钓虾，你试过吗？

文/图 中国台湾·郑博元

钓虾源自台湾地区，起始于1975年左右。钓虾的主角是罗氏虾（在台湾被称为泰国虾，因最初的虾苗引自泰国）。这种沼虾体型大，成熟个体可达数斤之重，台湾东港水产试验所内有一只浸泡于酒精当中的罗氏虾标本，体长（含虾钳）达1米，4～5斤重，体型之大令人称奇。罗氏虾生长迅速，养殖一年体重即可达到半斤以上，性贪食，故而非常适合作为钓虾的主角，加之其肉质甜脆，可用各种中式烹饪方式进行加工，哪怕再简单不过的盐焗虾也相当美味，故而一经推出就在台湾本岛由南向北迅速流行开来。

“博元神思·钓虾馆”内景

在台湾，钓虾具有非常广泛的群众基础，岛内各地均有钓虾馆的存在，其主要特点是将休闲垂钓与餐饮美食相结合。不过，早期的钓虾活动只在养殖塘旁进行，所获之虾仅以炭火烤制，再搭配一些简单的餐饮；现在的钓虾活动则是在舒适宜人、冬暖夏凉的钓虾馆中进行，搭配精致的餐饮，人们可在这里垂钓、休闲、联谊，甚至开生日派对。钓虾馆更是堪称完美的亲子互动场所——父母亲带着子女一同垂钓，一起动手烧烤美食，想必对任何一个家庭来说都很有意义。

实际上，钓虾馆的功能是多重的，场馆的空间和面积也并无固定限制——大馆有大馆的运营方式，小到只有50平方米的钓虾馆也有其运营方式，因此在台湾的各项产业中，钓虾馆方兴未艾——从诞生伊始直到现在。

亲子互动的绝佳场所

钓虾馆内的精致美食

钓虾难吗？不难。

钓虾容易吗？也不好钓。

这是我对初次钓虾的朋友心中普遍存在的疑惑的解答。那么，为什么说钓虾既不难，又不容易呢？

首先，钓虾馆中人工设置的池塘或玻璃缸，其水深一般都被控制在0.5～1米之间，需要注意的是，在人工钓场环境中，不论水体深度是多少，我们都要了解和尊重虾类的习性——“贴底”，如果你不了解虾类的习性，照搬钓鱼的理论去钓虾，效果肯定不好，甚至还有“空军”的可能。

第二，关于钓具。钓虾馆会提供免费的钓具、钓饵供客人使用，可满足初级钓客的使用需求。虾竿的长度多为0.8～1.5米（具体长度视虾池的面积和水深情况而定），钓客拿到钓具后，首先要看钓组是否完整，再者要正确调标。有关调整钓具的内容，我将在下期文章中进行详细介绍。

接下来的问题就是挂饵了。钓虾用饵宜小不宜大，钓虾馆一般会为钓客提供鸡肝、鸡心、虾皮等免费的钓饵，钓客无需自备饵料。

钓虾必须遵循三项原则——第一，水深合适；第二，饵料大小合适；第三，扬竿刺虾时机准确。我曾经教一位女性钓友钓虾，以一小时计，她第一次仅钓获8只虾，第二次进步明显，钓获27只虾，第三次更进一步，钓获33只虾，这得益于她掌握了相关技巧，遵循了“三项原则”。

所以，钓虾是易还是难，“三项原则”是关键，遵循了这些原则，钓虾就十分容易了。

在下期内容中，我将为大家详细解答关于调水深、挂饵，以及刺虾时机的问题，即如何遵循“三项原则”，敬请期待。