肝病患者宜在夜间加餐

慢性肝脏疾病患者的糖原合成和储存均减少，饥饿时间一长，躯体就会增加脂肪和蛋白的分解来提供能量。这样使肝病患者容易消瘦、体重下降、白蛋白下降、肝功能不易恢复等。夜间加餐有助于改善这些问题。

夜间加餐的时间通常建议在睡前半小时至1小时内。如果晚上7点钟吃晚饭，那么晚上9点半到10点半之间加餐比较合适，因为这个时候肝臟储存的糖原差不多分解完了。加餐内容以碳水化合物为主，有条件的患者可以适当增加蛋白质摄入，持续乏力、面色晦暗的患者可以适量补充些维生素和微量元素。可选择藕粉、芝麻糊、坚果、酸奶、脱脂牛奶、热豆浆等再加上些水果。

（摘自《长寿养生报》）