老吴的拉面馆

◎ 刘 超

老吴是一家拉面馆的老板，开业之初，由于店面小、顾客少，每天的收入少得可怜。为了改变局面，善于动脑筋的老吴想了不少办法。

起初，他把拉面馆的案板摆到了店门口。一到吃饭的时候，他就当着过往的人群变戏法似的拉拉面。当地的人吃的主要是挂面，看到老吴拉拉面，觉得很好奇，都忍不住去围观，有时也会来一碗。于是，他的生意就有了一丝起色。

看到大家对自己拉拉面感兴趣，老吴忽然想，如果让顾客也来体验一下拉拉面的感觉，也许有更多的顾客愿意踏进拉面馆。于是，他又适时推出了“拉面DIY”活动，让顾客自己拉拉面，吃自己拉的面。此举措推出以后，上门来进行体验的顾客蜂拥而至。自然，拉面馆的营业额也蹭蹭地上升。

由于面馆顾客流动性大，“DIY”也只是图个新鲜，一段时间后，拉面馆的生意开始有些冷清。

但老吴早已做好了准备，他又推出了“吃拉面，分红利”的活动。他制作了一批积分卡，规定顾客在店里消费6元钱就积1分，累计500分就自动成为面馆股东。股东在年底可以得到当年本人消费总额的4%的分成。这一举措使拉面馆的客源在很大程度上固定了下来。

除此以外，老吴还特别注意为顾客着想。比如他在店门口设立了一个免费的大茶桶，附近的小商贩或行人，只要口渴了，都可以到他这里喝水或灌一杯走。同时，他待人又随和，总是笑呵呵的，这些都为他积攒了不少人气。

因为能摸准顾客的心思，将生意做进了顾客心里，老吴使一个濒临倒闭的小拉面馆的生意变得风生水起。