雷博：一枚小鸡蛋的大梦想

三十年前，“921工程”被批准实施，因此，1992年被誉为中国载人航天史上标志性的一年，这一年也是铁骑力士集团的成立之年。还有圣迪乐诞生的地方——四川绵阳，是中国“两弹城”，我想这些都是圣迪乐与航天背后的缘分。在这里跟大家分享一个小小的故事，我的父亲——铁骑力士集团创始人雷文勇，当时是一名技术科长，主管饲料配方。有一天他在下乡的路上突遇瓢泼大雨，看到一位妇人，被雨淋得通透。我父亲原以为这位外形显得十分臃肿的妇人用外套紧紧裹住的是一个小孩子，他迎上前时才发现，那位妇人怀里紧紧裹住的、保护得很好的竟然是一头小猪。他问那位妇人：“您为什么要花这么大的力气，宁愿自己淋湿也不让这头小猪淋湿？”这位妇人说：“如果我淋湿了，花几块钱打针吃药就可以了，如果这头小猪淋湿了，这一年我们全家人的口粮和饭钱就没有了。”因为这次偶遇，我父亲深受感触，发誓要用自己的技术去帮助中国的农民，改变他们的命运。此后，铁骑力士集团就有了那句我们都耳熟能详的话：“科技就是我们的命根子，产品代表了我们的人品。”所以，我们的冯光德实验室在农业食品行业有非常多的科研项目，也获得了非常多的专利奖项。

“一枚小鸡蛋的大梦想”的故事源于2001年。当时，我们邀请外国咨询团队来到中国，让他们调研并为圣迪乐做咨询顾问，想问问他们当时的中国是否可以产出一枚真正的好鸡蛋、是否具有这样的市场、是否具有这样的技术？当时德国的专家是这样告诉我们：“很遗憾，我们认为中国目前不具备这样的质量标准，以及培育好鸡蛋的土壤。”圣迪乐人坚信一定能产出属于中国人自己的好鸡蛋。当时，我们去调查消费者的需求。很多消费者说：“如今的鸡蛋再也闻不到蛋香味了，蛋黄红得可怕，自己也不放心，更不敢买来给孩子吃。”这更加坚定了圣迪乐人要生产中国人自己的好鸡蛋的梦想。

中国人一年要吃掉4000亿枚鸡蛋，意味着平均每个中国人每天都要吃上一枚。但当时的整个鸡蛋行业几乎无品牌、无标准、无品控。二十一年前，圣迪乐的第一个生产基地诞生在四川绵阳。当时，我们就提出要来一场轰轰烈烈的鸡蛋革命，不只把鸡蛋当成农产品，而是把它当成食品，用医药级的标准去养殖、培育、生产。所以，我们在行业中首次提出了“产业+标准+品牌”的商业模式，这是鸡蛋行业的一次颠覆。

圣迪乐人一直都把技术和科学当成自己的命根子，圣迪乐博士爸妈团率先出征，用他们专业的动物营养技术、疾病防控技术为每一枚小鸡蛋保驾护航。当时有两个目标：一是用科学的严谨态度做一枚鸡蛋；二是用给自己宝宝吃的初心去做一枚好鸡蛋。因为除了博士身份之外，他们更是父母，能够给自己宝宝吃的鸡蛋才能算是一枚真正品质过硬的好鸡蛋。从食粮的配方、动物营养到最后的食品级检测，我们圣迪乐是全行业第一家建立全产业链的蛋品企业。大家知道一枚好鸡蛋是从鸡妈妈开始的，但是我今天要告诉大家的是，一枚好鸡蛋实际上是从鸡奶奶开始的。我们拥有全中国唯一的罗曼种鸡祖代示范基地，让我们确保自己的鸡奶奶是全世界最营养、身体健康、吃嘛儿嘛儿香的鸡奶奶。圣迪乐目前在全国有17大超五星级生态基地，承诺绝不外采一枚鸡蛋，能看到每一枚鸡蛋都是从生产线上自繁、自养、自产而出。圣迪乐的鸡妈妈庄园有非常完善的进口通风设备、新风系统，鸡妈妈常年生活在25摄氏度的温度和45%的湿度的环境中，喝着有饮用水级别的过滤水、呼吸着净化后的新鲜空气。与此同时，我们采用全球最严的标准打造世界级的中国鸡蛋，我们的博士团队对标了40余种标准。今天圣迪乐的标准实际上已经高于北美、欧洲和日本等国家和地区的标准。而且我们累计做了200多场实验，检测了10万余枚鸡蛋，提出了最严格的圣迪乐标准，并且从最早的1.0版本到今年的4.0版本，整个技术升级已经到达了第四代。圣迪乐4.0标准对于产出一枚好鸡蛋有1185个关键控制节点，光蛋品加工这一项就提出了277个，在食粮、技术检测、种鸡、蛋鸡、青年鸡孵化等方面的标准有5项获得了行业第一，3项高于国家标准。

