致命美味

河豚肉质鲜美，却含有致命的河豚毒素，只需要0.5到1毫克就足以致命。因为河豚并不罕见，在现实中常有人利用河豚毒素行凶。

河豚中毒的症状决定于人的体质和摄入量，一般情况下首先是嘴唇和舌头麻痹，接著是运动神经麻痹，然后是末梢血管扩张，血压下降，出现呼吸困难，意识慢慢消失，呼吸中枢被完全麻痹，直至死亡。

马铃薯是饭桌上最常见的食物，溜炒烹炸怎么做都好吃。

然而，马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，一般成熟的马铃薯中龙葵碱含量很少，烹饪后不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟的马铃薯，尤其是发芽的部位毒素含量非常高，吃了很容易引起中毒，会导致胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹泻。再见到这样的马铃薯，一定要丢掉哦！

鹅膏菌是有毒的大型真菌，也是经常被误食的著名毒蘑菇。鹅膏菌中主要的毒素是肽类毒素，化学结构稳定、耐高温，一般烹调加工根本不能毁灭其毒性，不小心吃到肚子里，除了呕吐外，还会对人体的肝脏和肾脏造成强烈毁坏。

牛肝菌属大都是可以食用的蘑菇，但可食用并不意味它无毒。牛肝菌中含有毒蝇碱和一种致幻物质。一旦处理不当吞进肚子，这些物质就会作用于神经系统，让人的感官变得极为敏感，眼前的事物仿佛有了生命，像万花筒一样鲜艳，旋转扭曲。