农业企业存货管控探析——以山西某农业开发有限公司为例

■高慧云

在农业企业中，存货作为有形资产，起着至关重要的作用，它首先关系到企业资本占用率以及资产运作速率，其次也是企业财务状况的重要调控力。现阶段科学技术突飞猛进，管理也在迅速发展，存货管理的力度强弱直接影响农业企业之间的竞争力，通过应用科学的存货管理制度，大幅提高企业存货的周转率和管理水平，可以不断提升公司的经济效率。本文选取了一个综合类农业经营公司——山西某农业开发有限公司作为研究对象，从当前农业公司存货管理面临的保管和计量两大难题入手，进行具体分析，探究了存货管理中存在的问题及产生原因，最后，基于目标企业的视角，对农业企业转变效率低下的管理方式提供了对策，并对企业未来的发展进行了规划。

一、山西某农业开发有限公司存货管理的现状

山西某农业开发有限公司的主营业务是杨树种子、松树种子、小麦种子和水稻种子的生产和销售。自公司成立以来，聘请了来自各高等院校和一线城市的专家学者，不断研发、实验新品种，并注重对员工的培训，提高员工种植技术水平和管理水平，创建了一批种子种植专业技术团队和营销团队，将最好的产品、最专业的技术、最贴心的售后服务提供给消费者。

（一）公司具体存货资料

2020年本公司主营产品详情见表1。

表1 山西某农业开发有限公司产品种类

续 表

由上表可知，杨树、松树、小麦和水稻的种子，其生产周期各不相同。由于改良品种的贮存要求较高，应注意农产品的接收、计量和分类贮存。

（二）公司存货管理存在的问题

通过对山西某农业开发有限公司财务等方面的数据进行分析，发现该公司在存货管理方面存在一些问题，管理水平有待提高。这些问题占用了企业过多的资金，形成了过高的企业存货成本，造成存货积压，影响了企业资金的运转，降低了企业的盈利能力。

1.企业存货周转率过低。存货周转率是企业一定时期销货成本与平均存货余额的比率。用于反映存货的周转速度，即存货的流动性及存货资金占用量是否合理，促使企业在保证生产经营连续性的同时，提升资金的使用效率，增加企业的短期偿债能力。

表2反映的是该公司2016～2020年存货周转率。

表2 山西某农业开发有限公司存货周转率 金额单位：元

根据调查，山西农业类公司存货周转率平均为1.12。可以看出该公司过去5年的存货周转率指标非常低，并且呈下降趋势。说明该公司的经营能力并不十分理想。虽然有种子季节不同销量不同的原因，但是依旧可以反映一旦有风险，公司将不能采取措施应对风险，影响公司的正常运行。大量的库存积累并不意味着可以完成更多的销售业务，也不意味着可以赢得更多的利润。过多的库存必然占用大量的资金，不仅不能有效的应对风险，还会给公司带来不必要的持有风险和持有成本。农业企业存货具有资金占用大、周转慢的特点，因此管理者和投资者必须更加重视存货的使用和管控。

2.存货的采购和验收环节管控薄弱。采购存货是企业日常经营管理过程中不可缺失的一部分，它直接影响库存量的多少，也直接影响公司的日常经营能否正常进行，其中制定采购计划尤为重要。而该公司的采购计划环节恰恰是相对薄弱的环节，造成无序采购。同时企业验收检查库存的能力也必须改善，经常会因为入库时的检查不仔细而造成有坏掉的种子验收入库。

3.保管存货的方式混乱不清。存货之间没有明确归类，存货管理没有优先顺序，一视同仁。对一级存货和二级存货管理没有区别，缺乏对每种农作物种子价值的考虑。在存货储量的需求上，有着同样的把控和管理。但是，企业的存货类型和规格多种多样，价值也存在差异。如果所有的存货都统一控制，极易造成本末倒置的情况，对应该加强保管的存货进行了一般化管理而对不需要特别关注的存货投入了过多的精力，造成管理成本上不必要的浪费。

4.存货储量没有合理化分配。不合理的存货储量，积压或短缺都会给企业造成直接损失。一方面，为了控制营运资金占用量，在日常存货管理中尽可能减少库存存储量和采购量，会影响正常生产经营甚至造成了生产停滞和产品损失。另一方面，如果企业为了避免货物短缺错过交货时间而大量储备，又会使得存货占用太多的生产成本，这不仅会影响企业日常资金的正常周转，而且长期库存积压会使存货发生贬值、受损、被盗，产生更大的损失。经过笔者调查，中等规模公司存货占用总资产的比率应为流动金额的半数左右，这项数据可能会因为每个企业经营的产品不同而有所差别。该农业开发有限公司创业初期不重视存货管理，没有注意到库存与总资产的占比是否合理，最终导致企业存货积压过多，没有多余的流动资金维持日常所需，日常经营难以维系。

