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预制菜要守安全关

速食小火锅、加热即食的盖浇饭……近年来，简单加工即可食用的预制菜走俏市场。然而，在预制菜火爆背后，食材变质、制作不规范、制菜商家资质不全等问题频频出现。预制菜为消费者提供了便利，但“舌尖上的安全”不容忽視。