在蛋鸡饲料中添加皇竹草代替麦麸的饲养效果试验

张仁珍

（广西乐业县动物疫病预防控制中心，广西 乐业 533200）

皇竹草具有很强的抗旱能力，内含丰富的营养物质，其中包括粗蛋白、粗纤维等，含有氨基酸物质近20种，在蛋鸡养殖的应用中具有一定的适应性，可以提高饲料的转化率，起到增加蛋鸡的产蛋量和蛋的产品质量，提高经济效益。本文以广西乐业寿源农业养殖示范基地饲养的蛋鸡为例，分析皇竹草的种植技术以及营养成本，并将其作为理论基础，探讨其在蛋鸡养殖中的具体应用，具体内容如下：

1 皇竹草种植技术

1.1 施肥

施肥前，应选择好种植地，选择土层比较深厚、有机质含量比较高的地区进行皇竹草种植，并在种植地四周设置相应的排水沟渠，用于灌溉以及排水。为确保在蛋鸡养殖时方便取用皇竹草，应选择距离养殖场比较近的地块进行种植。种植前要清理好种植区域的杂草以及石块并进行松土，采取开畦种植方式，并施加相应的肥料。由于种植地距离鸡舍比较近，宜选择应用农家肥混合磷酸钙肥料进行皇竹草种植施肥，其中农家肥200公斤/亩，磷酸钙14公斤/亩[1]。

1.2 种植

皇竹草种植主要应用种茎的方式进行，一般为每年的3月份左右开始进行种植，种植时将种茎切为2～3个茎段，但不要伤到茎芽眼，将种茎平放于开行沟内，覆盖薄土约2～3厘米，露顶2～3厘米，再用脚轻踩压实。如果种茎损伤比较大，可以在代铵锌溶液中浸泡，并使用生石灰水进行处理，可以催动皇竹草苗生长[2]。

1.3 管理

种植管理需要种植人员进行除草、追肥以及病虫害的防治，确保皇竹草良好的生长条件，在其生长期间需要进行2次以上的除草，除草工作可以每20天左右进行1次。第一次追肥作业可以在刚进行移栽之后进行，可以适当地施加一定量的氮肥，也可以施入用鸡粪加工成的有机粪进行追肥。当皇竹草生长达到0.6米以上时，进行第二次的追肥，需要适当增加氮肥的施加含量，并混合有机肥进行施加，确保皇竹草的生长速率。

病虫害防治需要应用一定的药液，并坚持以预防为主的防治原则，减少种植皇竹草可能导致的病虫害问题，从而不影响其在蛋鸡养殖中的应用价值。种植期间的病虫害主要为粘虫以及蝗虫，可以在皇竹草生长期间喷洒一定量的25%敌杀死乳油2000～3000倍液防治，但要注意在进行防虫害处理后的半个月时间内不要收割皇竹草用于饲料投喂，防止药物残留中毒和蛋产品药物含量超标。

1.4 收割

根据皇竹草的生长规律，可以进行收割的季节多在夏季以及秋季，收获期可以持续4个月左右的时间。如果为新种植的皇竹草，在2个月左右就可以进行第一次的收割。皇竹草可以生长达到1米高度，如果高度达到了2米以上，则其营养价值比较低，不适合进行饲养投喂，一般每年可以进行4次左右的收割。在丰产时可对一时利用不到的皇竹草进行加工后青贮，使其经过发酵之后进行投喂。

2 皇竹草营养成分分析

皇竹草的营养成分比较丰富，将收割的1米以上2米以下的皇竹草进行收集整理，提取皇竹草饲料的营养成分，并对青贮之后的皇竹草主要成分进行细致分析，具体结果如下：

皇竹草茎叶测定结果：蛋白质含量（19.2%）、粗脂肪含量（3.45%）、粗纤维含量（34.2%）、糖含量（8.6%）、无氮浸出物含量（44.5%）。除此之外，在皇竹草的茎叶之中测定出含有氨基酸的种类达到18种。

青贮皇竹草营养成分测定结果：干物质含量（32.89%），每100克皇竹草粗蛋白含量为5.86克，粗纤维含量为（58.21%）、粗灰分含量为（13.25%）、磷含量为（0.28%）、钙含量为（1.85%）。青贮皇竹草的pH值为4.25，和鸡肌胃内pH值为4.75基本一致，都呈酸性[3]。

