糖果和冰淇淋这些零食。因为他觉得吃这些东西是小朋友最幸福的事。如果没有这些，童年是不幸福的。

但是，他觉得冰淇淋店的勺子太大了，于是会把买来的盒装冰淇淋分装到制冰盒里，一次只给小朋友一小格。这样做既满足了孩子吃零食的欲望，又不会伤害到孩子的幼嫩肠胃。

好有智慧的爸爸啊！有一位妈妈的做法也得到了很多赞同。她说自己家孩子也吃零食，不过一般准备红薯、煮毛豆、鹌鹑蛋、水果当零食。还有就是充实孩子的业余时间，比如画画、读书、玩积木、看动画片等，他们就想不起来吃了。她说，吃零食的心理根源，是出于无聊和不满足。当孩子被更有趣的事情吸引时，就不会想着吃零食了。

那么，在“吃零食”这件事上，怎么样做一个既聪明又有爱的家长呢？

用“平常心”对待孩子吃零食

在零食这件事上，家长要有平常心。不大呼小叫，不如临大敌。孩子想要什么零食，只要是健康和安全的，都可以满足他。有的家长可能会说，如果让我的孩子想吃什么就吃什么，他会把肚子吃坏的。试问，一个正常的人，会吃东西把自己吃坏吗？我们要相信身体的本能，身体本身是智慧的。如果孩子可以自由选择，什么都尝试过，他就知道他更喜欢哪种零食，哪种零食更好吃。而经过尝试后，孩子往往选择的都是品質更高的零食。越是得不到的东西越想得到，只有家长经常藏着掖着，才会引起孩子对零食的过分饥渴，一吃就停不下来。

和孩子一起讨论吃什么样的零食更好

为什么有些零食可以吃，有些要少吃，有些不能吃？其实小孩子是很愿意讲道理的，只要我们耐心解释给他们听，他们是可以接受和理解的。当然也可以请绘本来帮忙。我记得有一本绘本，是这样描述的：很多坏零食，虽然长得好看，但危害可不小。它会率领添加剂大军，溜进身体里，四处捣乱，时间久了身体会变得病恹恹的。“我们可以吃坚果，它是对身体好的好零食，只要吃得不多，肚子很舒服。”正像这本书所说，好的和健康的零食，作为正餐的合理补充，是十分必要的。类似的绘本还有很多。还有一些零食是有害健康的，那就坚决不能出现在孩子的生活中。

比如央视315晚会上曝光的辣条，路边摊上的烤肠等等;还有那些容易引起过敏的食品;一切没有生产日期、成分说明，印刷模糊，包装粗糙的食品。

相信孩子是讲道理的，凡事和孩子一起商量，亲子关系就会越来越融洽。

对哭闹着要吃零食的行为，说不

如果孩子哭着闹着要吃零食，怎么办？李玫瑾教授有这样一段话，人这一生中有些性格必须克制：容易任性、压抑、冲动、自私、不能忍受失败。

如果孩子为了得到一样东西，撒泼打滚，大哭大闹，那么无论是什么要求，都要拒绝。拒绝的不是这个要求，而是这种“撒泼打滚大哭大闹”的行为。孩子有吃零食的要求，这样的要求很正常。

孩子要学會的是，用更理性、更文明的方式来表达。

家长越坚定地认为吃零食有多么不好、越不给孩子吃，孩子很可能越坚持，越觉得零食有无比令人向往的美妙之处。

在吃零食上被满足的孩子，反而不会对零食有过高的欲望。

越被满足的孩子，他们就越快乐。

适度满足，让父母和孩子皆大欢喜。带着孩子去体验冰淇淋的快乐、巧克力的快乐、薯片的快乐吧。

然后告诉孩子，快乐有很多种，“吃冰淇淋”只是其中一种。

经常吃的健康零食类型分享

奶制品类+新鲜水果+蔬菜+少量碳水化合物：牛奶、酸奶、奶酪，是很适合宝宝和大人吃的富含钙的奶制品。再搭配水果、碳水化合物，简单、健康、美味。与其想着“补钙”，不如把吃奶制品作为每天的习惯，就不太需要担心缺钙的问题了。

无糖低糖健康甜品：《中国膳食指南》里面提到说，食物中额外增加的糖，除了增加能量外，不含有任何营养素，被称为“空白能量”。糖的过量摄入，不仅增加婴幼儿龋齿的风险，也增加婴幼儿额外的能量摄入，增加儿童期、成年期肥胖的风险，并相应增加2型糖尿病、心血管疾病的风险。

英国的NHS医疗体系也提到说：“你的宝宝不需要糖，尽量避免给他们含糖的食物或者饮料。”“尽量把给婴幼儿食物中添加的糖，降到最低。”

尽量让孩子吃低糖或者无糖的甜品，其实利用食材本身的甜度，就可以做出很多不错的甜品。掌握这个思路，其实可以有很多做法。

鸡蛋类：鸡蛋是物美价廉、营养丰富的食物，用来做中式的蛋羹、鸡蛋三明治都很不错。

中式甜品类：豆浆机、养生壶、电炖锅之类的都很方便，可以很简单、快捷地做一些传统的甜品。比如雪梨银耳羹、核桃酪。

豆制品：豆制品，也是很好的零食，比如豆腐干等。比如，西餐里常吃的鹰嘴豆泥抹上面包。

坚果类：作为零食，可以用坚果酱抹面包、做坚果豆浆蒸蛋等。坚果和植物种子类，通常被称之为植物的“精华部分”。其实这么说，也真的没错。它们的营养价值确实比较高，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等。不同的坚果，在营养方面的优势各有千秋，可以经常换着种类给宝宝吃。

但是，一定要注意，把坚果调整成适合孩子的形态，不然孩子有被坚果卡到的危险。

鱼肉、肉类等富含蛋白质的食物

虽然平时的三餐中也有这些食材，但作为零食，一些自制的牛肉干、肉松面包等也是不错的选择，对于日常消耗量大的孩子来说，这些零食可以很好地补充能量。