基于SPOC 的《园艺植物栽培学总论》混合教学模式探析

林争春，袁媛，陈建青，廖雄，郑诚乐，王威，谢倩，陈清西

（福建农林大学园艺学院，福建福州 350002）

园艺专业作为一个独特的学科门类在高等教育和人才培养方面发挥着不可替代的作用[1]。随着科学技术的发展和研究水平的提高，园艺产业对人才的需求提出了新的更高的要求。《园艺植物栽培学总论》是园艺专业的主干课程，主要论述园艺植物的共性知识，包括园艺植物的分类、生长发育规律、建园、土肥水管理、植株管理、采后处理技术等。这门课程一般在大学二年级开设，先修课程有《植物学》《植物生理学》《农业气象学》《土壤学》等专业基础课。要求学生能够掌握主要园艺植物的种类和品种、果实的分类与构造、有性繁殖和无性繁殖技术等，是园艺大三、大四本科生进一步学习《果树栽培学》《蔬菜栽培学》《花卉学》《园艺产品采后处理》等课程的踏板。《园艺植物栽培学总论》课程涉及的专业知识面宽、内容烦杂，且实践性强，传统的教学已经不能满足学生需求[2-3]。因此，开展新的教学手段，使教学内容富有形象性，对提高学生的知识理论水平显得尤为重要。

SPOC（Small Private Online Course）是融合大规模开放在线课程（Massive Open Online Courses，MOOC）与校园教学的一种混合式教学模式，其基本特征是小众化、限制性和集约化[4]，这种结合课堂教学与在线教学的双重教学模式，在各类教学过程中越来越受到重视[5]。利用SPOC 在线课程作为教学改革手段，创设新的教学模式和技术环境，将线上学习与线下课堂教学有机联系起来，实现对传统课堂的有效翻转，既可以发挥教师引导、督促教学过程的主导作用，又可以充分体现学生作为教学主体的主动性和多元性，提升教学质量。

1 课程培养目标的制定

《园艺植物栽培学概论》课程培养目标的制定是对在线课程进行设计的前提和基础。首先，课程目标制定应对课程特点进行分析，如《园艺植物栽培学》的理论知识部分基本上都是按照植物特性、生长发育规律、栽培管理技术等方面进行讲述，所涉及的知识点较为琐碎，园艺植物种类中果树、蔬菜及花卉等内容应该相互衔接，有选择性地突出重点，但又不能过分重复。其次，要充分体现“以教师为主”到“以学生为主”的转变，学生是学习的主体，教师起引导作用。通过对该门课程的学习使学生对园艺学有基本的了解，提高学生对园艺学科的兴趣，为今后的学习和工作奠定基础。最后，在线课程不是独立的，应该是与传统课程相辅相成，充分利用互联网优势实现传统面授教学无法达成的课程目标。明确SPOC 教学模式的目标，可以使在线课程更加有效地开展。

2 基于SPOC 的混合教学模式设计

2.1 录制课程内容知识点视频

依托学校在线课程制作平台和网络资源优势，将互联网技术与课程内容相融合，优化《园艺植物栽培学概论》在线课程体系（图1）。对课程主要知识点进行分解，共划分9 个章节30 个知识点，每个知识点讲授时间为10～15 min，其中，章节3 和章节5 占比较大，是该门课程的重点和难点。明确课程教学内容，突出教学重点，引导学生进行有目的的课前预习和课后复习。PPT 课件、课程简介、知识点考核、参考书目、教学日历、教学大纲、课程教案及配套的练习题等教学资源均上传至福建农林大学网络教学平台。

图1 《园艺植物栽培学概论》知识点归纳

2.2 设计课堂教学内容

传统的讲授法变成了线上和线下相融合的混合式教学模式，这就要求重新设计课堂教学内容，以教学大纲为出发点，增加课堂提问、讨论、翻转课堂等环节，引入案例式、启发式、探究式教学法，引导学生对问题进行思考，鼓励学生积极参与讨论，加深对相关知识点的理解，从而提高课堂教学效果[6]。教师在课前1～2 周发布3～4 个讨论题（表1），由学生自由分组，每个小组7～8 人，组长负责监督任务实施情况，不同的小组选择不同的讨论主题。小组成员在获得自己的讨论主题后，由各成员分工解决各种问题。各小组通过查阅大量文献资料，初步形成该主题的课堂汇报内容，并进行组内讨论，探讨本小组主题的重点和难点。然后由小组组长作为代表制作PPT，在课堂上进行讲授。《园艺植物栽培学概论》的线下教学采用问题式教学方法（图2），教师对汇报内容进行一一点评，如汇报小组在讲解第八章生长发育的调控主题之一“月季整形修剪的目的、依据及应用方法”时，在探究中让其他小组同学对温室切花月季与露地月季整枝修剪的不同之处有了一定的了解，温室切花月季的顶端优势比较强，不容易发生基生旺枝和侧枝，而长在露地的月季恰好相反。随后，教师针对汇报组讲解的内容提出问题——“月季修剪中出现缩枝现象的原因有哪些”？让汇报组学生进行思考和回答，且还可以利用智能手机来查阅资料。接着由其他小组的学生对汇报小组成员进行提问，如“影响切花月季产量的因素有哪些”？以汇报组学生发言为主，各抒己见，让其他组学生直接参与课堂教学，使同学们对月季的整形修剪有更深入的理解。最后，教师对汇报内容进行补充和说明，并对本章相关内容的重点和难点进行小结。至此一个教学小节完成，进入下一个汇报小组，周而复始。在课堂讨论的过程中，学生对同一问题进行相互交流，加深了对问题的认识，拓宽了视野。教师在旁边进行重点强调与剖析，课堂经过翻转后，学生的主动性大大提高了。

图2 问题式教学

表1 《园艺植物栽培学概论》课程线下教学讨论题

2.3 优化线上线下教学过程评估体系

考试是教学工作的重要环节，有别于传统的教学模式，采用“线上+线下”混合教学模式后，需要创新考核方法，优化教学过程的评估体系（图3）。首先教师要对学生线上学习过程进行合理的评估，如线上观看视频的时间、参与讨论发帖、课后测试题、期末考试等，建设配套题库，每个知识点中设计了多选、判断等多种考核题，以检验学生的学习效果。其次，需要评估线下翻转课堂中学生的PPT 汇报、答疑等情况。在最后的课程评估中，结合学生的线上学习、翻转课堂汇报与答疑以及最后课程期末考试的综合情况给出最终成绩，形成多元化的考核评价体系。

图3 《园艺植物栽培学概论》课程考核

3 小结

随着现代信息技术的快速发展，SPOC 教学模式丰富了教学方法，提高了教学质量。《园艺植物栽培学概论》课程“线上+线下”教学的有机结合使得教学形式由传统的课堂教学转化为教师与学生的互动交流。教师根据学生的在线学习情况，有针对性地进行引导和督促；也可以合理地设计课堂教学内容，剖析重点和难点，使学生对课程知识点的掌握程度得到大幅度提升。学生可以通过QQ 群在线与老师、同学进行互动交流，也可以通过查阅相关文献资料对线上学习内容和课堂内容进一步巩固加深。目前，这种教学模式正处于探索起步阶段，还需要进一步收集学生课后的反馈信息，用以优化在线课堂的教学质量，使其能与课堂教学更好地融会贯通。