校企合作视域下连锁经营管理专业人才培养模式探究

文/李岩

（昌吉学院,新疆昌吉 831100）

在新形势下，我国连锁企业为提升自身的竞争力和实现健康有序发展，急需一大批高质量的连锁经营管理专业人才。高等院校作为培养人才的重要阵地，应该重视连锁经营管理专业人才培养模式的改革和探索，着力提高专业人才培养质量。

1.校企合作视域下提升和优化连锁经营管理专业人才培养模式的重要性

高校在对连锁经营管理专业人才培养的过程中，应充分重视开展校企合作的重要性，继而提升专业人才培养质量和培养水平。其重要性主要体现在以下三个方面：

第一，可以紧跟行业发展最新动态，培养符合时代需求和行业需要的高质量高水平人才。在对连锁经营管理专业进行人才培养时，发挥校企合作的优势可以实现高校教师走出去、企业领导走进来，从而大力提高连锁经营管理专业人才培养质量和培养水平。

第二，可以进一步优化高等院校连锁经营管理专业人才培养方案。高校通过与企业的深度合作，可以第一时间获取企业对连锁经营管理专业人才的新要求，并据此对人才培养方案及时进行优化和改进。同时，长期而稳定的校企合作关系可以为高校动态调整人才培养方案提供最新数据，避免人才培养目标与企业实际需求相脱节。

第三，可以为高等院校连锁经营管理专业人才培养提供良好的实践场所，为促进学生职业能力、综合素质的提高提供有力支持。校企合作可以有效解决连锁经营管理专业人才培养中实践场所不足的问题，为学生提升动手能力、就业能力以及增加工作经验提供保障。

2.目前连锁经营管理专业人才培养模式中存在的问题

从人才培养质量以及用人单位的反馈情况来看，现有人才培养模式依然存在一些环节有待优化，主要体现在以下方面：

第一，企业用人需求与高等院校人才培养目标依然存在脱节。连锁企业需要多层次和全方位的专业人才，而高校培养出来的人才很难满足这一实际需求，主要表现为专业知识不足、职业技能水平不高。

第二，缺乏专门化的人才培养实践基地。就目前情况来看，高校在连锁经营管理专业人才培养过程中，仍然只注重理论知识的教授，缺乏对学生实际动手能力、实践经验等的培养，而实践基地的缺乏也导致学生缺少在连锁企业工作的实践经验，不能从干中学、干中悟，这就使得培养出来的人才不符合连锁企业的人才需求。

第三，连锁经营管理专业教师队伍建设滞后。一方面，教师没有企业实际工作经验，在教学中无法理论联系实际，降低了人才培养效果。另一方面，教师具备的专业知识不足，实践技能不高，不能按照企业的要求培养出高质量和高素质的应用型人才。

第四，连锁经营管理专业教学模式改革有待深入。连锁经营管理专业教学模式改革是提升高等院校连锁经营管理专业人才质量的主要途径，而目前高校在专业课程设置、教材选用和教学内容设计等方面并未与连锁企业的最新动态及人才需求充分结合。教学目标不明确、教学内容陈旧、教学方法单一、评价考核机制单一等问题，均在一定程度上影响了高校连锁经营管理专业人才培养质量。

3.校企合作视域下提升和优化连锁经营管理专业人才培养模式的具体路径

3.1 注重企业与高等院校的深度对接，优化连锁经营管理专业人才培养目标

连锁经营管理人才培养是一种适应时代发展的新型人才培养模式，它不同于对本科生的“压缩型”人才培养模式，也不同于对中专生的“拔高型”人才培养模式，更和研究生的“脱离型”人才培养方式不同。[1]连锁经营管理人才培养是应用型本科生培养和技能型中专生培养的有机结合，旨在培养出连锁企业所需的基层岗和管理岗人才。因此，高等院校应该针对连锁经营管理专业人才培养目标和培养方案加以优化。

第一，高校在深入了解企业用人需求的情况下，制定连锁经营管理专业人才培养目标，满足企业岗位对人才的需求。例如，针对房产类连锁企业急需房产经纪人，为了让学生掌握这一岗位所需的专业知识和实操技能，学校应和连锁房产企业紧密联系，根据其用人需求设置合理的课程体系，包括专业知识和实践技能相关课程，实现学生专业知识、技能实训和工作实践等的有机结合。

