丹参栽培技术

韩晶锋

一、生物学特性

（一）生长发育特性

丹参为双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物。丹参植株高30～100 cm，全株密布淡黄色柔毛及腺毛。渑池县丹参一般3月出苗返青，从出苗到现蕾为发棵期，从现蕾到茎叶不再生长为根旺盛生长期，之后进入根生长后期。根的大小基本稳定，但质量仍在增加。丹参4—8月开花，花后见果，果熟期7—8月，霜冻后地上部分枯菱。

（二）生态习性

丹参为深根植物，适应性强，喜温暖、湿润、阳光充足的环境;耐旱，耐寒，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的中性或微碱性沙质壤土栽培为好;怕水渍，排水不良，易烂根;适宜生长温度为20～30℃。

二、栽培技术

（一）选地整地

丹参栽培宜选择地势较高、阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块，以沙质壤土最为理想。沙土、黏性土壤、排水不良的低洼地均不宜种植丹参。前茬作物以玉米、花生、红薯等为宜。播种前结合整地，每667 m2施入充分腐熟农家肥1500～2000 kg、过磷酸钙30～50 kg、饼肥50 kg作基肥，将三者混合堆沤后施入，深翻土地30 cm以上，整平耙细，做成底宽0.8 m、垄面宽0.5 m的高畦。每3畦为1个单元，中间开挖排水沟，每隔20 m挖条腰沟，以保持排水畅通。

（二）繁殖方法

丹参可采用种子繁殖、分根繁殖、芦头繁殖等多种方式，以种子繁殖、育苗移栽最为适用。

1.种子育苗。育苗田选择排灌方便、阳光充足，前茬为小麦的地块，施足基肥，深耕后整平耙细，做成宽1.5 m、高12～15 cm的畦。6月下旬至7月下旬播种。种子选用6月以后成熟的种子，播种前进行种子处理，忌用隔年陈种。播种时将种子与细土按1：2比例拌合后均匀撒于畦面，轻耙镇压后用黑网覆盖，喷雾保湿。每667 m2用种量8 kg。播种后15 d，选择阴天或傍晚揭去黑网，让幼苗接受阳光照射。出苗后，要做好除草工作。土壤墒情不足，要及时进行喷灌。切忌大水漫灌。育苗时密切关注天气预报，尽量在阴雨前播种，减少管理难度。

2.适时移栽 。丹参可秋栽，也可春栽，以秋栽土地利用效率高、效益好。秋栽在9—11月栽植，尽可能提早进行。丹参栽植前，趁墒覆盖黑色地膜，垄面栽植2行丹参，行距20 cm，株距15～20 cm，每667 m2栽植丹参7500～9000株。为提高成活率，丹参可采用拉泥条或浇窝水的方法栽植。丹参栽后覆土压实地膜。

（三）田间管理

1.查苗补苗。丹参移栽后，要及时检查幼苗成活情况，发现缺苗的及时补栽，以保全苗。

2.中耕除草。除草时可人工除草、拔草或机械除草，不可使用除草剂。从栽植到封垄前一般中耕除草3次。第1次在越冬前进行，第2次在早春进行，第3次在4—5月进行。封垄后停止中耕，大草用手拔除。丹参用地膜覆盖的要及时除去垄沟及垄面上的杂草。

3.追肥。丹参栽培用地膜覆盖的，在施足底肥的前提下，生长期间一般不再追肥。如底肥不足，留种田块可在4月中旬至5月上旬追施，不留种的地块可在剪去花薹后追施，每667 m2追施充分腐熟的农家肥1000 kg，加饼肥50 kg。施肥采用沟施法，施于畦沟内，施后覆土盖肥。

4.摘蕾除薹。丹參自4月中旬至5月将陆续抽薹开花，除留种地外，在花薹刚抽出2 cm时应剪除花薹，摘蕾要早要勤，每隔7～10 d摘剪1次，连续进行数次。摘蕾时要注意不能损伤茎叶，也不宜在雨天或有露水时进行，以免引起伤口感染。

5.灌溉排水。丹参忌积水，雨季注意排水，经常清理沟渠，保持排水畅通，防止多雨季节受涝，但长期干旱时也需浇水。

（四）病虫害防控

丹参病害主要有根腐病、叶斑病、根结线虫病，虫害主要有银纹夜蛾等。

1.根腐病。根腐病为害植株根部，高温多雨季节发生严重，发病植株根部变黑，地上部分枯萎。防治方法：一是与葱蒜类作物轮作;二是雨季及时排水;三是栽种前用50%多菌灵或70%甲基托布津800倍液蘸根处理，晾干10 min后栽种。

2.叶斑病。叶斑病为害植株叶片，发病时叶片上呈现近圆形或不规则形深褐色斑点，后逐渐会合成大斑，严重时叶片枯死。防治方法：一是实行轮作，并选择地势较高的地方种植;二是选用健壮种子，播种前用1：1：150波尔多液浸种10 min;三是加强田间管理，清除植株基部病叶，改善通风条件，及时排水，增施

磷肥、钾肥或叶面喷施磷酸二氢钾;四是发病初期用50%多菌灵600倍液或65%代森锌500倍液喷雾，间隔10～15 d喷施1次，连续喷施2～3次。

3.根结线虫病。根结线虫病为害植株根部，受害部在形成瘤状肿块，植株矮小，叶片逐渐变黄，最后全株死亡。防治方法：一是与禾本科作物轮作;二是结合整地，施入50%辛硫磷按比例制成毒土，进行土壤消毒。

4.银纹夜蛾。银纹夜蛾夏秋季发生，幼虫咬食叶片。防治方法：一是收获后将残枝病叶集中烧毁，以杀灭越冬虫口;二是夜间悬挂黑光灯诱杀成蛾;三是发生时喷洒90%敌百虫800～1000倍液或20%杀灭菊酯2000～3000倍液防治。

5.蛴螬。蛴螬 5—6月大量发生，幼虫咬食根茎造成植株枯萎、枯死，严重时造成缺苗断垄。防治方法：一是实行轮作倒茬，结合深耕整地进行人工捕杀;二是用黑光灯诱杀成虫;三是整地时每667 m2用5%辛硫磷颗粒剂1～1.5 kg与15～30 kg细土混匀后撒施，田间发生期时用90%敌百虫1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液浇根。

三、采收、加工、储藏

（一）采收

丹参栽后第二年秋季地上部分枯萎后到第三年春季发芽前均可采挖。采挖选择晴天，土壤含水量适宜时进行。采挖时应将根部全部挖起，剪除茎叶，就地晾晒多余水分，使根软化后，再抖去泥土，运回加工。

（二）加工

将丹参根条晾晒至五六成干且质地变软后，用手捏拢，再晾晒至八九成干时再捏1次，除去须根，晒干，即为成品。有条件的可采用机械烘干方法，以提高产品质量。

（三）储藏

丹参干燥好应储存在通风干燥处，货堆下面垫高50 cm，以利通风防潮。一般15 d检査1次。夏末秋初是霉菌繁衍的盛期，又是虫害的高发期，要坚持7 d检查1次，雨季更要提高检查频率。如果发现受潮或发霉，则应拆开包装置阳光下暴晒，暴晒过程中要经常翻动，迅速除湿，杀灭或抑制霉菌生长。

（责任编辑    任瑞芳）