中草药种植主要技术措施

2022-05-11王明安刘志梅李作伟

云南农业 2022年5期

王明安，刘志梅，李作伟

（楚雄市经济作物服务中心，云南楚雄 675000）

当前，随着楚雄市中草药种植面积逐步扩大，提前了解其生长习性和栽培技术方能规避风险，提高种植效益，因此，特对中药种植技术措施要点归纳如下。

1 播种

中药材繁殖分有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖用种子播种，繁殖系数高，是主要繁殖方法，如黄芪、黄芩、红花、白芷、柴胡、防风及十字花科、苋科的多种药材。无性繁殖利用根、茎、叶、芽等营养器官进行繁殖，是母体阶段发育的延续，能保持母体的优良性状，可提早开花结实，但繁殖系数低。自然条件下有的中药材只能有性繁殖，如桔梗、白芥子、决明子等，有的只能无性繁殖，如蕃红花、川芎等，还有部分中药材两者均可，如地黄、牡丹、芍药、甘草等。

1.1 种子处理

合适的种子处理可提高种子发芽率、增强发芽势、预防病虫害，播种前应进行种子处理。

1.1.1 精选晒种

对纯度低、杂质多的种子应精选保证种子纯净饱满以减少病、虫、草害，播种前晒种1～2 d不仅能杀死种子表面病菌，也能促进种子内部酶的活性，提高种子生活力。

1.1.2 催芽处理

采用浸种催芽、机械损伤、化学药剂处理等方法，能打破种子休眠，增加种皮透性，促种子吸水快，早发芽。

1.1.3 消毒处理

为预防种子自身所带病虫为害。可采取用25%或50%多菌灵拌种，用量为种子量的0.2%～1%，或用药液浸泡，蘸无性繁殖材料。

1.2 播种

1.2.1 播种量

应根据播种方式、种植密度、千粒重、发芽率、土壤条件等灵活掌握播种量。

1.2.2 播种期

多数中药材宜春播或秋播。1年生、耐寒性差的，如薏苡、紫苏、决明子、红花宜春播。多年生草本如甘草、黄芪、桔梗、黄芩等适宜春播，也可夏播。

1.2.3 播种方式

有条播、撒播、穴播等，生产上多为条播，其优点是覆土深度一致，出苗整齐，通透性好，也便于田间作业。硬粒种子可以机播，可节省人工且播种质量好。

1.2.4 播种深度

多数中药材种子细小，芽拱土能力弱，宜浅播。原则上覆土厚度为种子直径的3～5倍，约为1～2 cm，播后一定要压实，浇透出苗水。

2 田间管理

2.1 间苗定苗

中药材种子成熟度不一致常加大播种量，出苗后密度大，必须及时间苗。子叶出土后5～10 d内除去过密、瘦弱和有病虫幼苗。幼苗长至10 cm左右及时定苗，留苗密度视品种和苗情长势灵活掌握，适当密植是增产的关键。

2.2 中耕培土和除草

中耕可以疏松土壤、消灭杂草、增加土壤通透性，如党参、地黄等全生育期需多次中耕。培土可以保护芽头、增加地温，利于块根、块茎膨大，如当参、半夏等。药材田间杂草防除是一项艰巨的任务，因幼苗长势弱，生长时间长，要进行多次喷洒农药除草。

2.3 施肥管理

中药材生长发育需要多种营养元素，氮、磷、钾需要量大，不同种类需肥规律也不同，施肥总原则为1～2年生及全草类药材，苗期应多施氮肥，促茎叶生长，中、后期追施磷、钾肥；多年生及根和地下茎类药材，整地时要施足有机肥，生长期需追3次肥，第1次在春季萌发后，第2次在花芽分化期，第3次在花后果前，冬季进入休眠前还要重施越冬肥。

2.4 灌溉排水

一般中药材在生育前期和后期需水较少，生育中期生长旺盛，需水多，需水临界期多在开花前后，但不同种类也有区别。瓜类在开花成熟期，禾本科薏苡在拔节期，黄芪在幼苗期。耐旱力强的中药材有甘草、红花、黄芪等，如果适时灌溉能促进产量大幅度提高。药材幼苗期根系不发达，最易遭受旱害，要小水勤浇，保持土壤湿润。根及根茎类的药材，最怕田间积水和土壤水分过多，土壤中水多气少，根呼吸减弱，影响生育，易死亡，所以，在雨季一定要注意田间排涝。

2.5 株形调整

人为调整生长发育速度，提高田间通透性，使植株发育健壮，通过抑制无效器官生长，促进商品部位发育壮大并提高品质。草本类的株形调整主要有摘心、打杈、摘蕾、摘叶、修根等；木本类的有整形、修剪。生长调节剂也可在药材上应用，通过化控手段，可以延长地上茎叶寿命，促地下根及茎生长，打破种子休眠，调控花芽生长等。

2.6 其他管理措施

阴生中药材忌强光直射，需要搭棚遮阴，如石橄榄、小红参等，或是种植高秆作物遮阴，如天门冬可套种玉米遮阴。攀援、藤本和蔓生的如山药、党参等需要搭立支架。防冻害也是很重要的技术环节，高海拔地区易出现霜冻，应注意预防，可调整播种期、科学肥水管理。

2.7 病虫害防治

为害叶部的病害有霜霉病、白粉病、锈病、叶斑病、叶枯病和病毒病；为害根部的病害有根腐病、白绢病、线虫病；为害茎部的病害有立枯病、枯萎病、菌核病；为害果实和种子的病害有枸杞黑果病和薏苡黑穗病。虫害主要有地下害虫、蚜虫、叶蝉、鳞翅目幼虫等。中药材病虫害防治总原则是预防为主，综合防治，选用低毒、低残留农药，推广生物防治技术，禁止使用剧毒、残效长的农药。

3 采收加工

多年生药材应在适宜年限采收，年限不够有效成分含量低，年限过长有效成分含量下降。果实和种子类药材适期采收，能提高收获效率。生产种子和种栽品种，适期采收更为重要，否则难保种子和栽种品种质量。多数药材都需要在产地进行粗加工，以防止霉烂变质，保持药效，也利于运输和贮藏。不同种类的药材，加工方法也不同，要严格按照加工要求进行。