在圣迪乐，无抗生素和可生食标准是最低标准。除了沙门氏菌的硬性监测外，我们还有34项致病菌监测，也是行业内唯一一家得到无抗生素和可生食标准认证的企业。一枚好的鸡蛋光有安全是远远不够的。新冠肺炎疫情带来的影响，让大家对于健康和免疫力有了新的认知和需求。在欧美国家，鸡蛋有更高的标准、更好的营养价值，富含OMEGA-3、DHA、维生素、叶黄素等。所以，好的鸡蛋需要更新鲜、更好吃、更营养。

圣迪乐布局全国的生态基地，能够保证24小时内到达国内任一城市零售终端，使得我们的鸡蛋更新鲜。我们在去年和前年投资5亿元建立了数字化系统，用数字化打通生产、供应、流通、销售的信息壁垒，所以现在圣迪乐的每一枚鸡蛋都是全程可追溯的。行业内很多鸡蛋都只是在蛋壳表面上喷生产日期，但圣迪乐鸡蛋上喷有可追溯码，大家在任何地方买到圣迪乐鸡蛋，都可以输入可追溯码，查询到你购买的鸡蛋是从哪个地方的鸡舍、由哪只鸡妈妈生产出来的。圣迪乐鸡蛋在博士团爸妈的孵化下，母鸡食粮使用了6：2：2黄金配比，让鸡妈妈吃天然素食，让鸡蛋更加鲜美。你要问一只鸡妈妈一天有多少人去服务它？我们内部开玩笑说是非常“6+1”，需要营养师、医师、工程师、防疫师、环境师等工作人员确保每一枚圣迪乐鸡蛋更加营养。

现在圣迪乐全新升级“鲜战略”，推出的多种产品富含不同的营养配方，如维生素A、D等多种维生素；有使用加拿大进口亚麻籽喂养，富含对宝宝智力发育、有老年人心血管非常好的OMEGA-3；也有针对胆固醇偏高，担心吃鸡蛋会增加胆固醇的消费者产品，这些配方不同的蛋品为各有所需的消费者健康保驾护航。

我小时候是吃圣迪乐谷物蛋健康成长的，在三年前我也当了母亲，现在我给我的儿子吃圣迪樂OMEGA-3鸡蛋，确保我的宝宝得到最好的智力陪伴。未来相信更多年轻妈妈也会愿意给孩子选择更好、更营养的鸡蛋。

是什么激励着我们不断地创新和攀登？第一，要感谢一直以来与我们相伴的战略合作伙伴确保我们的高端市场，才能连续多年市占率取得高达67.9%的好成绩。他们是国际峰会合作者、大型餐饮连锁企业、零售巨头、全国超500多家的五星级酒店。

第二，圣迪乐几乎不做广告，靠的是消费者的口碑。我们一年卖出19亿枚鸡蛋，在终端采访偶遇一位老婆婆毫不犹豫地选择了圣迪乐谷物蛋。我们问她为什么选择这款鸡蛋？她说自己吃这款鸡蛋已经十多年了，家人都爱吃这款鸡蛋。圣迪乐覆盖了非常多的新消费人群，有一位B站博主做了100次蛋包饭挑战，最后用圣迪乐的无菌蛋才能把他心目中完美的蛋包饭呈现出来。

今天是4月24日，在中国航天日这样一个特殊的日子里，我们有幸与中国航天基金会一起携手。航天在我们心目中代表最严苛和最极致的营养要求。今天，我们圣迪乐跟航天一起携手，专注于中国人的营养事业，未来要打造“蛋品+航天”的高标准，助力中国的营养事业，创造更美好的生活。

为什么今天讲“一枚小鸡蛋的大梦想”？在此之前，圣迪乐的梦想就是让全中国的人民吃到一枚更好、更营养的鸡蛋。今天我们的目标和梦想要变得更大一些，我们想成就一枚中国的好鸡蛋，同样拥有世界级的品质。我们将会用航天精神不断研发、不断攀登、不断创新，不断为鸡蛋行业作贡献。