第二，优化人才培养方案。校企双方应对行业需求进行充分调研，了解行业工作岗位所需的知识和技能，从而有针对性地培养连锁经营管理专业人才。学校和企业应紧密合作，共同致力于连锁经营管理专业人才的培养，确定从职业能力、职业精神和职业道德三个方面来培养“职业人”。

3.2 准确把握校企合作基本原则，促进校企之间的深度合作

为促进校企深度合作，切实发挥校企合作的优势，高等院校在与企业合作的过程中应当遵守如下基本原则：

第一，双赢。开展校企合作要从学校和企业双方的需求出发，实现双赢。校企合作要能提升学校教育质量，提升毕业生就业率，也要为连锁企业输送其真正所需的高素质和高质量的应用型人才，从而增强企业的市场竞争力。

第二，资源互补。校企合作双方可以实现职教资源的充分共享，包括设备、师资力量、技术人员、实训基地和毕业生就业等，从而实现双方合作的利益最大化，发挥出校企合作的最大价值。

第三，优势互补。校企合作模式有利于最大限度地发挥双方的各种优势，包括地域优势和资源优势等，比如：专业教师可以到企业提高专业技能，企业员工可以接受专业教师的培训指导等。学校和企业形成优势互补，不仅可以加强高校的师资力量，同时可以培养出企业真正所需的人才。[2]

3.3 加强高水平、专业化的教师队伍建设

高等院校应当以高水平、专业化的要求来建设连锁经营管理专业的教师队伍，从教师专业、教师学历、技术职称、有无企业工作经验、教学教龄、科研能力等方面来全面评估教师教学能力，合理配置教师队伍资源，做到人尽其才、才尽其用，并确保教师队伍之间的相互沟通、协调合作。

第一，培养“双师型”素质教师。高校每年可安排专任教师到连锁企业开展挂职锻炼，了解和掌握连锁企业最新的经营管理知识，丰富自身的知识架构。

第二，丰富兼职教师队伍。高校应定期邀请企业管理人员到学校为学生授课，将企业的最新信息传递给学生，帮助学生增长见识，拓宽学生的视野。

第三，调整高校教师结构。高校可以招聘具有企业工作经验并愿意投身教育事业的人员，丰富教学经验，同时加强教师间的交流，取长补短，共同进步。

3.4 优化连锁经营管理专业课程教学体系

连锁经营管理专业人才既要具有丰富的专业理论知识，又要具备较高的实操技能，满足连锁企业的各项要求，能在未来岗位上提供高质量的服务，为企业创造利润，推动企业快速发展。[3]因此，高等院校应对连锁经营管理专业课程教学体系予以优化，具体如下：

第一，建立模块化课程体系，有针对性地开展理论知识培训，便于更好地指导实践工作。目前，根据连锁企业的实际情况，高校可以建立一个核心模块加4个分支模块的培训体系，其中“一个核心模块”是商品销售作业能力，“4个分支模块”分别是物流配送技能、信息技术技能、门店开发管理和门店营运管理。高校按照这个培训体系开展人才培养工作，能够有效满足连锁企业的人才需求。

第二，书本知识转化为实践技能。高校应先对学生开展专业基本技能训练，在此基础上再对学生开展生产性实训，待打牢学生的基础后，带领学生开展专业综合实训，逐步提高学生的动手实操能力，提高学生专业理论知识转化为实践工作的能力。

第三，联合校内和校外资源培养学生综合能力，增强学生理论知识、社会实践能力、职业道德、综合能力。高校在连锁经营管理培训全过程中应始终灌输素质教育相关知识，促进学生的全面发展，将他们培养成高质量、高素质的全能应用型人才。

4.结语

总之，高等院校必须清楚地认识到市场激烈竞争形势下连锁企业对优秀的连锁经营管理人才的实际需求以及开展校企合作对人才培养的重要性。只有通过不断地深化校企合作，维持长期固定的校企合作关系，时刻了解企业的岗位需求和人才要求，并将其充分地融入连锁经营管理专业人才培养实践中，才能培养出符合连锁企业需求的高素质高质量的人才。