关于碘缺乏病防治策略研究进展

黄小琴

摘要：碘缺乏病是一种严重影响胎儿生长和发育的一种疾病，在碘缺乏病的影响之下，在世界各个地区都会由于此种疾病而造成胎儿的死亡、智力障碍、器官损伤等等。在我国人口基数重大的前提下，每年由于碘缺乏病造成儿童各方面影响的人数占据世界人口的45%以上，面对这样严重的影响，我国也开始采取以食盐加碘综合防治措施，开始重视碘缺乏症在我国儿童成长和发育过程中的影响。

关键词：碘缺乏病;防治;策略;研究进展

【中图分类号】  R47【文献标识码】A 【文章编号】1673-9026（2022）14--01

引言

进行碘缺乏症的研究不是一朝一夕就能够进行改变的，需要进行为之长久的努力才能获得明显的效果。在近些年我国的努力之下，已经在预防和治疗碘缺乏症方面取得了一定的成效，初步建立了相关的碘缺乏综合征防护体系，各个社会阶层也相应的做出努力，期望能够改善目前我国碘缺乏症的状况，更好的促进孕妇以及新生儿的健康发展。

一、食盐加碘

从全世界来看，除了渔业发达的冰岛外，所有的国家均有不同程度的IDD流行，其流行原因主要是环境缺碘。碘缺乏病是自然环境缺碘导致的地球化学性疾病，当缺碘被纠正以后，绝大多数地区甲状腺肿也就随着消失。我国早在晋代（公元4世纪）就用海藻、昆布治疗甲状腺肿，而食盐加碘用于防治地方性疗甲状腺肿开始于19世纪的西方国家。随着国家和人们逐渐的认识到缺乏食用碘对于人体的危害，我国在20世纪80年代起逐步推行“食盐加碘”为主的综合防治措施。防治前我国估计有3500万地方性甲状腺肿病人，按当时病区人患病率约为11%，从1980年到1988年，病人降为765万，按当时病区人口3.74亿算，患病率约为2%，通过多年综合防治，我国以县为单位实现消除碘缺乏病成果。近年来，随着生活水平增加，碘摄入途径增多，碘的来源不仅局限于食盐中的碘，在某些地区出现了高碘甲状腺肿等疾病，反而影响了人们的身体健康状况。面对这样的情况，需要国家进行碘缺乏病的科学知识宣传，给予人们一种正确的补充碘元素的导向，这样才能真正做到减少碘缺乏症的人群，更好的促进人们的身体健康。

二、碘盐的加碘量

近期，国内有的碘缺乏病专家也提出，纯销区的几个省可以考虑减少碘盐的加碘量。因为碘盐“到站”后周转较快，碘的损失较少。近1-2年碘盐中碘的损失"研究，大部分专家认为在自然状态下（主要指不避光、无包装）碘盐中碘的年损失为5%-10%。纵观近几年碘盐合格率的进展，如果碘盐加工企业确实能够保证生产质量，在我国每年要花掉大量外汇购买原碘的情况下，既能减少外汇支出，又能事半功倍的落实碘缺乏病防治的主要措施。不过要经过专家的充分论证，由政府主管部门要经过专家的充分论证，由政府主管部门进行最终的决策。

三、关于碘缺乏病防治策略

（一）增强检测机构的培训力度

在含碘盐以及含碘保健品的检测过程中，起着决定性作用的便是对含碘盐以及含碘保健品进行碘元素含量检测的检测组织以及机构。加强对于相关工作人员的学习与培训，按照《全国碘缺乏病防治监测方案》持续开展盐碘含量及孕妇、儿童等重点人群碘营养状况监测，及时与相关部门进行信息交换，为政府的决策提供相关的科学依据，才能能够有效的减少碘元素不达标的含碘盐以及含碘保健品流入市场，保障人民的食品安全以及身体健康。应当定期对检测机构进行集中培训，不断提升工作人员的知识储备与专业能力水平，促进检测过程有效且高效进行。

（二）提高含碘盐以及含碘保健品检测技术水准

目前国内含碘盐以及含碘保健品研究研发人员逐渐着手于高效含碘盐以及含碘保健品的开发与研制，因此在含碘盐以及含碘保健品的含碘量检测方面，需要相关人员应当自觉主动的进一步提高自身技术水准，丰富自身理论知识与实践知识，对新技术研发过程中所遇到的难点进行攻关突破，以此来推动新型检测技术的研发与完善。我们在进行含碘盐以及含碘保健品的质量安全检测的过程中，要能够了解含碘盐以及含碘保健品安全检测的特殊性，对它们的成分和结构进行分析，能够检测一些干扰性物质。其次，要采用样品的分离纯化技术，了解残留物的浓度高低来进行分离纯化，比如，我们可以采用免疫亲和色谱技术，根据免疫结合反应来进行抗原和抗体的选择，使得样品能够得到有效的分离进化。我们也可以采用分子应急技术，将应急分子与激活物进行交联，弥补在当前所有含碘盐以及含碘保健品的检测过程中所存在的不足。

（三）优化检测处理方式

我国目前在所采用的含碘盐以及含碘保健品检测技术与先进设备研发方面，取得了非常显著的成就与进展，对于含碘盐以及含碘保健品的检测取得了优异的成绩。但由于目前国内采用的各类检测方式，在搜集检测样品、处理残留问题方面存在不同，由此造成检测结果出现不一致性，有效性低的问题。为解决这一问题，国内研究人员需要深入研究各类检测方式并对其进行改进，为检测机构提供更加统一高效的检测技术，保障人民含碘食品的健康安全问题。

结语

综上所述，在当前我国面对碘缺乏病严重的情况采取了不同方面的措施和手段，实际上，碘缺乏病的产生以及蔓延是一种全球性或者说世界性的公共卫生安全问题，面对这样的情况，一是仍需坚持全民食盐加碘。全民食用加碘盐，是防治碘缺乏病最经济、最有效，也是最易被广泛接受的方法;二是加强健康教育。通过学习传播和行为干预，帮助个体或群体自愿采纳有利于健康行为和生活方式;三是以科研助防治。如病因研究，缺碘对抗氧化能力影响等方面的研究，才能从政策上、法律上、思想上等等各个方面更好的促进碘缺乏病的预防和治疗。

参考文献：

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