3 皇竹草在蛋鸡养殖中的应用

3.1 皇竹草在蛋鸡养殖中应用试验背景

在非洲猪瘟、禽流感和新冠肺炎三重疫情的影响下，养殖行业也受到前所未有的冲击。广西乐业寿源农业养殖示范基地也未例外，主要影响有：一是产品滞销；二是产品价格大幅度下降；三是原料价格不断上调。为了挽回损失，打开局面，该养殖示范基地在技术部门的指导下尝试在蛋鸡饲料中加入皇竹草，开展节本增效试验。

3.2 皇竹草在蛋鸡养殖中应用的产蛋量效果试验

试验探讨皇竹草在蛋鸡养殖中的实际应用效果和对蛋鸡产蛋量的影响。将试验分为两组，一组投喂由皇竹草所制备而成的青贮饲料，另一组投喂常规饲料，来对比试验组和对照组之间的蛋鸡产蛋量情况。每组选择正常产蛋的蛋鸡数量均2万羽，试验前先进行10天的预饲养，试验时间为60天，在第60天进行蛋鸡产蛋量统计，具体结果如表1所示。

表1 皇竹草在蛋鸡养殖中应用日产蛋量效果平均表单位：件

对比对照组和试验组之间的蛋鸡产蛋量效果，试验组的日产蛋量超出对照组日产蛋量，经过60天的饲养，投喂皇竹草的组别日产蛋量结果比较良好，因此，在蛋鸡饲料中加入皇竹草具有广泛的利用价值，可以有效提高蛋鸡产业养殖的效益。

3.3 效益分析

(1)对照组按照正常蛋鸡料的配方进行饲喂，每天需耗料2500公斤，其中豆粕为25%，约625公斤，成本为1188元，添加麦麸为10%，约250公斤，成本为575元，豆粕和麦麸共计成本1763元；日产蛋量平均为51.1件，按200元/件计算，日产值为10220元。

(2)试验组蛋鸡料的配方除了不添加10%的麦麸和降低豆粕比例为20%外，其他配方和对照组一样，改为添加10%的皇竹草代替麦麸进行饲喂，节约麦麸成本为575元、豆粕237.5元、产蛋量为53.6件，按200元/件计算，产值为10720元，日新增产值500元。三项合计日共新增利润1312.5元，经过60天添加皇竹草代替麦麸的饲喂试验，共新增毛利润78750元。

3.4 皇竹草在蛋鸡养殖中的应用方法

将皇竹草加工成粉状后按10%的量添加在蛋鸡饲料中，搅拌混匀后按照正常饲喂方式进行投料，最好是现加工现饲喂，避免饲料中的营养物质有所流失。在投喂过程中也需要掌握相适应的方法，进行合理的投喂，对于丰产期一时利用不完的皇竹草，也可将其加工成粉状后青贮制成饲料备用。

3.4.1青贮处理要点

收割是皇竹草青贮处理的前提基础，为了确保青贮后的干物质含量符合蛋鸡饲养投喂的客观条件，需要在天气比较晴朗的环境下进行皇竹草收割，确保其含水率保持在70%左右，在切割的过程中可以用手紧握住皇竹草的根茎，有湿润的感觉即可，如果含水量比较高，则需要对皇竹草进行晾晒，并添加一定量的康麸使其干燥，在水分综合之后进行青贮处理。青贮过程和其他青饲料青贮一样，在各种条件较好的情况下，皇竹草青贮饲料可以保存300天以上。

3.4.2饲养投喂要点

在皇竹草饲料的投喂过程需要严格遵循饲养规范，在使用现场加工的皇竹草和青贮饲料皇竹草进行饲养之前，需要对皇竹草进行严格检查，不要使用霉变的皇竹草，由于变质的皇竹草会影响蛋鸡的健康和产蛋量，甚至会导致蛋鸡中毒死亡，造成损失。在每次投喂过程中均需要对食槽进行清理，避免剩余饲料霉变影响新投喂饲料的品质。

4 讨论

皇竹草蛋鸡养殖中的应用虽然取得了不错的效益，值得进一步进行探索试验，但也有一定的缺点：一是需要现加工现用，消耗一定人工；二是在青贮加工过程中要控制好皇竹草的水分，否则在投料过程需人工不定时协助送料；三是要定时对食槽进行清理，否则剩余的饲料容易引起霉变。

5 结语

综上所述，皇竹草是一种天然的饲料，通过人工种植的方式将其应用到具体的牲畜养殖过程中，同时也可在家禽养殖中进行探索、试验推广应用，从而实现家禽养殖增产、节本增效的养殖目标。将种植收割后的皇竹草进行加工投喂，需要格外注意饲养注意事项，变质的皇竹草会严重影响蛋鸡健康和产蛋量，甚至造成蛋鸡中毒死亡，造成损失。