5.存货核算的数据不够精准。山西某农业开发有限公司将某些不属于采购成本的项目笼统的计入采购成本；将自制存货中发生的非正常直接材料费用、直接人工费和制造费用计入存货成本；所有低值易耗品均使用一次摊销法，等等。在这种状况下，很容易造成会计信息不符合现实，使企业不能在第一时间解决问题，不利于企业高速稳定的发展。

二、山西某农业开发有限公司存货管控问题对策

笔者根据山西某农业开发有限公司库存管理中存在的问题进行原因分析，再结合该公司最近几年的实际经营管理状况，提出了相应的应对措施。

（一）因季制宜，解决存货周转率低的问题

山西某农业开发有限公司的主要产品是农作物的种子，在季节变换过程中，其对应的不同季节种子产量将大幅下降，面对这样情况的出现，公司可将科研经费用于增加对玉米种子、松树种子等产品的投资，还可以根据市场主流趋势邀请专家对新型种子进行育种评估。另外，公司还可以针对不同季节着重不同的发展模式，将产品结构打造得多元化，满足不同消费者的不同需求。

（二）完善企业内部控制制度

1.建立存货岗位制度。目前，该公司内部控制制度不是特别健全，比如，因为权限界定不清，经常出现各部门互相推脱的状况；或者某项目负责人权限过大，一人处理问题，导致对情况的分析不足，造成企业的亏损等。所以，公司应建立全面的内部控制制度，发挥存货控制制度的作用。首先，应该创建系统的存货岗位机制，确保不同岗位工作人员各司其职，有关联的岗位要制定相应的制度，互相牵制。之后，明确个人的职责范围，对每个负责存货管理的人员其管理范围、相关存货把控的权利和职责详细精准化，不经主管人员批示，不得自行处理；将个人业务范围标准化，可以拒绝办理权利范围之外的指示并向上级报告；未经许可的人员不能对存货作出处理等。

2.材料采购初期的控制。采购存货应该严格按照公司制定的详细制度实行。如果遇到较为正式的采购情况时，应该聘请专业的机构出面与公司高层进行集体商讨，最后通过表决的方式作出处理，从而有效避免因责任人考虑不全面而造成损失。因特殊原因验收入库的存货，应该由相关人员记录并进行分析，存货的价格和数量应当符合双方约定；验收人员在验收时一定要根据标准进行验收，对于存货的种类、数量、规格等也要作出详细记录，登记在存货明细上，加强存货的管理。

3.存货日常的管理控制。一是通过全面的分析制定出科学的库存数量和结构。二是对日常的管理进行严格控制，对于非授权人员禁止进入仓库。三是按照科学的分类方式实施存货管理。公司的存货按其重要性、价值、消耗水平、订单规模进行区分管制；对于特殊的存货区别对待，如高产型松树种子等。四是建立库存盘点体系，如有盈亏，应明确责任，及时向有关部门报告，并针对该问题作出应对。

4.存货领取的控制制度。将进货审批制度严格化，将存货内部接收控制标准透明化，将存货进库责任化，将平常的留存单据设立资料库妥善保管等。

（三）根据企业的自身发展水平选择相应的存货管理方法

1.存货进行合理归类。将存货根据不同的类型放置在不同的区域，然后再进行管控。具体的存货管理模式可以采用XYZ管理方式，根据库存的重要性、价值性、消耗程度分为三类，用不同的方式对不同的存货进行管理。

对于X类存货，要每天进行库存盘查，随时查询到此类存货的实时情况。当发现X类存货到达可以订货的需求点时，订单开始，此类存货最大库存量要始终保持最大。对于Y类存货，每隔一个周期进行库存盘查，每发出一次存货，要下订单将现有存货提高到存货最佳点。如此往复，不断补充，将此类存货始终保持在库存最佳点。对于Z类存货，可以不定期的进行盘查。根据以往的销售记录，统计出Z类商品库存的上下限。一旦库存量低于下限，就进货将其填充至最高库存量。存货经过XYZ分类后，对重点存货重点关注，对普通存货不耗费过多精力，科学把控库存量，减少对资金的占用，可以让流动资金有效周转。

2.存货合理化分配，制定严格的核算制度。按照会计准则、制度以及税法的规定准确核算存货成本，可以抵扣的增值税确认为进项税额，不计入存货成本；自制存货的非正常直接材料成本、直接人工成本和制造费用，在发生时直接计入当期损益，不计入存货成本；企业应该根据不同的低值易耗品，选择不同的摊销方法；对于退回仓库仍能使用的低值易耗品，应在其入库时记录在账本中，对其进行日常的管理。总之，公司的日常运营应严格遵守管理制度，做到企业会计核算准确无误。